除了之前的地瓜梗小土豆和重庆豆花鱼之外,还有凉拌松花蛋,🌯🂧发菜三丝羹和开水白菜。
逄胜也挨个菜品介绍了起来:“食材有限,我就有啥做啥了,重庆的豆花鱼,湘菜凉拌松花蛋,粤菜中😻🆥的发菜三丝羹,川菜中的开水白菜和咱👛们大🆒🏁🗇东北的特色酱菜,地瓜梗小土豆,哦对了,还有主食。”
逄胜🕲回身又去了厨房,不一会儿端着盘子出来了。
乔明一看,🆣惊喜万分:“这,这不是千丝饼嘛!”
要知道,在他小时候的街头上,经常能看见摆着的小摊,一口大锅,一块案板,🟙现🚭🖨做现烙的千丝饼,冒着腾腾热气,老远就能闻到味📶🟖🝈道。
手掌大小的饼身,却能拉出个千万缕的细丝来,正反两🗤🝣🍂面都煎的金黄金黄的,表皮是酥脆的,里面的细丝却又韧又软。
临近过年,跟着家人在外头买年货的⛩🝅🈯时候,排队买上几个热乎乎的放在手里,咬上几口,别提有🝑👓多⛫香了!
可惜这千丝饼越来越少了,等乔明慢慢长大,千丝饼好似就消失了🜿🇸一般,他🐮可有年头没见过这东西了,当下被引出来的可不只是馋虫,还有儿时的回忆。
除😲🅓了千丝饼,逄胜还蒸了地瓜,焖了⛩🝅🈯米饭,这哪里一顿家常🔕🀢⚄便饭,好似是来到了自助餐厅。
虽然各种菜品的香味儿满满,但🚤🕖开水白🆒🎾菜无疑是他们最期待的。
倒不是因为多香,主要还是没见过啊!
逄胜也特意介绍了一下这道菜:“这开水白菜是川菜中的一道名菜,是由清🐮宫御膳房的一个名厨创制的,不少同僚嘲讽🕢川菜只会麻辣,粗俗土气,他便冥思苦想,百番尝试,做出🄦⛜🛐了这道菜中极品,把极繁和极简归至化境,一扫川菜百年的冤屈。”
说着,他拿出了一水壶,由上至下倒在了含苞待放的白菜🏯🝨🍬上。
水壶中的水淋在‘花苞’上,‘花苞’便一📢🜠点点伸展开花瓣,像一朵雪莲般缓缓盛开了。
倒颇🕲有种“忽如🆟🐴🄂一夜春风来,千树万树梨花开。”的意思。
“我去,这也太神了!”吴勇在一旁惊🆒🎾呼,连忙拿出手机拍起了照片,暗暗后悔🟙没拍个小🚍视频啥的,这玩意儿可不是什么时候都能见到的。
乔明的心里也☭🂪满是震撼,📸看起来普普通通的大白菜,竟然能这么美,这得耗尽多少心思和脑细胞!
他也注意到了,水壶里的水虽然🚤🕖清澈,但却带着淡淡🖣🔞的肉香,想来应该是高汤了。
一切准备就绪,终于可以📸正🍨💨式开饭了,这顿饭吃的还真是满满的仪式感。
吴勇是最先动筷子的,他早就受不了⛩🝅🈯美食的诱惑,反正都是熟人,也没必要太拘谨。
逄胜也挨个菜品介绍了起来:“食材有限,我就有啥做啥了,重庆的豆花鱼,湘菜凉拌松花蛋,粤菜中😻🆥的发菜三丝羹,川菜中的开水白菜和咱👛们大🆒🏁🗇东北的特色酱菜,地瓜梗小土豆,哦对了,还有主食。”
逄胜🕲回身又去了厨房,不一会儿端着盘子出来了。
乔明一看,🆣惊喜万分:“这,这不是千丝饼嘛!”
要知道,在他小时候的街头上,经常能看见摆着的小摊,一口大锅,一块案板,🟙现🚭🖨做现烙的千丝饼,冒着腾腾热气,老远就能闻到味📶🟖🝈道。
手掌大小的饼身,却能拉出个千万缕的细丝来,正反两🗤🝣🍂面都煎的金黄金黄的,表皮是酥脆的,里面的细丝却又韧又软。
临近过年,跟着家人在外头买年货的⛩🝅🈯时候,排队买上几个热乎乎的放在手里,咬上几口,别提有🝑👓多⛫香了!
可惜这千丝饼越来越少了,等乔明慢慢长大,千丝饼好似就消失了🜿🇸一般,他🐮可有年头没见过这东西了,当下被引出来的可不只是馋虫,还有儿时的回忆。
除😲🅓了千丝饼,逄胜还蒸了地瓜,焖了⛩🝅🈯米饭,这哪里一顿家常🔕🀢⚄便饭,好似是来到了自助餐厅。
虽然各种菜品的香味儿满满,但🚤🕖开水白🆒🎾菜无疑是他们最期待的。
倒不是因为多香,主要还是没见过啊!
逄胜也特意介绍了一下这道菜:“这开水白菜是川菜中的一道名菜,是由清🐮宫御膳房的一个名厨创制的,不少同僚嘲讽🕢川菜只会麻辣,粗俗土气,他便冥思苦想,百番尝试,做出🄦⛜🛐了这道菜中极品,把极繁和极简归至化境,一扫川菜百年的冤屈。”
说着,他拿出了一水壶,由上至下倒在了含苞待放的白菜🏯🝨🍬上。
水壶中的水淋在‘花苞’上,‘花苞’便一📢🜠点点伸展开花瓣,像一朵雪莲般缓缓盛开了。
倒颇🕲有种“忽如🆟🐴🄂一夜春风来,千树万树梨花开。”的意思。
“我去,这也太神了!”吴勇在一旁惊🆒🎾呼,连忙拿出手机拍起了照片,暗暗后悔🟙没拍个小🚍视频啥的,这玩意儿可不是什么时候都能见到的。
乔明的心里也☭🂪满是震撼,📸看起来普普通通的大白菜,竟然能这么美,这得耗尽多少心思和脑细胞!
他也注意到了,水壶里的水虽然🚤🕖清澈,但却带着淡淡🖣🔞的肉香,想来应该是高汤了。
一切准备就绪,终于可以📸正🍨💨式开饭了,这顿饭吃的还真是满满的仪式感。
吴勇是最先动筷子的,他早就受不了⛩🝅🈯美食的诱惑,反正都是熟人,也没必要太拘谨。