五章 、蓝鳍金枪鱼(2/3)
“因为温度和品位。”蓝绝解释道：“不同的酒适合不同的温度饮用，红葡萄酒的适饮温度为十五度，保温箱在这个温🐌⚆🏋度下，🌂🟢开启不可能因为温度影响出现白气。而白葡萄酒的适饮温度是五度，自然会出现这种情况了。当然，香槟适饮温度也很低，不过，今天这顿显然不适合香槟。所以肯定是白葡萄酒。只有白葡萄酒才能让海鲜的鲜味儿完美绽放”
品酒师首先从箱子里拿出的，是八个酒杯，然后才是一瓶酒，比一般酒瓶大上许多，竟是三升装的。看到酒标🛀🙒上的lotu**🚪🖈ax，蓝绝却略微有些失望，“有点普通嘛。”
品酒师瞥了他一眼，“配蓝鳍金🚬🖠🔃枪鱼，白葡萄酒甘冽一点就好。你还想喝什么？🔀♇🆕”
蓝绝笑道：🝜“也还行了。怎么说也🎑是大瓶装。🗓品质应该还不错。”
品酒师轻轻一推，酒瓶平移到蓝绝面前，🏴同时甩过来😪🄈🞱的还有一把专用开启木塞的海马刀。
蓝绝熟练的打开瓶塞，拿起酒瓶，拇指扣入瓶底，其他四🏨🜧🄤指托在下面，走到品酒师面前，先给🕗他倒上一点。
品酒♰师摇了摇酒杯，送⚔到鼻端闻了闻，然后喝入♍🖵口中，略微回味后，向蓝绝点了点头，“这瓶白酒虽然只是村级，但状态很好。这就是大瓶装的优势。”
“大瓶有那么好？”会计师好奇的问道。
品酒师瞥了他💿🗩一眼，“给⚦📨你喝这个都是糟蹋。”
会计师嘴👪🜘角牵动了一下，但在品酒师面前，他显然不甘造次。
蓝绝失笑道：“越是大瓶装的酒，酒液就更多，保存起来，能够持续的时间就更长。如果普通七百五十毫升装的，只能保存三十年，那一点五升的就能保存四十年以上，这三升的就更久。而且，在品尝的时候，因为是同一瓶酒，量又够多，才能随着酒液和空气的接触时间变长，喝出不同的变化。所以🎽，同一款酒🗖，大瓶装的同款酒价值一定会更高，品质也更好。尤其针对老酒。”
一边说着，他已经走到裁剪师身边，为她倒上大约两指高的酒液，然后是周芊琳，再是品酒师、机😽🔩械师、咖啡师、🌫🂆🌥会计师和他自己。
看似简单的顺序，同样也是礼仪，遵循着女🂉🍀士优先，😪🄈🞱高年龄优先原则。
周芊琳摇动酒杯，白葡萄酒淡淡的清香在鼻端回荡，轻抿🏨🜧🄤一口，顿时一股清冽甘甜的味道顺喉而下，整个人仿佛都瞬间通☇透了似的。美眸顿时一亮。
手卷里是粉色的肉碎，看上去并不如何诱人，送到鼻端，甚至闻不⛁到什么太多的味道。周芊琳扭头看向蓝绝，这种食物她还是第一次见到。
蓝绝微笑道：“吃吧，这种机会，我们一年也🗓才♍🖵只有一次而🖑👷🍞已。”
会计师忍不住道：“🜇珠宝师，说🚬🖠🔃说这鱼有什么好的地方？我也是第一次参加。🙌🃫”
咖啡师翻了个白🖢🔔⛻眼，“⚔被你溜🔵进来绝对是个错误。不过，为了两位美丽的女士，我来简单介绍一下吧。”
“蓝鳍金枪鱼生活在深海，体重超过一百斤才算成熟，打上岸后，并非鲜活最好吃，而是需要在运输的🍈🆋过程中，冰鲜保存五天才最为美味。给它一个释放氨基酸的过程。经过五天的排酸，它的味道会达到最佳状态，也就是我们现在要吃的。蓝鳍金枪鱼身上最肥美🞔📺的部位就是鱼腩，就是鱼肚子的位置，而鱼腩又以大腩为最，这肉碎虽然还算不上大腩中最精华的部位，但也绝对是人间☵🃭🚽美味。”
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品酒师首先从箱子里拿出的，是八个酒杯，然后才是一瓶酒，比一般酒瓶大上许多，竟是三升装的。看到酒标🛀🙒上的lotu**🚪🖈ax，蓝绝却略微有些失望，“有点普通嘛。”
品酒师瞥了他一眼，“配蓝鳍金🚬🖠🔃枪鱼，白葡萄酒甘冽一点就好。你还想喝什么？🔀♇🆕”
蓝绝笑道：🝜“也还行了。怎么说也🎑是大瓶装。🗓品质应该还不错。”
品酒师轻轻一推，酒瓶平移到蓝绝面前，🏴同时甩过来😪🄈🞱的还有一把专用开启木塞的海马刀。
蓝绝熟练的打开瓶塞，拿起酒瓶，拇指扣入瓶底，其他四🏨🜧🄤指托在下面，走到品酒师面前，先给🕗他倒上一点。
品酒♰师摇了摇酒杯，送⚔到鼻端闻了闻，然后喝入♍🖵口中，略微回味后，向蓝绝点了点头，“这瓶白酒虽然只是村级，但状态很好。这就是大瓶装的优势。”
“大瓶有那么好？”会计师好奇的问道。
品酒师瞥了他💿🗩一眼，“给⚦📨你喝这个都是糟蹋。”
会计师嘴👪🜘角牵动了一下，但在品酒师面前，他显然不甘造次。
蓝绝失笑道：“越是大瓶装的酒，酒液就更多，保存起来，能够持续的时间就更长。如果普通七百五十毫升装的，只能保存三十年，那一点五升的就能保存四十年以上，这三升的就更久。而且，在品尝的时候，因为是同一瓶酒，量又够多，才能随着酒液和空气的接触时间变长，喝出不同的变化。所以🎽，同一款酒🗖，大瓶装的同款酒价值一定会更高，品质也更好。尤其针对老酒。”
一边说着，他已经走到裁剪师身边，为她倒上大约两指高的酒液，然后是周芊琳，再是品酒师、机😽🔩械师、咖啡师、🌫🂆🌥会计师和他自己。
看似简单的顺序，同样也是礼仪，遵循着女🂉🍀士优先，😪🄈🞱高年龄优先原则。
周芊琳摇动酒杯，白葡萄酒淡淡的清香在鼻端回荡，轻抿🏨🜧🄤一口，顿时一股清冽甘甜的味道顺喉而下，整个人仿佛都瞬间通☇透了似的。美眸顿时一亮。
手卷里是粉色的肉碎，看上去并不如何诱人，送到鼻端，甚至闻不⛁到什么太多的味道。周芊琳扭头看向蓝绝，这种食物她还是第一次见到。
蓝绝微笑道：“吃吧，这种机会，我们一年也🗓才♍🖵只有一次而🖑👷🍞已。”
会计师忍不住道：“🜇珠宝师，说🚬🖠🔃说这鱼有什么好的地方？我也是第一次参加。🙌🃫”
咖啡师翻了个白🖢🔔⛻眼，“⚔被你溜🔵进来绝对是个错误。不过，为了两位美丽的女士，我来简单介绍一下吧。”
“蓝鳍金枪鱼生活在深海，体重超过一百斤才算成熟，打上岸后，并非鲜活最好吃，而是需要在运输的🍈🆋过程中，冰鲜保存五天才最为美味。给它一个释放氨基酸的过程。经过五天的排酸，它的味道会达到最佳状态，也就是我们现在要吃的。蓝鳍金枪鱼身上最肥美🞔📺的部位就是鱼腩，就是鱼肚子的位置，而鱼腩又以大腩为最，这肉碎虽然还算不上大腩中最精华的部位，但也绝对是人间☵🃭🚽美味。”
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