所有人都一下子静声🚬🖛📓,施了定身法呆呆的不敢乱🈰🁾🋝🈰🁾🋝动。

    吴芍药听到了动静,慌🗿♱忙从外面跑进来看到了地上的死鱼,“陛下有何事?”

    赵构面不改色,和颜对吴芍药说道,“朕今天要给舅爷做的是‘西湖醋鱼’,朕且不说舅爷吃没吃🉎过,仅🄣⛂🗥这道菜的名字恐怕也是第一次听到吧1。”

    韦渊🉮🊨缓过神来,刚才一定吓的不轻,“臣真是第🈰🁾🋝一次听🅤说,”

    使女们连忙将鱼洗过了,摆到案子上。

    皇帝挽了挽袖子,面上带笑,好像根本没有刚才发生的🅤不快,“此菜必用西湖里的草鱼来做,用🝸别的鱼可不算数🖞📭🞄!而且还要摔死,拿扁担打死的不可使用!”

    一边说一边拿把菜刀打鳞,刷刷刷动作麻利,银片飞扬,两个使女不由自主地凑近上来,目🉄🄮不转睛地看着皇帝打鳞的手法。

    吴芍药也好奇,站在另一边未走,也看。

    赵构知道王妟也看呢,一个北方逃难来的女子,她⛹能知道什么是西湖醋鱼,连韦渊都不知道。

    去完鳞,再去腮、去内脏,接下来才🞠见手上的功夫。

    只见皇帝一手按稳了鱼身,一手由鱼尾处下刀,贴⛹着鱼的大骨往前,将整条鱼一剖为二,刀口平平的,鲜嫩的鱼肉露出来。

    “带骨的称😙🁲🉰为🋜🚉👤‘硬扇’,不带骨的称为‘软扇’,硬扇上要斜剞2五刀。”

    皇帝一边说着,刀在手中不停,😹🆐🎱第三刀时将硬扇一刀两断,另一段上也是两刀,总共五刀。

    “而软扇上只要剞一刀,刀迹要委婉如西湖🁠之波,还☇☻🄪不能划透鱼皮。”

    刷的一下🀫⛓,弧线完美柔和漂亮至极,刀不好,刀好恐怕更漂亮。

    旺火沸水下入两扇鱼,煮了一🖣会儿,有个使女忍不住好奇,怯怯问🉒🆯,“陛下,要煮多久呢?”

    皇帝往后一退,告诉她,“你用筷子扎一扎硬扇的颌下,如能扎🊮📭🞂入即可以了。⛇😓”

    使女年纪也不算大,皇帝钦命她😹🆐🎱做此事她极为兴奋,☇☻🄪拿了一根筷子哆哩哆嗦地到锅内去扎。

    王妟被人晾了有一会儿了,可🖣能已经忘了方才的不快,探着头也朝锅中看。

    使女叫道,“好了陛下,已经扎进去了!”