沈🈑♒依依期待的眼神有点太灼热,朱氏回答起来都有些不好意思,声音是越说越低,到了最后头都垂了下去。这偌大的院子,足足二三十个屋子,就一间屋子有人,这说出来她自己都觉♰得生意差的吓人了。
不🈑♒过沈依依虽然有点失望,可这里头&z🎆🎱🔺wnj;蕴含的信息🂿🔤却足可抵消生意不好的颓然,
“探亲?🖯可见咱们这样的大车店还是很有必要的,不然这样的人来了这里住哪儿去?客栈倒是还有一家,可到底不如咱们价钱低不是。吃的也实惠,地理位置还好,只要时间长了,知道了咱们的好处,想来生意必定能上来。”
初初创业,要学会给手下员工打气这个事儿沈依依还👽是知道的。所以在🕛从简放以往说起这边情况的时候,她就预先琢🎋🏤🜄磨了不少鸡汤,随时可以待用。看看,这不是,就用上了吧,她这话说的那是相当的漂亮,反正朱氏是听着直点头的。
“🈑♒管着洒扫的钱大叔他们也是这么说的,话说咱们这场院大,后头还有牛马棚子,只要是长途跋涉来的,咱们这里🆫是必选的,毕竟牲口这东西,不好好伺候着,要有个什么病症,那回去可就麻烦了。”
看,心气上来了吧,该给希望的时候那就🝞不能含糊。沈依依心♞🉠🈯情缓和了好些。
简放从一边走过,看着沈依依翘起的嘴角心下有些好🕲笑,检查了一下场院环境,瞧着确实十🈐♈🆙分的干净,接过话头说到:
“我瞧着咱们这卖汤的生意倒是挺不错,关🗄子说近日一罐子有些不够?”
这可说到朱氏痒处了,这汤可全是她☳🃝😮煮的,材料也多是她男人帮着收拾的,说他⚔们夫妻是厨子都不为过。所以对于生意🉢好那是相当的骄傲。
“可不是,早先七个大罐子咱们都不敢煮满,多只做上半缸,就着还总有的剩,店里五个人吃的撑着了都吃不完。如今晚市刚开一刻钟,基本就告罄了,若非咸菜汤做起来容易🟄🚪🖌,随时能添补,那些军爷都能&zwn🐷j;闹起来。就这还得是咸菜蛋花汤,不然他们不干。可见咱们的汤那真是做成了。”
说到这个朱氏眉眼里的笑意那是掩都掩不住,腰杆子都挺直了好些。她这样一个被人碎嘴的妇人,如今靠着手艺在这军镇也算是重&zwnj🝻;新立足了。而🃑人底气足了,说起话来也有了章程。像是朱氏,这会儿就会提意见了。
“不过大丫啊,有🜭🅛一🆜🐜个事儿,你今儿就是不来,我也要寻你问问。你说就这好卖的架势,以后咱们是不是&zw🁶nj;再加一罐子?嗯,我的意思是,增加一个种类?这样也算是变相的多增加了荤腥汤的数量。”
嗯,这朱氏往日倒是没看出来,做生意还真是有点天赋。像是如今这情况,除非是大罐🕽🏊子全换了,不然加量这个事儿是很不好做的,不管是哪一个汤的种类多做,都容易出现一个滞销,其他不够这样翘脚的事儿。所以🛸♦相对的,增加品种就成了最好的法子。
“那你说加个什么好?”
沈依依有心考一考朱🆜🐜氏,心下琢磨的同时,索性将问题反推了回去。朱氏许是也细想过,回🍤答起来倒是速度不慢🈁🞩🖸,只略略一迟疑就问道:
“牛肉是不成的,其他的市面上不常见的东西也不能用,不是本钱高就是时常收不到,不划算的很。那……要不咱们增加个糊糊?鸡杂鸭杂,甚至是猪肚这样的,本钱不高,也确实是荤腥,做的好了味道也不差,你看呢?”
很可以啊,这样的东西加上些辛辣的调料,那🟍做出来肯定受欢迎,还另外迎合了一些喜欢吃内脏的人&🏻🟑zwnj;的口味,变相的又拓展了受众。
“白菜丝合着这些内脏做糊糊确实不错,即使内脏☳🃝😮少了,也能用猪血,☝鸡血一起做,本钱低,材料不缺,是个不错的法子。”
沈依依立马给了肯定,并将这事儿🄿🃒🗑一股脑🍚🈦的全给了朱氏。
“你家两🖯口子既然管着这汤馆,再有这样的事儿你自己拿主意就成,不管是七个瓦罐,还是十个瓦罐,就这里的人数来看,怎么都能吃得下,只要感觉不够卖了,你就想个菜谱添上就是,我也不可能总来,你别总指望我,即使实在想不出,你弄个炖蛋凑合,我也没二话。”
不🈑♒过沈依依虽然有点失望,可这里头&z🎆🎱🔺wnj;蕴含的信息🂿🔤却足可抵消生意不好的颓然,
“探亲?🖯可见咱们这样的大车店还是很有必要的,不然这样的人来了这里住哪儿去?客栈倒是还有一家,可到底不如咱们价钱低不是。吃的也实惠,地理位置还好,只要时间长了,知道了咱们的好处,想来生意必定能上来。”
初初创业,要学会给手下员工打气这个事儿沈依依还👽是知道的。所以在🕛从简放以往说起这边情况的时候,她就预先琢🎋🏤🜄磨了不少鸡汤,随时可以待用。看看,这不是,就用上了吧,她这话说的那是相当的漂亮,反正朱氏是听着直点头的。
“🈑♒管着洒扫的钱大叔他们也是这么说的,话说咱们这场院大,后头还有牛马棚子,只要是长途跋涉来的,咱们这里🆫是必选的,毕竟牲口这东西,不好好伺候着,要有个什么病症,那回去可就麻烦了。”
看,心气上来了吧,该给希望的时候那就🝞不能含糊。沈依依心♞🉠🈯情缓和了好些。
简放从一边走过,看着沈依依翘起的嘴角心下有些好🕲笑,检查了一下场院环境,瞧着确实十🈐♈🆙分的干净,接过话头说到:
“我瞧着咱们这卖汤的生意倒是挺不错,关🗄子说近日一罐子有些不够?”
这可说到朱氏痒处了,这汤可全是她☳🃝😮煮的,材料也多是她男人帮着收拾的,说他⚔们夫妻是厨子都不为过。所以对于生意🉢好那是相当的骄傲。
“可不是,早先七个大罐子咱们都不敢煮满,多只做上半缸,就着还总有的剩,店里五个人吃的撑着了都吃不完。如今晚市刚开一刻钟,基本就告罄了,若非咸菜汤做起来容易🟄🚪🖌,随时能添补,那些军爷都能&zwn🐷j;闹起来。就这还得是咸菜蛋花汤,不然他们不干。可见咱们的汤那真是做成了。”
说到这个朱氏眉眼里的笑意那是掩都掩不住,腰杆子都挺直了好些。她这样一个被人碎嘴的妇人,如今靠着手艺在这军镇也算是重&zwnj🝻;新立足了。而🃑人底气足了,说起话来也有了章程。像是朱氏,这会儿就会提意见了。
“不过大丫啊,有🜭🅛一🆜🐜个事儿,你今儿就是不来,我也要寻你问问。你说就这好卖的架势,以后咱们是不是&zw🁶nj;再加一罐子?嗯,我的意思是,增加一个种类?这样也算是变相的多增加了荤腥汤的数量。”
嗯,这朱氏往日倒是没看出来,做生意还真是有点天赋。像是如今这情况,除非是大罐🕽🏊子全换了,不然加量这个事儿是很不好做的,不管是哪一个汤的种类多做,都容易出现一个滞销,其他不够这样翘脚的事儿。所以🛸♦相对的,增加品种就成了最好的法子。
“那你说加个什么好?”
沈依依有心考一考朱🆜🐜氏,心下琢磨的同时,索性将问题反推了回去。朱氏许是也细想过,回🍤答起来倒是速度不慢🈁🞩🖸,只略略一迟疑就问道:
“牛肉是不成的,其他的市面上不常见的东西也不能用,不是本钱高就是时常收不到,不划算的很。那……要不咱们增加个糊糊?鸡杂鸭杂,甚至是猪肚这样的,本钱不高,也确实是荤腥,做的好了味道也不差,你看呢?”
很可以啊,这样的东西加上些辛辣的调料,那🟍做出来肯定受欢迎,还另外迎合了一些喜欢吃内脏的人&🏻🟑zwnj;的口味,变相的又拓展了受众。
“白菜丝合着这些内脏做糊糊确实不错,即使内脏☳🃝😮少了,也能用猪血,☝鸡血一起做,本钱低,材料不缺,是个不错的法子。”
沈依依立马给了肯定,并将这事儿🄿🃒🗑一股脑🍚🈦的全给了朱氏。
“你家两🖯口子既然管着这汤馆,再有这样的事儿你自己拿主意就成,不管是七个瓦罐,还是十个瓦罐,就这里的人数来看,怎么都能吃得下,只要感觉不够卖了,你就想个菜谱添上就是,我也不可能总来,你别总指望我,即使实在想不出,你弄个炖蛋凑合,我也没二话。”