阮胭在院子里的水井边将蔬菜🅁🃩🚠洗干净后,装在木盆里端进了厨房。
甜姐儿已经生好了火,阮胭放🅁🃩🚠下手中的木盆,先淘净米,放到锅中熬煮。
“甜姐儿,火烧大些。”阮胭吩咐道。
煮粥需用大火,这样才能将米粒爆成米花、熬出米油💕👩,待大火煮开后,再转小火慢熬,🎑🐜等锅中的米粥变成粘稠状时,才能把蔬菜倒进去。
米粥煮上之后,阮胭才转身开始处理案板上的蔬🁐🄿🃕菜。
蔬菜切碎前用开水氽烫一⚉遍,这样能让蔬菜保持新鲜的绿色🏀🖽,而不是很快就变黄。
小葱只要葱绿,也切🈱碎,然后放在一旁备用。
阮胭今天中午要做的蔬菜粥很简单,没有很复杂的🞔📴🟄步骤,准🏀🖽备好主料蔬菜之后,她便在一旁等着。
蓦的,阮胭突然想到了什么,起身出了厨🕶房🖵🖻。
昨日买的肉还😘剩了一点儿,阮胭打算放在蔬菜粥里一起煮,这样也能让蔬菜粥的口感更丰富一点。
在🅅🄍甜姐🂻🔂♚儿看不见的地方,阮胭从【背包】中将剩下的肉糜拿了出来,等再进厨房时已经能闻到米粥的清香味了。
阮胭打开盖子瞧了一眼,米粥已经煮开了。
赶紧将肉糜用开水氽烫了⚉一下,然后和蔬菜葱绿一起倒入锅中,又加了少许的盐和荤油,搅拌均匀之后盖上盖子。
“甜姐儿,转小火。”
此时的米粥已经熟🉈🅔了,只需要再用小火慢熬一刻钟,让米粥更粘稠一些,这样熬出来的米粥口感才更爽滑。
等待的时间里,阮胭又简⚉单清🅁🃩🚠拌了两🁜个小菜。
“好了,可以熄火了🈱。”阮胭看⛮🝭时间🁜差不多了,对甜姐儿说道。
揭开锅盖子🖃🏹🟃的瞬间,厨房一🖾😓🀺下子就溢满了香味。
米粥的清香、蔬菜的甜香,还有肉糜的香味,三者混合在一起,奇异又和谐,勾得人肚子🍒🙪里的馋虫止不住地叫嚣。
“姑娘,好香啊,我们今天中午不是吃粥吗?怎么能这🂦👃🆊么香啊!”甜姐儿使劲儿吸了两口气,肚☁☃☙子🔸🅖不争气地“咕咕”了几声。
甜姐儿已经生好了火,阮胭放🅁🃩🚠下手中的木盆,先淘净米,放到锅中熬煮。
“甜姐儿,火烧大些。”阮胭吩咐道。
煮粥需用大火,这样才能将米粒爆成米花、熬出米油💕👩,待大火煮开后,再转小火慢熬,🎑🐜等锅中的米粥变成粘稠状时,才能把蔬菜倒进去。
米粥煮上之后,阮胭才转身开始处理案板上的蔬🁐🄿🃕菜。
蔬菜切碎前用开水氽烫一⚉遍,这样能让蔬菜保持新鲜的绿色🏀🖽,而不是很快就变黄。
小葱只要葱绿,也切🈱碎,然后放在一旁备用。
阮胭今天中午要做的蔬菜粥很简单,没有很复杂的🞔📴🟄步骤,准🏀🖽备好主料蔬菜之后,她便在一旁等着。
蓦的,阮胭突然想到了什么,起身出了厨🕶房🖵🖻。
昨日买的肉还😘剩了一点儿,阮胭打算放在蔬菜粥里一起煮,这样也能让蔬菜粥的口感更丰富一点。
在🅅🄍甜姐🂻🔂♚儿看不见的地方,阮胭从【背包】中将剩下的肉糜拿了出来,等再进厨房时已经能闻到米粥的清香味了。
阮胭打开盖子瞧了一眼,米粥已经煮开了。
赶紧将肉糜用开水氽烫了⚉一下,然后和蔬菜葱绿一起倒入锅中,又加了少许的盐和荤油,搅拌均匀之后盖上盖子。
“甜姐儿,转小火。”
此时的米粥已经熟🉈🅔了,只需要再用小火慢熬一刻钟,让米粥更粘稠一些,这样熬出来的米粥口感才更爽滑。
等待的时间里,阮胭又简⚉单清🅁🃩🚠拌了两🁜个小菜。
“好了,可以熄火了🈱。”阮胭看⛮🝭时间🁜差不多了,对甜姐儿说道。
揭开锅盖子🖃🏹🟃的瞬间,厨房一🖾😓🀺下子就溢满了香味。
米粥的清香、蔬菜的甜香,还有肉糜的香味,三者混合在一起,奇异又和谐,勾得人肚子🍒🙪里的馋虫止不住地叫嚣。
“姑娘,好香啊,我们今天中午不是吃粥吗?怎么能这🂦👃🆊么香啊!”甜姐儿使劲儿吸了两口气,肚☁☃☙子🔸🅖不争气地“咕咕”了几声。