第2章 第四更。)(1/4)
只是揉着⛘🚮🖯肉泥,那神态乃至动作⚏🐚,😃⚘👫引人瞩目。
揉了三分钟后,罗拿起鸡蛋,分出蛋白🖚📋浇入肉泥里,再🂋添入些许生粉,之后将肉泥揉成八颗拳头大小的肉丸,前期最关键的准备,就此完成。
“骨汤还没好,先油炸吧。”
罗瞥了一眼东巴那里,随后起锅放油。
等油温一到,丢进四颗肉🛃丸,锅内顿时滋滋作🍥🏓响。
那种声音,对于喜爱油炸类的美食爱好者,犹如🐙⛹动听的🂋乐曲🕡😊。
“咕噜。”
卜哈剌咽了咽口水,只觉得更饿了。
油烟飘荡,罗🍿抬手悬在油锅之上,念圈缓缓覆盖🐙⛹住整个锅内。🔺🅪
过了一会,在肉丸的外皮变得金黄之际,罗收回念圈,飞快捞出肉😣🃍丸,随后用能力将多余🈠的油分🆩💎离掉。
门琪看到罗一直在用念能力辅佐料理过程,是越看越顺眼,心里倾向于罗是一个没有取得🈠执照的专业美食猎人,难怪会跟卜哈剌相熟。
炸好四颗肉📎丸后,罗重新起锅,开始做清蒸的准备💤📸,在灶台上放上蒸笼。
随后,将另外四颗肉丸放入蒸笼里。
做到一切后📎,罗直接接手了东巴的位置,催发能力,渗入汤锅里,将大骨的精华逼入汤头里。
这样做,可以加快熬汤的进度,因为清蒸和红🍥🏓🍥🏓烧做法都要用到这汤头。
清蒸做法,这汤便是纯粹的汤头。
红烧做法,这汤便是收汁提鲜用。
在能力作用下,汤很快熬好,清⚏🐚蒸的肉丸也一并🐙⛹出锅。
罗取出蒸笼里的肉丸,放🛃入碗中,再倒入大骨汤头,撒上了些许葱花点缀🛕🜌。
清蒸狮子头就做好了,不过,罗却没有端出去,而是用餐盖封住菜品,分出念力来维持🜯🅬温度。
揉了三分钟后,罗拿起鸡蛋,分出蛋白🖚📋浇入肉泥里,再🂋添入些许生粉,之后将肉泥揉成八颗拳头大小的肉丸,前期最关键的准备,就此完成。
“骨汤还没好,先油炸吧。”
罗瞥了一眼东巴那里,随后起锅放油。
等油温一到,丢进四颗肉🛃丸,锅内顿时滋滋作🍥🏓响。
那种声音,对于喜爱油炸类的美食爱好者,犹如🐙⛹动听的🂋乐曲🕡😊。
“咕噜。”
卜哈剌咽了咽口水,只觉得更饿了。
油烟飘荡,罗🍿抬手悬在油锅之上,念圈缓缓覆盖🐙⛹住整个锅内。🔺🅪
过了一会,在肉丸的外皮变得金黄之际,罗收回念圈,飞快捞出肉😣🃍丸,随后用能力将多余🈠的油分🆩💎离掉。
门琪看到罗一直在用念能力辅佐料理过程,是越看越顺眼,心里倾向于罗是一个没有取得🈠执照的专业美食猎人,难怪会跟卜哈剌相熟。
炸好四颗肉📎丸后,罗重新起锅,开始做清蒸的准备💤📸,在灶台上放上蒸笼。
随后,将另外四颗肉丸放入蒸笼里。
做到一切后📎,罗直接接手了东巴的位置,催发能力,渗入汤锅里,将大骨的精华逼入汤头里。
这样做,可以加快熬汤的进度,因为清蒸和红🍥🏓🍥🏓烧做法都要用到这汤头。
清蒸做法,这汤便是纯粹的汤头。
红烧做法,这汤便是收汁提鲜用。
在能力作用下,汤很快熬好,清⚏🐚蒸的肉丸也一并🐙⛹出锅。
罗取出蒸笼里的肉丸,放🛃入碗中,再倒入大骨汤头,撒上了些许葱花点缀🛕🜌。
清蒸狮子头就做好了,不过,罗却没有端出去,而是用餐盖封住菜品,分出念力来维持🜯🅬温度。