30章 、醉蟹与绍兴潢酒(1/4)
不愧是你。
我只能说,不愧是你啊,狐狸JiNg。
几分钟後,当苏月见悠哉悠哉地坐在地毯上,拿起🞐一罐nV仆小姐们留下来的啤🙢🌂酒大口大口灌着时,姜🂸云是真的头都大了。
“别这麽看着我。”苏月见喝🔄完了一罐啤酒,随手🞐又拿起了一罐新的,随後笑道:“你耍我一次,我耍🂸你一次,咱们算是扯平了。”
“..⚷....你🝆🈺耍我的好像不止这一次吧?大晚上跑🌄☉来碰瓷,还有在我房间安装窃听器什麽的就算了?”
“大老爷们别老想着过去的事情,咱们要🀽🎬向前看,还有🌄☉下酒菜吗?给我来点儿。”
混蛋,好话歹话都是📟🜊你说的,记仇的🛡🝽🐤也是你,说要向前看的也是你,臭不要脸。
当苏月见摆出了一副要在这儿喝个痛快的姿态,姜云一边暗暗吐槽着🜺🗟,一边去弄了点下酒菜给她。
“哦🁎豁⚷?这是什麽?螃蟹吗?怎麽有GU酒味儿。”
看到姜云在房间里的小厨房忙活了一阵,然⚡💾後却端来🙈了一盘切开的生螃蟹後🀦,苏月见连忙cH0U了cH0U秀挺的小鼻子。
螃蟹🁎看起来非常新鲜,而且明显未经火炙加工,以至於🌄☉看起来🂆彷佛可以拿去放生。
切开斩成四分的螃蟹已经去除了所有不能吃的部分,什麽蟹腮、蟹心、蟹嘴什麽的全部消失无踪,留下的就只有⚌🐃洁白如玉的蟹r0U和黑漆漆的蟹膏。
这道使用酒类对螃🝆🈺蟹进行特殊腌制所制作出来的菜肴,就叫做“醉蟹🜺🗟”。
苏月见伸手取过一块,发现螃蟹本身十分冰冷🛦🞬,像是从冰柜里拿出来的,🀽🂑但那GU蟹香和酒香🔒⛮🝭却显得更加浓郁。
本身🁎醉蟹这玩意因为没有经过高温🐬🂼,所以正常情况下哪怕是酒🂆腌也会有一点寄生虫风险。
不过姜云在切螃蟹时用上了“冰魄鱼肠刃”,那种极冰的特X能一定程度解决掉可能存在的寄生虫,配合酒的话问题就不大🖻🗷了。
“自己腌制的“绍兴醉蟹”......虽然腌制的时间还不够,不过胜🀽🂑在🀦螃蟹够好,凑合吃吧。”
坐在桌旁时,姜云还拿出了一瓶加热过的绍兴老🛬h酒,给自己倒🜔上了满满一杯。
虽然刚⚷才nV仆小姐们喝的啤酒他也可以喝,但身🞐为中餐厨师,姜云还是更喜欢h酒。
h酒是中餐T系里🝆🈺最传统的🈂酒,气🐬🂼味苦、甘、辛。
我只能说,不愧是你啊,狐狸JiNg。
几分钟後,当苏月见悠哉悠哉地坐在地毯上,拿起🞐一罐nV仆小姐们留下来的啤🙢🌂酒大口大口灌着时,姜🂸云是真的头都大了。
“别这麽看着我。”苏月见喝🔄完了一罐啤酒,随手🞐又拿起了一罐新的,随後笑道:“你耍我一次,我耍🂸你一次,咱们算是扯平了。”
“..⚷....你🝆🈺耍我的好像不止这一次吧?大晚上跑🌄☉来碰瓷,还有在我房间安装窃听器什麽的就算了?”
“大老爷们别老想着过去的事情,咱们要🀽🎬向前看,还有🌄☉下酒菜吗?给我来点儿。”
混蛋,好话歹话都是📟🜊你说的,记仇的🛡🝽🐤也是你,说要向前看的也是你,臭不要脸。
当苏月见摆出了一副要在这儿喝个痛快的姿态,姜云一边暗暗吐槽着🜺🗟,一边去弄了点下酒菜给她。
“哦🁎豁⚷?这是什麽?螃蟹吗?怎麽有GU酒味儿。”
看到姜云在房间里的小厨房忙活了一阵,然⚡💾後却端来🙈了一盘切开的生螃蟹後🀦,苏月见连忙cH0U了cH0U秀挺的小鼻子。
螃蟹🁎看起来非常新鲜,而且明显未经火炙加工,以至於🌄☉看起来🂆彷佛可以拿去放生。
切开斩成四分的螃蟹已经去除了所有不能吃的部分,什麽蟹腮、蟹心、蟹嘴什麽的全部消失无踪,留下的就只有⚌🐃洁白如玉的蟹r0U和黑漆漆的蟹膏。
这道使用酒类对螃🝆🈺蟹进行特殊腌制所制作出来的菜肴,就叫做“醉蟹🜺🗟”。
苏月见伸手取过一块,发现螃蟹本身十分冰冷🛦🞬,像是从冰柜里拿出来的,🀽🂑但那GU蟹香和酒香🔒⛮🝭却显得更加浓郁。
本身🁎醉蟹这玩意因为没有经过高温🐬🂼,所以正常情况下哪怕是酒🂆腌也会有一点寄生虫风险。
不过姜云在切螃蟹时用上了“冰魄鱼肠刃”,那种极冰的特X能一定程度解决掉可能存在的寄生虫,配合酒的话问题就不大🖻🗷了。
“自己腌制的“绍兴醉蟹”......虽然腌制的时间还不够,不过胜🀽🂑在🀦螃蟹够好,凑合吃吧。”
坐在桌旁时,姜云还拿出了一瓶加热过的绍兴老🛬h酒,给自己倒🜔上了满满一杯。
虽然刚⚷才nV仆小姐们喝的啤酒他也可以喝,但身🞐为中餐厨师,姜云还是更喜欢h酒。
h酒是中餐T系里🝆🈺最传统的🈂酒,气🐬🂼味苦、甘、辛。