2章 : 猪肝汤(2/4)
切r0U,抹盐加调味。再抓抹均匀🔂,用木盆装着腌好的r0U,开始和粉糊糊。今早上,她打算做个煎r0U果粉饼子。
同时,还洗了半篮子野菜。
煮猪肝汤的时候,🟕她打算放些野菜。可惜没有菠菜和🏳芥蓝,这两种同样能搭配猪肝一起炖汤,且味道很不错。
当然,半篮子野菜除了炖煮猪肝汤以外。
剩下的,可以跟🔵🄺煎r0U果粉饼子搭配着一起吃。
光吃r0U,总感觉少了点什🐦麽。加🔂些野菜,不仅味道能更清爽,同时还能避免上火。
亚东空山进了地窖,再没出来。
长夏不用看,都猜得到那两人多半觉得回部落或回窑洞没什麽🌛⛜🛎事,就选择帮沉戎和栢青一起改建地窖。初雨时期,🏃族人是不会外出打猎和🗸☳采集的。
再说了。
部落现在不缺食物,族人更不会外出。
想了想,长夏决定腌r0U份量还要增加些🂿🔧🃂。同时,果粉糊糊还要再和一些,免得等下吃的时候不够吃。
就长夏一人张罗。
烤r0U太耗费时间,也b较麻烦。
她便决定煎r0U而不是烤r0U,将煎好的r0U夹进果粉饼子里☨面,弄成简易版的r0🅙U夹馍。刚好酸果酱还有一些,煎好的r0U涂抹上酸果酱,再跟果粉饼子夹在一起,⚀那味道绝对差不了。
沉戎上次做的石锅大大小小共有七八个。
长夏根据石锅的大小,给石锅取名一号,二号,三号…🝂🈘⚌…
这次长夏拿来煎r0U的是六号石锅。
六号石锅是长夏能使用的正🝗常尺寸,再大的五号石锅,长夏要双手C作才能使用。七号石锅的话,煎r0U只能同时煎两块,有些耗时间,六号石锅刚刚好,能同时煎四块。
长夏家的兽骨锅,跟七号石锅大小相等。
用兽骨锅蒸粉皮的时候,能够跟六🗪号石锅搭配🎑。🂣
同时,还洗了半篮子野菜。
煮猪肝汤的时候,🟕她打算放些野菜。可惜没有菠菜和🏳芥蓝,这两种同样能搭配猪肝一起炖汤,且味道很不错。
当然,半篮子野菜除了炖煮猪肝汤以外。
剩下的,可以跟🔵🄺煎r0U果粉饼子搭配着一起吃。
光吃r0U,总感觉少了点什🐦麽。加🔂些野菜,不仅味道能更清爽,同时还能避免上火。
亚东空山进了地窖,再没出来。
长夏不用看,都猜得到那两人多半觉得回部落或回窑洞没什麽🌛⛜🛎事,就选择帮沉戎和栢青一起改建地窖。初雨时期,🏃族人是不会外出打猎和🗸☳采集的。
再说了。
部落现在不缺食物,族人更不会外出。
想了想,长夏决定腌r0U份量还要增加些🂿🔧🃂。同时,果粉糊糊还要再和一些,免得等下吃的时候不够吃。
就长夏一人张罗。
烤r0U太耗费时间,也b较麻烦。
她便决定煎r0U而不是烤r0U,将煎好的r0U夹进果粉饼子里☨面,弄成简易版的r0🅙U夹馍。刚好酸果酱还有一些,煎好的r0U涂抹上酸果酱,再跟果粉饼子夹在一起,⚀那味道绝对差不了。
沉戎上次做的石锅大大小小共有七八个。
长夏根据石锅的大小,给石锅取名一号,二号,三号…🝂🈘⚌…
这次长夏拿来煎r0U的是六号石锅。
六号石锅是长夏能使用的正🝗常尺寸,再大的五号石锅,长夏要双手C作才能使用。七号石锅的话,煎r0U只能同时煎两块,有些耗时间,六号石锅刚刚好,能同时煎四块。
长夏家的兽骨锅,跟七号石锅大小相等。
用兽骨锅蒸粉皮的时候,能够跟六🗪号石锅搭配🎑。🂣