其实黑虎帮昨晚上就完蛋了,这事开封府里传的邪📥🝁乎着呢,如今赌庄的生意,已经全是青莲帮📁🗹掌控。”
杨怀仁听了倒没有多么吃惊,只要稍一细想,就明白兰若心那丫头不是个省油的灯,🏈😋这么好的机会,她肯定不会白白错过。
“咱们随园,现在实在提供不了鮓,材料太🍥少了,除非……”
杨怀仁忽然想到虽然不能大量提供,但是可以少量提供一些,在辣椒量产之前,可以用现有🞆的材料极少量的供应给那些大土豪们。
“或者♯这样,你去贴一份告示,从八月十九开始,随园才开🕏🈪始供应鮓,不过🛉一天就限量供应十份。”
“那价格怎么定呢?”
“价格让客官们自己订。”
羊乐天被杨怀仁这话给说蒙了。
限量供应的道理他如今也明白了,在他心里,师父不仅仅是个厨艺上的天才,在经营上,更是比他见过听过的所有掌柜🌓的精明不知🔱🄙多少倍。
跟着杨怀仁的日子虽然不算长,但这些日子相处下来,羊乐天心🐯🃛中,师父既像一个父亲一🌍样给了他无限的关爱,又像一个兄长似的,不仅从不藏着掖着的教会🝘🙚了他很多厨艺方面的技艺,更多的是,教会了他怎么看待这个职业,看待这个世界。
他内心♯里对杨怀仁充满了崇拜,同时也越来越感到师父的神秘。
经过了归雁楼的事情,他虽然知道师父的红油是用辣椒为原料制作的,也明白滴水成冰只不过是一种江湖术士的小把戏🌓,但是他仍然好奇师父这些才能是从哪里来的,因为杨怀仁实🅦🈷🂾在太年轻了。
羊乐天也开🕺🎪📸始相信外边疯传的他的师祖是个神仙的传闻,因为这些事情🆗🏰,他实在无法想象一个正常的凡人能够做到。
开酒楼出售食物,🕽他第一次听说价格让客人订的☻经营方🝫🎂式,他的小脑袋又想不明白了。
杨怀仁看着他不明就里的样子,才笑呵呵地🍥给他解释。
“价格让客人订,并不是说他们吃完了东西,说给多少就给多少,要真那样,咱🞘🔗随园还不得赔死啊?
具体这么说吧,随园的牛肉面,咱们用的是发号的方式,⚵这样固定的供应量,固定的价格,🞆客人们就会排队抢着提早来拿🝫号。
但是鮓也牛肉面不同,牛肉面咱们供应量还算大的,可鮓的供应量,🟈🛋🚸咱🆗🏰们目前实在提高不了,也是没办🃟法的事。
咱们一天只供🉆应十份鮓💨🔛🁑,可外边可能有几🂠百人想吃,怎么办?
那就谁想吃,就提早来预定,预定的时候,咱要求他们把他们认为的🟈🛋🚸价格写下来,咱们再从这几百个预定的客人写下的价格里边,选出开价最高的十位,贴告示把他们的姓名公示,同时通知他们第二天来就餐。
杨怀仁听了倒没有多么吃惊,只要稍一细想,就明白兰若心那丫头不是个省油的灯,🏈😋这么好的机会,她肯定不会白白错过。
“咱们随园,现在实在提供不了鮓,材料太🍥少了,除非……”
杨怀仁忽然想到虽然不能大量提供,但是可以少量提供一些,在辣椒量产之前,可以用现有🞆的材料极少量的供应给那些大土豪们。
“或者♯这样,你去贴一份告示,从八月十九开始,随园才开🕏🈪始供应鮓,不过🛉一天就限量供应十份。”
“那价格怎么定呢?”
“价格让客官们自己订。”
羊乐天被杨怀仁这话给说蒙了。
限量供应的道理他如今也明白了,在他心里,师父不仅仅是个厨艺上的天才,在经营上,更是比他见过听过的所有掌柜🌓的精明不知🔱🄙多少倍。
跟着杨怀仁的日子虽然不算长,但这些日子相处下来,羊乐天心🐯🃛中,师父既像一个父亲一🌍样给了他无限的关爱,又像一个兄长似的,不仅从不藏着掖着的教会🝘🙚了他很多厨艺方面的技艺,更多的是,教会了他怎么看待这个职业,看待这个世界。
他内心♯里对杨怀仁充满了崇拜,同时也越来越感到师父的神秘。
经过了归雁楼的事情,他虽然知道师父的红油是用辣椒为原料制作的,也明白滴水成冰只不过是一种江湖术士的小把戏🌓,但是他仍然好奇师父这些才能是从哪里来的,因为杨怀仁实🅦🈷🂾在太年轻了。
羊乐天也开🕺🎪📸始相信外边疯传的他的师祖是个神仙的传闻,因为这些事情🆗🏰,他实在无法想象一个正常的凡人能够做到。
开酒楼出售食物,🕽他第一次听说价格让客人订的☻经营方🝫🎂式,他的小脑袋又想不明白了。
杨怀仁看着他不明就里的样子,才笑呵呵地🍥给他解释。
“价格让客人订,并不是说他们吃完了东西,说给多少就给多少,要真那样,咱🞘🔗随园还不得赔死啊?
具体这么说吧,随园的牛肉面,咱们用的是发号的方式,⚵这样固定的供应量,固定的价格,🞆客人们就会排队抢着提早来拿🝫号。
但是鮓也牛肉面不同,牛肉面咱们供应量还算大的,可鮓的供应量,🟈🛋🚸咱🆗🏰们目前实在提高不了,也是没办🃟法的事。
咱们一天只供🉆应十份鮓💨🔛🁑,可外边可能有几🂠百人想吃,怎么办?
那就谁想吃,就提早来预定,预定的时候,咱要求他们把他们认为的🟈🛋🚸价格写下来,咱们再从这几百个预定的客人写下的价格里边,选出开价最高的十位,贴告示把他们的姓名公示,同时通知他们第二天来就餐。