凤溪城近日风行起来的🔈鸭货卤味旁🔓⛷人都以为是起自谷丰食肆,但北城门附近这些吃过简家摊子的食客们却知道,其实最先做起鸭货的是简🆂氏酒楼,而且味道比如今各家卖的都要好许多。

    刘掌柜已经连着三天没能吃到一口鸭脖🜧,昨日里自家娘子听了他的抱怨,去谷丰食肆排了一下午的队买回来的鸭脖,他只啃了一口就🇠🙺吐了出来。🖢

    呸呸呸,那都是些什么东西!

    酱味发腥,骨中带☷🄅🞚沙,浓烈的姜和茱萸味道把肉味盖了个严严实实,肉显然为了入味煮得时间久了,即便如此,泛苦的腥膻味道还是没能被酱料味道盖住,他只咬♆🆋🍼了一口,就感觉那股怪味留在口中久🆎久不散。

    吃过别家的鸭脖,刘掌柜更盼着简家重新卖起鸭货🔗🀳了,日思夜想,下饭都多拌了两勺茱萸酱,早上起来🀙☹🄗一看,嘴边长了一🂁🋹🞎溜的火泡。

    但刘掌柜的着急上火,并不只是因为自己口腹之欲无法满足。他牵头去捧了简清生意的场,不知有多少人在背后笑话他。简清又买📅😙了他家铺子的香料,也算是他客户之一,眼看着简家已经许久不曾售卖卤味,每日卖卖包子面条就收了摊,自然也不会来找他买货。

    等啊等🞷,直到今日,简氏酒楼那边传来一阵异于往常的鲜辣💌🐝香味,刘掌柜在铺子里转了两圈,实在坐不住了,便顶着一口燎泡登了门。

    简清刚刚从后厨端了一盆刚做好🚺😜的冷吃兔出来,就听见大门被敲响,开门一看,阳光下那圈水泡通红发亮,她晃了下神🗏🚬,差点🅉🄭🀵没认出来是谁。

    “👈刘掌柜?”简清一挑眉,侧身迎他进门,“稀客啊,有什么事吗?”

    刘掌柜顾不上回答,闻着风中飘过来的味道,直奔🔗🀳堂中放了木盆的桌子,越到近前那股香辣味道越浓,低头一看,盆中红艳艳一片,光看这一眼,都觉得有火烧上了喉咙。

    简清在🞷背后轻咳一声,刘掌🅵🊻🕡柜的手从筷子上讪讪🜄退下。

    刘掌柜咽了咽口水,像是为了防止🔓⛷自己经受不住诱惑似的,从桌边起来,往门边找了个离🁯木盆最远🙢的桌子坐下,这才道,“哪至于让简小娘子叫一句稀客,我可是成天在门前盼着你家重新上鸭脖吃的。”

    简清取了小碗,从盆中拨了些兔丁出来,取了筷子一起递给刘掌柜,闻言一笑,🗔🗔道,“鸭脖鸭肠且还得再等几日,这冷吃兔却是可以先让掌🜑🁛柜的尝尝。”

    刘掌柜本就觊觎那一大盆吃食,当即欣然接🉔受,提筷笑道,“刘某人今日来得巧,倒是能一饱口福。”

    碗中橙红色兔丁和红艳配料混在一起,几乎无法分清,刘掌柜夹起一块兔丁放入口中,和所看到的不同,第一口下去是微凉的咸香椒麻,咬一下那紧实👍🇧的肉块,一缕缕肉丝裹着的鲜辣油汁就爆了出来,一口气霸道地将它的主导地位在整个口腔中奠定。

    刘掌柜猝不及防,被呛了一下,只吃了一块🉔就眼冒泪花,声音哽咽,喉咙锁紧,哑着嗓子喊道,“水🇡🚊👭!给我水!”☉♐

    简清一旁看着,递过去一碗清水,刘掌柜咕咚咚灌🔗🀳下,长舒一口气,道,“叫什么冷吃兔,火焰兔才对!光这一口,我便能下三碗饭。”

    他原本是不爱吃兔肉的。兔肉偏柴,炒制时间久了又会发硬,嚼劲是🗙有了,但实在吃起来不够顺口,今日若不是对简小娘子厨艺的信任,他听到🖢兔这个字就会转身就🝄🈫🁎走。

    原👈本他也只是想尝一口鲜罢了,谁想到这味道竟然如此勾人,即便辣到五脏六腑都快要烧起来了,还是一口口狼吞虎咽将一整碗兔丁吃了个干干净净。

    等碗底空了,刘掌柜看着挂在碗壁上的红油,可🜄惜感油🗾然而生。若是能再来一勺米饭拌着吃下🊵🔧去,那才叫痛快!