墨鱼的鱼生,是什么味道?

    如果是低劣的食材,入口🝟🌖那瞬间,肯定是浓浓的腥。

    但是,此刻一股清香占据了老僧的口腔。

    腥味淡淡的,在冰爽的极致口感中,几乎可⛹🟗🝕以忽略不计。

    这时候味蕾已将多余的味无视掉。

    “鲜!”

    一☝🀛真住持吐出这个字,脸孔居然挂着柔和的笑。

    口中的墨鱼片,随着咀嚼,非常柔软、顺滑、可口,虽是薄薄一片却很有嚼头,越是咀嚼🞢🕸🎖一股清甜滋味越是强烈。

    眼前隐隐存在一扇宝库大门,吸引着品尝者,来回咀嚼细⛁🗛🜘细的品尝。

    “斜切的墨鱼片!”

    薙切仙左卫门夹了第一片墨鱼,置于眼底观⛹🟗🝕察。

    “鱼片的切法,会造就不同的口感。所以刀功对于鱼片而言十分重要。墨鱼刺身就是极其讲究刀法的,如果是竖切,肉质🌉纤维全部断裂,口感就会偏向柔软。如果是横切,纤维得以保存完整,那么肉片就有嚼头。但如果是斜切,就同🖽时存留了柔软、嚼劲……”

    镜头下,四位评🜎🁀审相继尝了墨鱼片,表情皆十分古怪,笑容给人的感觉🙤🌕是如此和善,一下子变得平易近人。

    翎羽上的墨鱼片,还剩下大半。

    玉川绫香没动,四位评审在夏羽🃇指点下☹🄗♔,继续品尝下一种鱼片🖁🏧。

    “鲤鱼鱼脍,性温属木。”夏羽对冰之☹🄗♔翎羽指🕿🏕去。

    评审依次下筷。

    “山鲤么?”

    下嘴品尝之后,一真住🟈持脸上泛着淡淡的欣喜。

    此前心田经过水的滋润,干涸的🃇土地变得肥沃了,再吃进一片山鲤的鱼脍,一股莫明的悸动就在心底酝酿、🈠⛔茁壮。