京城，寻味轩。
顾楷文品尝了梁忠安烤制的鸡腿肉串后，他终于明🆟🐴🄂白了之前三位霓虹烧鸟大师烤制的鸡腿肉串少了一点什么。
三位霓虹烧鸟大师烤制的鸡腿肉串外焦里💡📗嫩，肉质细腻不发柴，确实🚔是难得🍲的美味。
但存在一个大问题！
无论是哪🃲一位霓🗶☢虹烧鸟大师烤制的鸡腿肉串，均没有嚼劲！
是的。
没有嚼劲！
小青坡跑山鸡是散养鸡，鸡腿肉是运动肌，按照道🆟🐴🄂理来📻☟说🁲，它应该具备很好的嚼劲。
奈何三位霓虹烧鸟大☋♞师为了保👾证肉质细腻不发柴，他们特别处🕖理了鸡腿肉，从而导致他们烤制的鸡腿肉串没有嚼劲。
事实上即便他们不对鸡腿肉进行特别处理💡📗，他们🞮🗥🝮也无法保证嚼劲与肉质细腻不发柴结合在一起，两者的属性有些矛盾。
如果选择了肉质细腻不发柴，则很🔉难做到有嚼劲的情况。
然而梁忠安做到了这一点！
梁忠安🎈🏋将肉质细腻🈲🂒不发柴与嚼劲糅合在了一起，让两者有效的结合起来，从而让烤鸡腿肉串在口感和味觉方面超过了三位霓虹烧鸟大师。
顾楷文吃🃲完一串烤鸡腿肉，他站起身来准备找梁忠安询问询问情况。
陈海峰看着顾楷文起身，他好奇的询问，💡📗“楷文🞮🗥🝮🞮🗥🝮，你干嘛？”
“我有事情要询问梁师傅。”顾楷🔉文回应💡📗了一声便走出包厢🗙🜆，他来到了寻味轩的外院。
梁忠安的烧烤车就在外院，顾楷文走到烧烤车旁边，梁忠安正在😚🁿烤制小青坡跑山鸡的鸡翅膀🞋💥。
“梁师傅。”顾楷文打招呼。
梁忠安一边烤制鸡翅膀，一🕁🆪边打招呼，🐪🂩👜“老板。”
“对了，梁📅😠师傅，我☋♞想问问”顾楷文询问了起来，主要肉质细腻😚🁿不发柴和嚼劲融合的问题，这一点是霓虹那三位烧鸟大师做不到的。
顾楷文品尝了梁忠安烤制的鸡腿肉串后，他终于明🆟🐴🄂白了之前三位霓虹烧鸟大师烤制的鸡腿肉串少了一点什么。
三位霓虹烧鸟大师烤制的鸡腿肉串外焦里💡📗嫩，肉质细腻不发柴，确实🚔是难得🍲的美味。
但存在一个大问题！
无论是哪🃲一位霓🗶☢虹烧鸟大师烤制的鸡腿肉串，均没有嚼劲！
是的。
没有嚼劲！
小青坡跑山鸡是散养鸡，鸡腿肉是运动肌，按照道🆟🐴🄂理来📻☟说🁲，它应该具备很好的嚼劲。
奈何三位霓虹烧鸟大☋♞师为了保👾证肉质细腻不发柴，他们特别处🕖理了鸡腿肉，从而导致他们烤制的鸡腿肉串没有嚼劲。
事实上即便他们不对鸡腿肉进行特别处理💡📗，他们🞮🗥🝮也无法保证嚼劲与肉质细腻不发柴结合在一起，两者的属性有些矛盾。
如果选择了肉质细腻不发柴，则很🔉难做到有嚼劲的情况。
然而梁忠安做到了这一点！
梁忠安🎈🏋将肉质细腻🈲🂒不发柴与嚼劲糅合在了一起，让两者有效的结合起来，从而让烤鸡腿肉串在口感和味觉方面超过了三位霓虹烧鸟大师。
顾楷文吃🃲完一串烤鸡腿肉，他站起身来准备找梁忠安询问询问情况。
陈海峰看着顾楷文起身，他好奇的询问，💡📗“楷文🞮🗥🝮🞮🗥🝮，你干嘛？”
“我有事情要询问梁师傅。”顾楷🔉文回应💡📗了一声便走出包厢🗙🜆，他来到了寻味轩的外院。
梁忠安的烧烤车就在外院，顾楷文走到烧烤车旁边，梁忠安正在😚🁿烤制小青坡跑山鸡的鸡翅膀🞋💥。
“梁师傅。”顾楷文打招呼。
梁忠安一边烤制鸡翅膀，一🕁🆪边打招呼，🐪🂩👜“老板。”
“对了，梁📅😠师傅，我☋♞想问问”顾楷文询问了起来，主要肉质细腻😚🁿不发柴和嚼劲融合的问题，这一点是霓虹那三位烧鸟大师做不到的。