老谭到苏州后和在呼市一样的流程🐂,先是到各家店视察一圈,然后召开管理层会议,把发现的问题🐀☘说一下,当场解决,之后安排工作,顺便进行培🄠⚩🔈训。
“跟大伙说,你们都🏈是店长、厨师长、档口老大、部门主管,用老百姓的话说就是当官的。知道老百姓说当官的咋说吗?
当官不为民做主,不如回家卖红薯。厨房做菜,前台服务,最终目的是服务好客人。我们的责任不是管,而是服务。员工服务好客人,我们服务🎒好员工。
人在什么情况下工作最舒服?满意的工资、丰厚的福利、舒适的工作环境和流畅的工作程序。我们是为员工打造这些条件的人🜊🀙,而不是高高在上吆五喝六的。
你们是员工的依靠、后盾,需要叫员工信任,而不是怕。我是你们的依🏽🟢靠、后盾,需要你们信任,不是怕我。
信任哪来的?
信任源于对自己的强大自信,让别人感到你😟🂨👔有可信的能力,而不是装出来的威严。信任来自对方对你的认可,而认可是做出来的。
所以说有🚪🖉🐴人问什么是最🔈⚐好的管理,我的回答是以身作🍂则。
------”
听老谭培训,谁也看不出他是个只年过一年半高中⛤🜔🁸的人,不知道的还以为是专业讲师呢。其实这也是没办法的事,人得逼,逼一下啥都能学,啥都能会。
我们都念过书上过学,每次考试都是胆战心惊小心翼翼如履薄冰,就怕考不好😄⚟回🖉🐳家挨训。现在想来那时的成绩只是一个分数,等走进职场参加工作才发现,这才是真正的考场,😖这里的成绩不再是分数,而是实实在在的生存资本。
不是😏🀙说上学不好,相反喜欢上学。知识的重要性每个人都知💸🖬道,它能🏽🟢改变命运。
但在职场中,说实话文凭不等于水平,学历不等于能力。知识不是力量,🎅🎨📪使用知识才是力🀾🎰量。
从过完年到北京,从北京到呼市再到苏州,老谭整整🍂忙了一个多月,几乎没咋休息。
开完会,古毅、乔🕦姗的意思坐下⚰来聚聚,热闹热闹。
他俩的店生意🕂🔂红火,日进斗金,有专门人管理,不操啥心,搁🃆🕤谁都⛪🝎高兴。俗话说吃水不忘打井人,请老谭吃饭也正常。
只是老谭感到疲乏,加上从呼呼吹北风的蒙古高原来到风和日丽的江南🏽🟢,气温差距太大,有点感冒的意思,只🞌💮好对俩人说先休息休息,大睡一🅄晚,等养足精神再聚。
“跟大伙说,你们都🏈是店长、厨师长、档口老大、部门主管,用老百姓的话说就是当官的。知道老百姓说当官的咋说吗?
当官不为民做主,不如回家卖红薯。厨房做菜,前台服务,最终目的是服务好客人。我们的责任不是管,而是服务。员工服务好客人,我们服务🎒好员工。
人在什么情况下工作最舒服?满意的工资、丰厚的福利、舒适的工作环境和流畅的工作程序。我们是为员工打造这些条件的人🜊🀙,而不是高高在上吆五喝六的。
你们是员工的依靠、后盾,需要叫员工信任,而不是怕。我是你们的依🏽🟢靠、后盾,需要你们信任,不是怕我。
信任哪来的?
信任源于对自己的强大自信,让别人感到你😟🂨👔有可信的能力,而不是装出来的威严。信任来自对方对你的认可,而认可是做出来的。
所以说有🚪🖉🐴人问什么是最🔈⚐好的管理,我的回答是以身作🍂则。
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听老谭培训,谁也看不出他是个只年过一年半高中⛤🜔🁸的人,不知道的还以为是专业讲师呢。其实这也是没办法的事,人得逼,逼一下啥都能学,啥都能会。
我们都念过书上过学,每次考试都是胆战心惊小心翼翼如履薄冰,就怕考不好😄⚟回🖉🐳家挨训。现在想来那时的成绩只是一个分数,等走进职场参加工作才发现,这才是真正的考场,😖这里的成绩不再是分数,而是实实在在的生存资本。
不是😏🀙说上学不好,相反喜欢上学。知识的重要性每个人都知💸🖬道,它能🏽🟢改变命运。
但在职场中,说实话文凭不等于水平,学历不等于能力。知识不是力量,🎅🎨📪使用知识才是力🀾🎰量。
从过完年到北京,从北京到呼市再到苏州,老谭整整🍂忙了一个多月,几乎没咋休息。
开完会,古毅、乔🕦姗的意思坐下⚰来聚聚,热闹热闹。
他俩的店生意🕂🔂红火,日进斗金,有专门人管理,不操啥心,搁🃆🕤谁都⛪🝎高兴。俗话说吃水不忘打井人,请老谭吃饭也正常。
只是老谭感到疲乏,加上从呼呼吹北风的蒙古高原来到风和日丽的江南🏽🟢,气温差距太大,有点感冒的意思,只🞌💮好对俩人说先休息休息,大睡一🅄晚,等养足精神再聚。