3章 、吃瓜看戏(2/2)

    &ep;&ep;正好用来做酸菜鱼。

    &ep;&ep;她以前可喜欢吃酸菜鱼，自己也喜🟥🟎欢从超市买专门做酸菜鱼的调料包回来，自己烧。现在家里县城的腌🇱🜕菜，做起来有不麻烦。

    &ep;&ep;中午，苏秀把饭煮好，鲢鱼杀好洗干净后，苏雯卷起袖子亲自下厨。先把鲢鱼从鱼背处切开，然后从鱼🇱🜕尾开片鱼片。一开始还有点手生，等几刀过后就越来越熟练，鱼片被她切的每一片都漂亮完整。

    &ep;🌼&ep;虽然达不到厨师的那种很薄很薄的效果，🙭但是酸菜鱼并不需要多薄，鱼片太🝫薄反而煮的时候容易碎。