白白的面团,已经变得比🐍⚌🐀之前大了一圈,🋁胖乎乎地躺在盆子里,将盆子🟉🛒撑得满满当当。

    意欢👥🊽净了手,便伸出手指戳了戳,已经发好的面团,不会再回弹了,她看了💵看,💈🏴非常满意。

    接下来,她在面板上🎲🔿🆛洒下一层白纷纷的面粉,然后又将发好🙒的面团,用力地扒了下来,放到面板上开始揉搓。

    她用手腕加上虎口的力道,一下一下,有节奏地将🍁🅋面团揉成了圆形,又将整块大面团,搓成了长条。

    长条面团乖乖地躺在面板之上📤🜶,意欢取来刀,将长条切成了一个一个小面团,每一个🙗🊣💍小面团,都会成为一个甜甜圈。🜕

    她又用布盖上了小面团,需要📤🜶等大约一盏茶的功夫,让它二次发酵。

    等待的🔬过程中,意欢便倚在🜔🁴🊁了窗边,向外看了看。

    如今天色已晚,整条长明街上,不少铺子都已经关了门🉖🇓😄。

    而北朝没有宵禁一说🎲🔿🆛,长🐍⚌🐀明街过去几步,便是👂🆀甜水巷了,此时,正是热闹的时候。

    意欢的店铺就在长明街街尾,她朝甜水巷望去,一路花灯缭乱,形形色色的男女流连🙗🊣💍在长街之上,🌣显得暧昧至极。🖟

    她目光扫过甜水巷街头,想起之前还差点被人撞了……她下意识地掏了掏口袋——🜉⛿☡那枚精巧的玉哨,果然还在。

    她拿起🔬来,仔仔细细端详🐍⚌🐀了一番,越看🋝🚒💵越喜欢,意欢有些不明白,如此稀罕之物,又怎会随便用来打发人?

    她又小心翼翼地将玉哨收起,📤🜶去看发酵的面团。

    揭开布一看,面团已经发得十分完美,她拿出一个圆圆的面🙒团,伸出纤细手指,在正中央戳了下去,然后轻轻晃动,转了几圈后,整个面团中间就多了一个洞,初见甜甜圈的雏形了。

    做了二🔬十多个面圈之后,她便生了火♆🆌🎆,准备来油炸。

    面圈有一定的厚度,必须控制好火候♆🆌🎆,如果太大🐞了,容易外焦里不熟,太小了,又容易炸得很老。

    于是她便调整为中火,将面圈放了下去。

    软塌塌的面圈进⚼🖯🖇入油锅之后,顿时发出了“滋滋”响声,意欢等了片刻,让它定💈🏴住型之后,才用筷子轻轻翻面。

    一个👥🊽白白胖胖🟑🜚的甜甜圈翻过身后,才发现屁股已经被炸得有些发黄了,发出独有的面香☓。

    面圈在油锅🂨👖🈸中🟑🜚打了几个滚之🜔🁴🊁后,就变得通体金黄了,意欢连忙将它们捞出,放在一边沥油。