“贺喜赵相公!”
“恭贺赵阁老啊!”胡同中登时🗨🞇响起七嘴八舌的道贺声🈞⛇😓。
“诸位折杀我也。”赵守正赶紧团团作揖🂨👗还礼,脸上看不出丝毫得色。
然后赵守正走向家门口,♠🌁众人忙让开条去路,让他来到老父面☬前。🝭
“父亲。”赵守正深深一揖。
“好,不错。”赵立本扶起他来,满脸慈爱道:“你如今是大学士了,又给咱们🃠🙊🈯老赵家争光了。”
“父亲言重了,其实儿子到现在还是懵的🂨👗。”赵守正忙讪讪道:“万万没想到同僚会如此抬爱,皇🟣🞻🙚上和张相公会这般信任。”
“那可千万不能辜负这份期待啊!”赵立本假假也😪是侍郎退休,场面话自然一套接一套。
“爷爷,父亲,外头天寒地🞿🙸🏌冻的,还是请宾朋们快进屋吧。”还是🝭赵昊打断了这父慈子孝的表演,虽然他主要是心疼自己的💬🔼🅽儿女。
小小的孩♔🟋儿🌲🃂们,已经在寒风中等了半个小时了……
“好好,快快有请。”赵立本和赵守正爷俩忙招呼英国公、成☬国公以及🔱🄚一🛪票宾朋入内。
赵府中张灯结彩,大张筵席,各院的花厅里🐁☠都一拉溜各摆开了十张八仙桌。一共五十张桌子,坐得满满当当。
桌上瓜果佳酿堆积如山,各色菜肴琳琅满目。但唱主角的却不是这些味极鲜的佳肴💱🕦,而是徽州名吃一品锅。
一品锅类似火锅,是徽州山区有钱人冬季最爱的美😪食。而且关键是好彩头啊!在这样的日子最是应景不过。
虽然赵相公现在才是三品,但大学士加官进🐁☠爵是很快的。用不了多久就能官居一品了。
而且这一品锅要比火锅上台面多了。
只见穿戴干净利索的仆人们先在桌上搁下铁架,然后两两合力,为🝭每桌端上一只两耳大铜🚍锅,稳稳坐在铁架上。
每口铜锅口径差不多有二尺,热腾腾地端上了桌。锅内香气四溢的滚汤中,各色食材分铺成若干层。最底层是萝卜丝、干角豆、笋衣、冬瓜、冬笋等,这叫做‘垫锅’。
垫锅之上一层鸡,一层鸭,一层肉,一层油豆腐、一层肉圆、一层皮蛋饺……一种菜一个花样是一层。因为官有九品,所以只有能摆出🞎💾九层来,才能真正称为‘一品锅’🔷🅏!
赵家的☜⛷一品锅自然是摆足了九品。由最老道的徽菜师傅,将九品食材依次铺好后,先用猛火烧滚,再用温火慢炖三四小时。并不时用大勺将原汤从上🖏👦而下浇入,以渗透其味。
“恭贺赵阁老啊!”胡同中登时🗨🞇响起七嘴八舌的道贺声🈞⛇😓。
“诸位折杀我也。”赵守正赶紧团团作揖🂨👗还礼,脸上看不出丝毫得色。
然后赵守正走向家门口,♠🌁众人忙让开条去路,让他来到老父面☬前。🝭
“父亲。”赵守正深深一揖。
“好,不错。”赵立本扶起他来,满脸慈爱道:“你如今是大学士了,又给咱们🃠🙊🈯老赵家争光了。”
“父亲言重了,其实儿子到现在还是懵的🂨👗。”赵守正忙讪讪道:“万万没想到同僚会如此抬爱,皇🟣🞻🙚上和张相公会这般信任。”
“那可千万不能辜负这份期待啊!”赵立本假假也😪是侍郎退休,场面话自然一套接一套。
“爷爷,父亲,外头天寒地🞿🙸🏌冻的,还是请宾朋们快进屋吧。”还是🝭赵昊打断了这父慈子孝的表演,虽然他主要是心疼自己的💬🔼🅽儿女。
小小的孩♔🟋儿🌲🃂们,已经在寒风中等了半个小时了……
“好好,快快有请。”赵立本和赵守正爷俩忙招呼英国公、成☬国公以及🔱🄚一🛪票宾朋入内。
赵府中张灯结彩,大张筵席,各院的花厅里🐁☠都一拉溜各摆开了十张八仙桌。一共五十张桌子,坐得满满当当。
桌上瓜果佳酿堆积如山,各色菜肴琳琅满目。但唱主角的却不是这些味极鲜的佳肴💱🕦,而是徽州名吃一品锅。
一品锅类似火锅,是徽州山区有钱人冬季最爱的美😪食。而且关键是好彩头啊!在这样的日子最是应景不过。
虽然赵相公现在才是三品,但大学士加官进🐁☠爵是很快的。用不了多久就能官居一品了。
而且这一品锅要比火锅上台面多了。
只见穿戴干净利索的仆人们先在桌上搁下铁架,然后两两合力,为🝭每桌端上一只两耳大铜🚍锅,稳稳坐在铁架上。
每口铜锅口径差不多有二尺,热腾腾地端上了桌。锅内香气四溢的滚汤中,各色食材分铺成若干层。最底层是萝卜丝、干角豆、笋衣、冬瓜、冬笋等,这叫做‘垫锅’。
垫锅之上一层鸡,一层鸭,一层肉,一层油豆腐、一层肉圆、一层皮蛋饺……一种菜一个花样是一层。因为官有九品,所以只有能摆出🞎💾九层来,才能真正称为‘一品锅’🔷🅏!
赵家的☜⛷一品锅自然是摆足了九品。由最老道的徽菜师傅,将九品食材依次铺好后,先用猛火烧滚,再用温火慢炖三四小时。并不时用大勺将原汤从上🖏👦而下浇入,以渗透其味。