第3章-第四更。)(1/4)
只是揉着🁪🈢肉泥,那神态乃至动作,引人🂀瞩目🖮🕻。
揉了三分钟后,罗拿起鸡蛋,分出蛋白浇入肉泥里,再添入些许生粉,之🙝🙧后将肉泥揉成八颗拳头大小的肉丸,前期最关键的准备,就此完成。
“骨汤还没好,先油炸吧。”
罗瞥了一眼东巴那里,随后起锅放油。
等油温一到,丢进🌦🁑🅉四颗肉丸,锅内顿时滋滋🖮🕻作响。
那种声音,对🜉⛹🟗🜉⛹🟗于喜爱油炸类的美食爱好者,犹如动听的乐曲。🅠🇽
“咕噜。”
卜哈剌咽了咽口水,只觉得更饿了。
油烟飘荡,罗抬手悬在油锅之上,念圈缓缓🖮🕻覆盖住整个锅内。
过了一🐱🃩会,在肉丸的外皮变得金黄之际,罗收😦回🟂念圈,飞快捞出肉丸,随后用能力将多余的油分离掉。
门琪看到罗一直在用念能力辅🎌佐料理过程,是越看越顺眼,心里倾🗧🞁👋向于罗是一个没🙘有取得执照的专业美食猎人,难怪会跟卜哈剌相熟。
炸好四颗肉丸后,罗重新起锅,开始做清蒸的准🟂备,在灶台上放🏗🚐上蒸笼。
随后,将另外四颗肉丸放入蒸笼里。
做到一切后,罗直接接手了东巴📀🗭🞵的位置,催发能力,渗入汤🃆🕞锅里,将大骨的精华逼入汤头里🏩。
这样做🐱🃩,可以加快🌦🁑🅉熬汤的进度,因为清蒸和红烧做法都要用🃆🕞到这汤头。
清蒸做法,这汤便是纯粹的汤头。
红烧做法,这汤便是收汁提鲜用。
在能力作用下,汤很快🟣熬好,清蒸的肉丸也一并出锅。
罗取出蒸笼里的肉丸,放入碗中,再倒入大骨汤头,撒上🎝💈了些许葱花点缀。
清蒸狮子头就做好了,不过,罗却没有端出去,而是用餐盖封住菜品,分🙝🙧出念力来维持🔶温度。🚺😝
揉了三分钟后,罗拿起鸡蛋,分出蛋白浇入肉泥里,再添入些许生粉,之🙝🙧后将肉泥揉成八颗拳头大小的肉丸,前期最关键的准备,就此完成。
“骨汤还没好,先油炸吧。”
罗瞥了一眼东巴那里,随后起锅放油。
等油温一到,丢进🌦🁑🅉四颗肉丸,锅内顿时滋滋🖮🕻作响。
那种声音,对🜉⛹🟗🜉⛹🟗于喜爱油炸类的美食爱好者,犹如动听的乐曲。🅠🇽
“咕噜。”
卜哈剌咽了咽口水,只觉得更饿了。
油烟飘荡,罗抬手悬在油锅之上,念圈缓缓🖮🕻覆盖住整个锅内。
过了一🐱🃩会,在肉丸的外皮变得金黄之际,罗收😦回🟂念圈,飞快捞出肉丸,随后用能力将多余的油分离掉。
门琪看到罗一直在用念能力辅🎌佐料理过程,是越看越顺眼,心里倾🗧🞁👋向于罗是一个没🙘有取得执照的专业美食猎人,难怪会跟卜哈剌相熟。
炸好四颗肉丸后,罗重新起锅,开始做清蒸的准🟂备,在灶台上放🏗🚐上蒸笼。
随后,将另外四颗肉丸放入蒸笼里。
做到一切后,罗直接接手了东巴📀🗭🞵的位置,催发能力,渗入汤🃆🕞锅里,将大骨的精华逼入汤头里🏩。
这样做🐱🃩,可以加快🌦🁑🅉熬汤的进度,因为清蒸和红烧做法都要用🃆🕞到这汤头。
清蒸做法,这汤便是纯粹的汤头。
红烧做法,这汤便是收汁提鲜用。
在能力作用下,汤很快🟣熬好,清蒸的肉丸也一并出锅。
罗取出蒸笼里的肉丸,放入碗中,再倒入大骨汤头,撒上🎝💈了些许葱花点缀。
清蒸狮子头就做好了,不过,罗却没有端出去,而是用餐盖封住菜品,分🙝🙧出念力来维持🔶温度。🚺😝