第九章 星期天(1/2)
莉娜多纳万的烹饪食谱:
桑德雷式芝士扇贝🗏🚫🖕:无论在东方各国还是西方诸国,甚至是那些孤悬海外的咆哮岛和哈希码帝国中,扇贝都是一种非常受欢迎的贝类食物。它🞺们不仅营养丰富、味道鲜美👆,最重要的是它们是吃不胖的。吃不胖!你懂么?可是,怎么才能吃到最美味的扇贝呢?那当然是用芝士来扇贝啦!
材🏐🙓料:扇💏🐺贝、多罗长萝卜、洋葱、黄油、面粉、水、淡奶油、马苏里拉奶酪、黑胡椒。
做法:首先将多罗长萝卜、洋葱切碎,将扇贝放入温水中浸泡,📝🛸♦然后将扇贝的肉和扇贝的🁶壳分开。
取一只小锅,将黄油切🎌🏧🜟成片,放入其中,加热直到融化。
将切好的多🙟罗🍎🔨长萝卜和洋葱碎倒进去,翻炒至🌝有香味。
下一步是放入面粉,不过记得要分批放,不要一次全部都放🎔🐱进去哦。将面粉搅拌👏🇻均匀之后加入淡奶油继续搅拌,然后加热至粘稠,最好是搅拌成糊状。
看到作料完全被搅拌均匀的时候,将黑胡椒轻轻地撒到一👗🉀🄌整个面📝🛸♦上,然后晃动容器,让淋有黑胡椒的一面向下。
把扇贝肉放在开水中翻滚着🙮烫一下,大约半🝌分钟之后捞起备用。
将烤盘准备好,把烫熟的扇贝肉再放🎿回贝壳中摆好📛,记得👗🉀🄌要把芯和边分开,然后叠在一起哦。
下一步将炒好的蔬菜奶油酱汁铺在扇🎿贝上,然后均匀🅤的撒上马苏里拉芝士条或者片。
最后⚲🕔,送入烤箱200度烤制8分钟,香喷喷的桑德雷式芝士🗧🞁👋扇贝就做好了,不长胖哦~~
妈妈的小诀窍:将多罗长萝卜尽😼🆬💪量切的碎一点,这样口感上比较松软。同时,因为蔬菜的个头不一样,炒蔬菜奶油酱的时候蔬🎾🖬🕬菜千万不要放得太多了,要让奶油酱的🞋💩状态类似色拉酱的状态最好。最后装盘的时候,在中间点缀几片薄荷叶和柠檬,味道更佳!
----------------------------------📝🛱-----🁶------------------------🕁---
-----------------------------------------------------------🝥🍔🇵--------------------------------------------------------
“🏐🙓算了,就当我没说好了。”星期天耷拉着耳朵和后脚说道。他正在奋力从露易丝怀里挣脱出来,不过在又踢又抓又晃又咬这些徒劳之后,他泄了气。
“现在你该告诉我们了吧?那个邪教徒从哪里跑了?”莉娜🎔🐱用手指头戳戳这弄弄那,还揪住星期天的尾巴。
“你先让这个漂亮妞松开我!”星期天讨价还价道。🅤
“莉娜,你听到了吗?它说我漂😼🆬💪亮奥!”露易丝高兴的🞃👚喊道。
“哦,露易丝,你高兴个什么劲儿啊,别把这个下流胚的话太当回事。不对,我说这个干什么,快说,那邪教徒逃到哪🞍💶🖗里去了?”莉娜无奈的说。
桑德雷式芝士扇贝🗏🚫🖕:无论在东方各国还是西方诸国,甚至是那些孤悬海外的咆哮岛和哈希码帝国中,扇贝都是一种非常受欢迎的贝类食物。它🞺们不仅营养丰富、味道鲜美👆,最重要的是它们是吃不胖的。吃不胖!你懂么?可是,怎么才能吃到最美味的扇贝呢?那当然是用芝士来扇贝啦!
材🏐🙓料:扇💏🐺贝、多罗长萝卜、洋葱、黄油、面粉、水、淡奶油、马苏里拉奶酪、黑胡椒。
做法:首先将多罗长萝卜、洋葱切碎,将扇贝放入温水中浸泡,📝🛸♦然后将扇贝的肉和扇贝的🁶壳分开。
取一只小锅,将黄油切🎌🏧🜟成片,放入其中,加热直到融化。
将切好的多🙟罗🍎🔨长萝卜和洋葱碎倒进去,翻炒至🌝有香味。
下一步是放入面粉,不过记得要分批放,不要一次全部都放🎔🐱进去哦。将面粉搅拌👏🇻均匀之后加入淡奶油继续搅拌,然后加热至粘稠,最好是搅拌成糊状。
看到作料完全被搅拌均匀的时候,将黑胡椒轻轻地撒到一👗🉀🄌整个面📝🛸♦上,然后晃动容器,让淋有黑胡椒的一面向下。
把扇贝肉放在开水中翻滚着🙮烫一下,大约半🝌分钟之后捞起备用。
将烤盘准备好,把烫熟的扇贝肉再放🎿回贝壳中摆好📛,记得👗🉀🄌要把芯和边分开,然后叠在一起哦。
下一步将炒好的蔬菜奶油酱汁铺在扇🎿贝上,然后均匀🅤的撒上马苏里拉芝士条或者片。
最后⚲🕔,送入烤箱200度烤制8分钟,香喷喷的桑德雷式芝士🗧🞁👋扇贝就做好了,不长胖哦~~
妈妈的小诀窍:将多罗长萝卜尽😼🆬💪量切的碎一点,这样口感上比较松软。同时,因为蔬菜的个头不一样,炒蔬菜奶油酱的时候蔬🎾🖬🕬菜千万不要放得太多了,要让奶油酱的🞋💩状态类似色拉酱的状态最好。最后装盘的时候,在中间点缀几片薄荷叶和柠檬,味道更佳!
----------------------------------📝🛱-----🁶------------------------🕁---
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“🏐🙓算了,就当我没说好了。”星期天耷拉着耳朵和后脚说道。他正在奋力从露易丝怀里挣脱出来,不过在又踢又抓又晃又咬这些徒劳之后,他泄了气。
“现在你该告诉我们了吧?那个邪教徒从哪里跑了?”莉娜🎔🐱用手指头戳戳这弄弄那,还揪住星期天的尾巴。
“你先让这个漂亮妞松开我!”星期天讨价还价道。🅤
“莉娜,你听到了吗?它说我漂😼🆬💪亮奥!”露易丝高兴的🞃👚喊道。
“哦,露易丝,你高兴个什么劲儿啊,别把这个下流胚的话太当回事。不对,我说这个干什么,快说,那邪教徒逃到哪🞍💶🖗里去了?”莉娜无奈的说。