凌啸天哈哈大笑,说道:“若飞,你想哪儿去了!我好歹也是受过🟓🜬部队教育的,违法的事情怎么🃤能做呢?”
“哦!你不💧是就好……”夏若飞松🎘了一口气,不过好奇心却更强烈了,忍不住🛊🚨问道,“那到底是什么好东西啊?”
凌啸天哈哈一笑,反问道:“长江三鲜听说过吗?”
“不是很🚬🖠📿了解……您给科普一下呗!”夏若飞笑嘻嘻地说道。
“⚳长江三鲜是指长江下游流域出产的三种鱼,分别是鲥鱼、刀鱼跟河豚。”凌啸天说道,“因为前些年的过度捕捞,野生的长江三鲜已经几乎绝迹了,想要吃到正宗的野生鲥鱼或者刀鱼,都要靠运气的。”
夏若飞好奇地问道:“凌叔♿🎆🎳叔,那这次⚪🔌⚱……”
凌啸天有些得意地说道:“今天我搞到两条纯野生的长江鲥鱼,这可是长江📭三鲜之首,被称为‘鱼中之王’的呀!若飞,鲥鱼的肉质特别🜂⚾细嫩腴肥,纯野生的更是异常鲜美,你小子有口福了……”
夏若飞笑着说道📭🞂👒:🃗🗹“凌叔叔,被你这么一说,我口水都快流下来了…🃥🙶…”
凌啸天哈哈大🜓笑道:“那明天早点儿过来,我会让我们凌记餐饮的行政总厨亲自处理🚢🕆,他是苏南省人,无论是烹制刀鱼还是鲥鱼,都有一🜂⚾手绝活,我保证你吃了之后会回味无穷的!”
“那我就期待着明天的鲥鱼宴了!”夏若飞笑呵呵地说道🗨🞇。
夏若飞挂了电话之后,对凌啸天所说的长🗦江三鲜愈发地感到好奇,干脆打开电脑搜索了一下长江三鲜尤其是鲥鱼的有关资料,更是觉得🛄🙷眼界大开。
长江三鲜自古以📭🞂👒来就名气很大,从六朝开始,士大夫阶层和文人墨客就极力推崇,曾🚢🕆经有大量有关诗词文章传世,还有一些脍炙人口的逸闻趣事,比☡如苏东坡拼死吃河豚等等。
鲥鱼肉嫩味鲜美,鳞下多脂,脂肪含量很高,富含不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用,对防止血管硬化、高血压⛓🙿🐈和冠心🕩病等有益。
当然,“鱼中之王”🆑的🚡🔷美称同样认可了鲥鱼的美味,所以俗语称“红烧鲥鱼两头鲜,清蒸鲥鱼诱神仙”。
而且鲥鱼不但被列为长江三鲜之一,而且还🂠🐋曾经与黄河鲤鱼、太湖银鱼以及松江鲈鱼并称为华夏历史上的“四大名鱼”,早在汉代就已经成为了珍🍻🍓🇨馐美味。
从明朝万🚬🖠📿历年间开始,鲥鱼就🌔⚗成为了👕贡品,到了清代康熙年间,鲥鱼就已经被列为满汉全席中的重要菜肴。
苏东坡曾经写诗称赞鲥🚡🔷鱼:尚有桃花春气在,🎟💒此🄌种风味胜鲈鱼。
大致浏览了一遍网上的资料,夏若飞对于凌啸天所说的鲥鱼的珍贵🟓🜬性终于有了一个直观⚠💰🕢的认识。
而他稍微搜索了一下鲥鱼的价格,更是心中微微一震人工养殖的美国鲥鱼,每斤售价都达到了三到五百元,而纯野生的长江鲥鱼近些💸🖪🕙年已经几乎绝迹,所以一时还找不到价格参考。
但是夏若飞知道,如果真是纯野生的长江鲥鱼,那绝对会是一个🅐🅫🉢令人咋舌的高价。
“哦!你不💧是就好……”夏若飞松🎘了一口气,不过好奇心却更强烈了,忍不住🛊🚨问道,“那到底是什么好东西啊?”
凌啸天哈哈一笑,反问道:“长江三鲜听说过吗?”
“不是很🚬🖠📿了解……您给科普一下呗!”夏若飞笑嘻嘻地说道。
“⚳长江三鲜是指长江下游流域出产的三种鱼,分别是鲥鱼、刀鱼跟河豚。”凌啸天说道,“因为前些年的过度捕捞,野生的长江三鲜已经几乎绝迹了,想要吃到正宗的野生鲥鱼或者刀鱼,都要靠运气的。”
夏若飞好奇地问道:“凌叔♿🎆🎳叔,那这次⚪🔌⚱……”
凌啸天有些得意地说道:“今天我搞到两条纯野生的长江鲥鱼,这可是长江📭三鲜之首,被称为‘鱼中之王’的呀!若飞,鲥鱼的肉质特别🜂⚾细嫩腴肥,纯野生的更是异常鲜美,你小子有口福了……”
夏若飞笑着说道📭🞂👒:🃗🗹“凌叔叔,被你这么一说,我口水都快流下来了…🃥🙶…”
凌啸天哈哈大🜓笑道:“那明天早点儿过来,我会让我们凌记餐饮的行政总厨亲自处理🚢🕆,他是苏南省人,无论是烹制刀鱼还是鲥鱼,都有一🜂⚾手绝活,我保证你吃了之后会回味无穷的!”
“那我就期待着明天的鲥鱼宴了!”夏若飞笑呵呵地说道🗨🞇。
夏若飞挂了电话之后,对凌啸天所说的长🗦江三鲜愈发地感到好奇,干脆打开电脑搜索了一下长江三鲜尤其是鲥鱼的有关资料,更是觉得🛄🙷眼界大开。
长江三鲜自古以📭🞂👒来就名气很大,从六朝开始,士大夫阶层和文人墨客就极力推崇,曾🚢🕆经有大量有关诗词文章传世,还有一些脍炙人口的逸闻趣事,比☡如苏东坡拼死吃河豚等等。
鲥鱼肉嫩味鲜美,鳞下多脂,脂肪含量很高,富含不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用,对防止血管硬化、高血压⛓🙿🐈和冠心🕩病等有益。
当然,“鱼中之王”🆑的🚡🔷美称同样认可了鲥鱼的美味,所以俗语称“红烧鲥鱼两头鲜,清蒸鲥鱼诱神仙”。
而且鲥鱼不但被列为长江三鲜之一,而且还🂠🐋曾经与黄河鲤鱼、太湖银鱼以及松江鲈鱼并称为华夏历史上的“四大名鱼”,早在汉代就已经成为了珍🍻🍓🇨馐美味。
从明朝万🚬🖠📿历年间开始,鲥鱼就🌔⚗成为了👕贡品,到了清代康熙年间,鲥鱼就已经被列为满汉全席中的重要菜肴。
苏东坡曾经写诗称赞鲥🚡🔷鱼:尚有桃花春气在,🎟💒此🄌种风味胜鲈鱼。
大致浏览了一遍网上的资料,夏若飞对于凌啸天所说的鲥鱼的珍贵🟓🜬性终于有了一个直观⚠💰🕢的认识。
而他稍微搜索了一下鲥鱼的价格,更是心中微微一震人工养殖的美国鲥鱼,每斤售价都达到了三到五百元,而纯野生的长江鲥鱼近些💸🖪🕙年已经几乎绝迹,所以一时还找不到价格参考。
但是夏若飞知道,如果真是纯野生的长江鲥鱼,那绝对会是一个🅐🅫🉢令人咋舌的高价。