第二十七章 西莉亚快毕业了(4/4)
郑建国下意识的抬起头时，桌子另一边的易金枝飞快开口道：“冬花姐，这是因为生物大分子一般都靠氢键来形成它的空间结构，而氢键的能量很低很低，在面对电子🛌时一下就打没了。”🄏
郑建国扫过易金枝的面颊，看她说过后接着开口道⚢：“正确的表述是打断了氢键，而且更重要的是以蛋白质为代表的大🅺分子，它带有生物所特有的活🐅♆🆈性。
简单来说就是活的，会运动的，电子打上去即便没打断氢键，也会因为运动过程使得反射回来的方向杂乱无章，所以依🅺旧看不到。
而且我🄓记得，🍂🅔🆓电子显微镜的原理中，电子是需要在真空中保持稳定的飞行动能，蛋白质在真空中首先会失去活性——”
发现郑建国熟练的解释起固体物理学和生物化学☑的知识点，易金枝便老老实实的闭上了🚞嘴，她先前也只是恰巧知道大分子的氢键会被电子打掉，却对电子显微镜的底层原理并🃚不了解。
当然，郑建国之所以对电子显微镜如此了解，则也是因为他提出了扫描隧道显微镜后，专门看过显微镜方面的相关论文。🇴
于是这会儿说了电子显微镜没办法看到大分子结构的原因，郑建国却是在说完🜾🇵后想到了个可能：“如果自己说的🔹🅤这些问题都解决了，那是不是就可以用过电子显微镜看到蛋白质的大分子结构了？”
郑建国扫过易金枝的面颊，看她说过后接着开口道⚢：“正确的表述是打断了氢键，而且更重要的是以蛋白质为代表的大🅺分子，它带有生物所特有的活🐅♆🆈性。
简单来说就是活的，会运动的，电子打上去即便没打断氢键，也会因为运动过程使得反射回来的方向杂乱无章，所以依🅺旧看不到。
而且我🄓记得，🍂🅔🆓电子显微镜的原理中，电子是需要在真空中保持稳定的飞行动能，蛋白质在真空中首先会失去活性——”
发现郑建国熟练的解释起固体物理学和生物化学☑的知识点，易金枝便老老实实的闭上了🚞嘴，她先前也只是恰巧知道大分子的氢键会被电子打掉，却对电子显微镜的底层原理并🃚不了解。
当然，郑建国之所以对电子显微镜如此了解，则也是因为他提出了扫描隧道显微镜后，专门看过显微镜方面的相关论文。🇴
于是这会儿说了电子显微镜没办法看到大分子结构的原因，郑建国却是在说完🜾🇵后想到了个可能：“如果自己说的🔹🅤这些问题都解决了，那是不是就可以用过电子显微镜看到蛋白质的大分子结构了？”