第六章 臭豆腐(2/4)
过滤之后就是将豆浆煮沸，而且在煮沸的过程中要注意不让豆浆漫🌎♥出容器，不然会造成浪费。
别问我是怎么知道的，以前我就自制过豆浆。顺便还是做个豆腐🐲🃳🛴，就是控制不好那个量。
当豆浆烧的🌚差不多的时候，我想起了一个非常严重的问题，没有糖。
虽然豆浆分为很多口味，然而我从小吃甜口味长大的，最喜欢的🐲🃳🛴也是甜味。
至于其他的口味，因为尝都没有👡👒尝🕴🍸🌺过，所以就不要说喜不喜欢了。
可是☛家里别说是糖了，任何带甜味的🛫🟒🜣东西都😱🅊🄸没有，相当之悲惨。
我叹了一口气，直接进行卤水点豆腐的工作。虽然有些可惜🁄🃑🗅吃不到豆浆，然后没有红糖或白糖的话，那就算了吧！
说是卤水点豆腐，其实我用的是石膏。
因为我没🕮🌻有找到盐卤📣🜪的存在，只找到了石膏。
这还是在找大石头的时🁪候找到的，差一🌇☢🁄点就错过。
将等比例的石膏🔮🄁放入锅中后🏵🞘🔞，豆浆经过搅拌并且静置二十多分钟后，就会变成嫩豆花。
如果有糖的话，我可以把嫩豆花捞起来，吃一吃豆腐脑。然而没有，所以我只能继续了，将其舀🔓⛸🟏出放入磨具中沥出水分，等待其成形。
如何把豆腐压出形状来？这有一个技巧。必须把重物压在豆腐上，等待长时间让其自然成型。重物太轻又或者时🈪🁄间太短🔐⛝🛜的话，豆腐里♆🆆的水分无法排除干净。
当然，不可能把所有的水分都排除🕴🍸🌺出去。然而必须有一个度，否则就不是豆腐了，而是一🄲🁢碰就碎的渣⚚👿🎪渣。
“你要制作什么？感觉好麻烦的样子。”
金朝凑了过来，一边擦汗一边说道。
我满足的笑道：“好吃的东西，👡👒当然要花长时间准备。再等等，过会儿我给你露一手。🜛”
所谓的露一手，其实是指挥别人做饭。
毕竟现在使用的是柴火，我实在用不惯。
对了，🜸为了让众人体验到豆腐的好处🛫🟒🜣，我甚至邀🟘请了城主以及各大狩猎队长过来。
别问我是怎么知道的，以前我就自制过豆浆。顺便还是做个豆腐🐲🃳🛴，就是控制不好那个量。
当豆浆烧的🌚差不多的时候，我想起了一个非常严重的问题，没有糖。
虽然豆浆分为很多口味，然而我从小吃甜口味长大的，最喜欢的🐲🃳🛴也是甜味。
至于其他的口味，因为尝都没有👡👒尝🕴🍸🌺过，所以就不要说喜不喜欢了。
可是☛家里别说是糖了，任何带甜味的🛫🟒🜣东西都😱🅊🄸没有，相当之悲惨。
我叹了一口气，直接进行卤水点豆腐的工作。虽然有些可惜🁄🃑🗅吃不到豆浆，然后没有红糖或白糖的话，那就算了吧！
说是卤水点豆腐，其实我用的是石膏。
因为我没🕮🌻有找到盐卤📣🜪的存在，只找到了石膏。
这还是在找大石头的时🁪候找到的，差一🌇☢🁄点就错过。
将等比例的石膏🔮🄁放入锅中后🏵🞘🔞，豆浆经过搅拌并且静置二十多分钟后，就会变成嫩豆花。
如果有糖的话，我可以把嫩豆花捞起来，吃一吃豆腐脑。然而没有，所以我只能继续了，将其舀🔓⛸🟏出放入磨具中沥出水分，等待其成形。
如何把豆腐压出形状来？这有一个技巧。必须把重物压在豆腐上，等待长时间让其自然成型。重物太轻又或者时🈪🁄间太短🔐⛝🛜的话，豆腐里♆🆆的水分无法排除干净。
当然，不可能把所有的水分都排除🕴🍸🌺出去。然而必须有一个度，否则就不是豆腐了，而是一🄲🁢碰就碎的渣⚚👿🎪渣。
“你要制作什么？感觉好麻烦的样子。”
金朝凑了过来，一边擦汗一边说道。
我满足的笑道：“好吃的东西，👡👒当然要花长时间准备。再等等，过会儿我给你露一手。🜛”
所谓的露一手，其实是指挥别人做饭。
毕竟现在使用的是柴火，我实在用不惯。
对了，🜸为了让众人体验到豆腐的好处🛫🟒🜣，我甚至邀🟘请了城主以及各大狩猎队长过来。