第六道是卤猪下水,也就是猪杂,猪肚,猪🔽🆄心,猪腰子,还加了一些猪舌。酱香色的浓汤一看就是花了功夫熬出来的。
第七道是方子肉,其实就是清炖的整块五花肉,因为切得方方正正所以叫方⚦子肉。整块五花肉煮🐕⛘熟之后,切成😶🅹肥瘦相间有一些厚度的肉片,肉的旁边则是调好的蒜酱汁,一大片肉蘸一点蒜酱,连肥带瘦送入口中,那满足感绝对让人上瘾。
乔明此时的口水已经快收不🍒住了,不知道🁋🄍吞了多少口,但这菜却刚摆了大半桌😤。
紧接着第八道菜也来了,是🍒软炸里脊,金黄金黄的外皮看起来就酥脆,盘子边则撒了一小堆椒盐,既提味儿,又解腻。
第九道是酸菜炖骨头,排骨,脊骨,还有骨髓满满的大骨棒🏍😰统统和酸菜炖在一起,💌🐙⛶乔明还看见了里面已经炖碎的肥肉,这样炖出来的😢🃂酸菜,别提有多香!
乔☒⚟☒⚟明的胃早就已经饥渴难耐了,只期待着上菜的速度能更快🏍😰一点。
他正想着,突然闻到了烤肉的香味,一🌕⚥回头,原来是第🅆🄗🅆🄗十道菜来了。
碳烤猪后腿,饱满焦香的猪肉腿一端上来就摆在了桌子的最中间,各式各色的香🀘料牢牢的附🉇🅎🅟在☼🄬🀫了猪皮上,整条猪后腿看起来很壮观,这一道菜绝对是味觉与视觉的双重享受。
菜上到这里,主菜就算是结束了,接下来,各种凉菜,蘸酱菜穿梭在了主菜出场后,这菜终于是上完了。
大家边吃边聊。
在以前的年代里👞,不是😤🃖🗲逢年过节是不会杀猪的,但🚂🐠现在生活条件好了,馋了就吃,又不是吃不起。
今天这头猪,本来是准备下雪的时候再杀的🔽🆄,但今早李凤去镇上开会,由邻居代喂,这猪却欺生,把邻居咬了一口,李凤一生气,回来就直接找屠户把它给宰了。
至于为什么叫乔明来,当然也是有理由的。
乔明此时还来不及想那么多,满眼都是桌上的菜,一会🅆🄗儿吃一口爆炒大肠,一会儿挖一勺血焖子,一🃙会儿再夹一筷子卤猪手,吃的🃈满嘴流油。
“小乔啊,李婶家这饭菜还顺口吗?”
李凤突然开口问道。
乔明吃的正高兴👞,一听李凤🍒问话,连忙咽下了口中的肉,抹了一把嘴回道:“顺口,顺口,太香了。”
“那你看看,我这外甥😤🃖🗲女长的怎么🎫样,漂亮不💷🖜?”
李凤说着,指了指🃩之⚕👏🇳前白眼乔明🏸🞹的那个女孩儿,原来她竟然是村长的外甥女。
“漂亮。”
第七道是方子肉,其实就是清炖的整块五花肉,因为切得方方正正所以叫方⚦子肉。整块五花肉煮🐕⛘熟之后,切成😶🅹肥瘦相间有一些厚度的肉片,肉的旁边则是调好的蒜酱汁,一大片肉蘸一点蒜酱,连肥带瘦送入口中,那满足感绝对让人上瘾。
乔明此时的口水已经快收不🍒住了,不知道🁋🄍吞了多少口,但这菜却刚摆了大半桌😤。
紧接着第八道菜也来了,是🍒软炸里脊,金黄金黄的外皮看起来就酥脆,盘子边则撒了一小堆椒盐,既提味儿,又解腻。
第九道是酸菜炖骨头,排骨,脊骨,还有骨髓满满的大骨棒🏍😰统统和酸菜炖在一起,💌🐙⛶乔明还看见了里面已经炖碎的肥肉,这样炖出来的😢🃂酸菜,别提有多香!
乔☒⚟☒⚟明的胃早就已经饥渴难耐了,只期待着上菜的速度能更快🏍😰一点。
他正想着,突然闻到了烤肉的香味,一🌕⚥回头,原来是第🅆🄗🅆🄗十道菜来了。
碳烤猪后腿,饱满焦香的猪肉腿一端上来就摆在了桌子的最中间,各式各色的香🀘料牢牢的附🉇🅎🅟在☼🄬🀫了猪皮上,整条猪后腿看起来很壮观,这一道菜绝对是味觉与视觉的双重享受。
菜上到这里,主菜就算是结束了,接下来,各种凉菜,蘸酱菜穿梭在了主菜出场后,这菜终于是上完了。
大家边吃边聊。
在以前的年代里👞,不是😤🃖🗲逢年过节是不会杀猪的,但🚂🐠现在生活条件好了,馋了就吃,又不是吃不起。
今天这头猪,本来是准备下雪的时候再杀的🔽🆄,但今早李凤去镇上开会,由邻居代喂,这猪却欺生,把邻居咬了一口,李凤一生气,回来就直接找屠户把它给宰了。
至于为什么叫乔明来,当然也是有理由的。
乔明此时还来不及想那么多,满眼都是桌上的菜,一会🅆🄗儿吃一口爆炒大肠,一会儿挖一勺血焖子,一🃙会儿再夹一筷子卤猪手,吃的🃈满嘴流油。
“小乔啊,李婶家这饭菜还顺口吗?”
李凤突然开口问道。
乔明吃的正高兴👞,一听李凤🍒问话,连忙咽下了口中的肉,抹了一把嘴回道:“顺口,顺口,太香了。”
“那你看看,我这外甥😤🃖🗲女长的怎么🎫样,漂亮不💷🖜?”
李凤说着,指了指🃩之⚕👏🇳前白眼乔明🏸🞹的那个女孩儿,原来她竟然是村长的外甥女。
“漂亮。”