5章 、、别用自己的短板去拼别人的强项(2/4)
孟桃🁊夭哼哼:“这回不一🎱🔹🅤样,弹琵琶的有门儿⚾!”
这可是要算业绩的!
她这样反复提醒自己。
钱多多确实是深谙套路。
打印餐厅里面本来就有大量的📗🚿巧克力备货,是用来掰碎了丢进巧克力打印机里面做🚯原料的。
这会儿却拿着一🂈🌶大块长方形的巧克力板,用餐厅厨房专用的喷火枪把边缘🕪🌟⛿快速烤一下,刚熔化就平压在白色大盘子上,就跟盖章似的一条线,烤一下盖一下,几下就偏着压了个大大的井字格。
然后再把彩色马卡龙小圆饼,像下五子棋似的间隔🞣摆了俩在格子里,挑两块罐头里的黄桃摆盘,加上两片迷迭香叶子就齐🞍活儿。
央金都卷起袖子准备大干一场了,有点🄗♕惊呆:“就这样?”
钱多多习以为常:“🎓🐩🂡这就是标📗🚿准的高级餐厅摆盘啊,三五块钱的小圆饼,摆了以后卖个39,5🖊🐼9不过分吧。”
央金倒吸一口气。
钱多多来点兴🈜⚴🕨致:“我教你,很简单的,以后你回家也可以教🚯兄弟姐妹,房车营地里面卖点东西也要讲究卖相的,其实对于我们农村子弟,如果在文化学习上很难出彩,学♌手艺是最直接的出路。”
央🖞金尽量高兴的跟着学了,实在是太简单,三两下就会,但她的审美有点成问题,只能按照钱多多做的样子记套路。
钱多多娴熟,拿个白盘子,随手放个玻璃😂⚐杯扣在左边,右边半圆盖张白纸,把巧克力粉拿起来,用筛面粉的小筛子抖一遍,拿掉白纸和玻璃杯,盘子上就形成了漂亮的半圆巧克力末,那个玻璃杯留下的空白放两块寿司,这边再抓起厨房常用的食用色素挤几个红黑点,用牙签随意划拉连接起来,居然就有种独特美感。
所以不过十多分钟,钱多多就把冷藏柜🄗♕里面拿出来的,做了俩蛋糕跟一个寿司和马卡龙的摆盘,四个盘子放在桌面上,精致美丽得孟桃夭都热烈鼓掌:“这么快……还怪好看的!”
钱多多熟练☶:“好看的样式多了,其实餐厅里面打荷这些摆盘技🗪🞘🔚巧很多,食材重不重要都在其次了,关键得好看。”
也就袁媛懒洋洋过来:“这点不够你🖮🕻🎱塞牙缝吧,你吃什么?”
她问的当然是钱🂈🌶多多,厨师点头:“我随便下点面吃。”
袁媛是北方妞啊:“嗯,那我也吃面。”
孟桃🁊夭提醒:“你这减肥,晚上吃面食可不太好。”
可是等钱多多就着厨房的面粉,找点冰柜里零碎的肉沫之类边角🗪🞘🔚料,随便做了点手捏酸辣面块,她也没忍住跟着盛了一碗来享受,还口无遮拦的感叹:“靠!怪不得晓雅那会儿要长胖!”
这可是要算业绩的!
她这样反复提醒自己。
钱多多确实是深谙套路。
打印餐厅里面本来就有大量的📗🚿巧克力备货,是用来掰碎了丢进巧克力打印机里面做🚯原料的。
这会儿却拿着一🂈🌶大块长方形的巧克力板,用餐厅厨房专用的喷火枪把边缘🕪🌟⛿快速烤一下,刚熔化就平压在白色大盘子上,就跟盖章似的一条线,烤一下盖一下,几下就偏着压了个大大的井字格。
然后再把彩色马卡龙小圆饼,像下五子棋似的间隔🞣摆了俩在格子里,挑两块罐头里的黄桃摆盘,加上两片迷迭香叶子就齐🞍活儿。
央金都卷起袖子准备大干一场了,有点🄗♕惊呆:“就这样?”
钱多多习以为常:“🎓🐩🂡这就是标📗🚿准的高级餐厅摆盘啊,三五块钱的小圆饼,摆了以后卖个39,5🖊🐼9不过分吧。”
央金倒吸一口气。
钱多多来点兴🈜⚴🕨致:“我教你,很简单的,以后你回家也可以教🚯兄弟姐妹,房车营地里面卖点东西也要讲究卖相的,其实对于我们农村子弟,如果在文化学习上很难出彩,学♌手艺是最直接的出路。”
央🖞金尽量高兴的跟着学了,实在是太简单,三两下就会,但她的审美有点成问题,只能按照钱多多做的样子记套路。
钱多多娴熟,拿个白盘子,随手放个玻璃😂⚐杯扣在左边,右边半圆盖张白纸,把巧克力粉拿起来,用筛面粉的小筛子抖一遍,拿掉白纸和玻璃杯,盘子上就形成了漂亮的半圆巧克力末,那个玻璃杯留下的空白放两块寿司,这边再抓起厨房常用的食用色素挤几个红黑点,用牙签随意划拉连接起来,居然就有种独特美感。
所以不过十多分钟,钱多多就把冷藏柜🄗♕里面拿出来的,做了俩蛋糕跟一个寿司和马卡龙的摆盘,四个盘子放在桌面上,精致美丽得孟桃夭都热烈鼓掌:“这么快……还怪好看的!”
钱多多熟练☶:“好看的样式多了,其实餐厅里面打荷这些摆盘技🗪🞘🔚巧很多,食材重不重要都在其次了,关键得好看。”
也就袁媛懒洋洋过来:“这点不够你🖮🕻🎱塞牙缝吧,你吃什么?”
她问的当然是钱🂈🌶多多,厨师点头:“我随便下点面吃。”
袁媛是北方妞啊:“嗯,那我也吃面。”
孟桃🁊夭提醒:“你这减肥,晚上吃面食可不太好。”
可是等钱多多就着厨房的面粉,找点冰柜里零碎的肉沫之类边角🗪🞘🔚料,随便做了点手捏酸辣面块,她也没忍住跟着盛了一碗来享受,还口无遮拦的感叹:“靠!怪不得晓雅那会儿要长胖!”