烤茄子的香气和烤羊肉☗⛎🙐☗⛎🙐的香气,是明显不一样的🞙。

    不仅食材不同,♛🉉🅢所用的☗⛎🙐各种调味料差异也非常🏖🚂🐦大,烤羊肉想要够香,辣椒粉和孜然粉起主要作用。

    但烤🗶茄子的香气……则主要老源于蒜☮🂵蓉、洋葱、小葱、青红辣椒等等。

    所以,当徐同道这里的烤茄子香气越来越浓郁的时候,附🎃近不少摊主和食客都注意到了。

    因为这一片卖烧烤的🜡,以前从来没有这种特别的香气出现过🔿🆕。

    而且,众所周知,蒜子是开胃的。

    大量蒜蓉加热之后,还会散发出特别浓郁的🀬香气,这些浓郁的蒜蓉香气,不仅能让闻到的人胃口大开,还会觉得饿。

    不🝾远处的光头就被这股奇异的香气吸引了目光。

    他的摊位距离徐同道的摊位大概只🙤有四五米距离。

    这🝾点距离,让他能看见徐同道面前的烤🗥🝲🏆茄子上面那五颜六色的配料,虽然看得不是很清楚,但有黄色、红色、绿色,他还是看得见的。

    再加上随风飘散过来的浓郁🉼🌦香气,🙤光头忍不住也咽了口口🎃水。

    他是半路出家开始搞烧烤的,对美食懂得其实并不多,否则他就会知道一道美食大概可以通过🇈五个方面来勾起人的食欲。

    色香味形质……

    其中🗶三个方面,不用🜡品尝,只用眼睛看,就能勾起大部分人的食欲。🗅

    就是色、香、形这三点。

    古话说:食不厌精、脍不厌细,讲的主要就是食物的色和形两个方面。🇣🚜

    大意是饮食方面,越精细越好。

    因为足够精细,食物在☗⛎🙐颜色搭配方面就能勾🀬起人的食欲,也因为足够精细,食物的摆盘、造型方面,也会足够漂亮,漂亮的食物,同样能勾起人的食欲。

    而烤茄子,在色彩搭配、食物香气🙤,以及造型方面,几乎可🔿🆕以说是烧烤中的杰出代表。

    紫色的茄子皮、白色的茄子肉、橙黄色的蒜泥、白中带紫的洋葱粒、青色、红色的辣椒粒,以及绿色的葱花,在清澈透亮的葱油滋润下,不仅五颜👀🅰🊍六色,还微微泛光…🌟⛻☂…