官家刚刚解除耕牛令,他最近也想在店里的餐单上🐔追加一些牛肉的餐品,只是牛肉可得,善于烹饪牛肉的厨师却不容易找到。

    这小包子一口就被吞了🝪🎀🍽进去,面皮包裹着调制好的牛肉🕞🊯,大葱的味🛖🜔道恰如其分点缀其中,唇齿留香。

    方俊仔细看着他的表情,“味道不错吧,东家。”🐔

    丁隶城点点头,“尚可。”

    赵如意在书院门前的“🝪🎀🍽牛肉点心包”生意越发红火,就连住在隔了几条街的人听说了牛肉包的名头也跑过来🕥🋪🜊买着尝鲜。

    她看着存钱罐里逐渐厚实的铜钱,心下思索着要不要扩大一下包子摊的规模,去定一批小巧的笼屉,买上两个温火的炉子,这样牛肉小笼包能从早🚀🐑饭卖到午饭,一天的收入也差不多能🙜🋑翻倍。

    早上在学府街卖🏲🞄👧完包子,她去市场溜了溜,想看看小巧的笼屉什么价钱,只是这一趟,她的心里生出一些担忧来。个别包子铺的点餐牌上,已经挂上了牛肉包子的头目,她看到郑屠户时,郑屠户也说道近来几天牛肉的生意好了不少,有包子铺从他这里订牛肉。

    赵如意的简易流动包子摊,自然跟那些开的年头久有固定客源的包子铺销量不能比。不过包子本就不是什么有特殊技术含量的活🇽🞆儿,赵如意在一家大的包子铺买了个新上市的牛肉大葱馅包子,味道也差不到哪里去🕒。本来人🈠⛖家就是专业做包子,一口馅料咬下去,味道也可以仿个七七八八。

    她开始的时候选择做牛肉包子,只是因为启动本钱少,既然现在牛肉包快要普及,她也可以再想一想做些别的吃食,左右包子🐏⚡的🇽🞆利润率也不算高。

    想🛘到这里,她🔎⛅心里释然,本来看好的小巧笼屉也没有去订。

    此刻时间还早,没到饭时,她在自🉻🌤🁁己日常摆摊的学府街所属的砚池坊逛游逛游,难得有这样闲🆟下来的⚳时候。到书院旁边卖包子,高峰流量集中了不少,一开课她就基本可以收摊,可以支配的时间也就自由起来。

    走在行人并不多的街道上,一🏎🙀🇖间一间店铺看过去,这里的一切与自己原本生活的世界有很大🄊🟊的不同,这样青石铺就的街道,不知道多少年没有变过,石板都被磨损了很多,道路两旁,有人已经开启了铺子,成衣店,杂货铺子,南北干货,悦来楼,一眼望去满是古代店铺的古朴,与现代社会里时尚动感的店铺相比,处处是古旧和静谧,仿佛时间都慢了下来。

    她站在“悦来楼”的招牌前,会心一笑,这里的悦来楼是一家普通的食肆,可这名字🁋让她联想到了武侠里最大的连锁客栈,悦来客栈,那可是个故事⛪🝍多多的地方。

    考虑了牛肉包子的竞争,赵如意转向小笼屉以外的辅助用具,把原本准备订小笼屉和保温炉子的钱汇算了一下,直接到卖炉具的地方,跟卖⛋😷家比划了半天,还画了个抽象派的图纸🐃☵,定了个考馍的烤炉。

    面和馅料可以混合成不同的吃食,她订了烤炉,想尝试一下做牛肉夹🞃👞馍。

    提到肉夹馍,很多人会想到山西的肥瘦比例适宜的腊汁猪五花夹白吉馍馍,因着陕西肉夹馍的名声太大,很多人忽略了西北肉夹馍的分类,光是馍,就有白吉馍、潼关馍等许多种,夹的馅料更是多种多样,除了猪五花以外,牛肉、羊肉都可以作为肉夹馍的馅料,如果讲究低脂低油饮👹食,还有健康版的素蔬菜夹馍。

    卖炉子⛬🝡的匠人手艺精湛,三日后赵如意就🏧见到了跟自己想象当中差不多的烤🆑🎴🕗馍用的烤炉。

    阿姐见了稀奇,“你不是☟🀩去订笼屉的吗?这是搬回来🛉个什么东西,看着像炉子,但跟平常见的炉子又不一样。”

    “是炉子,烤馍的特制炉子,阿姐,前头你不是提及,过🝻🐒两日到了郊外白塔寺的礼佛日了吗?”

    “过几日便是白塔寺的礼佛日了,那天许多人出城踏青,人来人往,我这打了许多络子,准备那日拿出城去买。”如茵手上不停,她这些日子打的络子已经攒了一些,每到这🝸🏹种人多的集会总会卖出去不少。