一章 、鱼汤(2/3)
“🍸🌻老伯，我出门时没带桶，可以麻烦你送到我家去吗？”出门时沈知意并不知道自己会买鱼，便🏔🙱只挎了个菜篮子在手上。人家只是卖鱼，并不连桶一起卖，沈知意也🅪不想花那个冤枉钱去买一个桶，家里的桶尽够用的。
“没问题，女郎带路便是。🗦”老伯爽快地答应了。走几步路而已，总比待在这里半天卖不出鱼的好。
沈知意又买了些鸡蛋鸭蛋，外加一些她⛪🝐跟小石🎀🍼🍜头都喜欢的时♞🉡蔬。家里荀娘子送来的时蔬都用来做卤菜了，并没有剩下，自己想食，只得另买。
在集市上买的东西比在荀娘子那里买的贵一些，沈知意有点肉疼，早知道就在荀娘子那里多买一些了。等明日荀娘子来送☚⛩🝄菜，就多加一点量，留下自家食的蔬菜。
沈知意走在前头，后面跟着卖鱼🛊的老伯，往桂花巷走去。
“老伯在这里等我一下，我把鱼放好之后就还你桶。小石头，倒一碗水出来给老伯喝。”沈知意并没有让人进屋，自己提着装鱼的小👠桶进了厨房，又喊了小石头一声。
付了买鱼的钱，沈知意对老伯说：“老伯，🍞以后您要是还捕到这样大小的鱼，就送来我家吧，我都要了。”
闻言，老伯眼里一亮，欣喜道：“那敢情好，也省得小👖🈸🃈老儿去🍣集市叫卖了。”
沈知意莞尔，又问：“您记得路吗？”
“记得，小老儿记性好着哩。”老伯自⛪🝐豪道。
“那就好，您回家路上慢着点儿，就不送你了。🃊🖃🏸”沈知意笑着说。
目送着老伯的身影消失在桂花🜚🂬巷，沈知⛪🝐意才关上院门，去厨房开始做午食。
鱼虽小，却也要清⛷🞿🙶理干净，不然熬出的汤味道也不好。小鱼清理起来并不比大🃠🙊🈮鱼省事，甚至更费事些。
清理干净后，将小鲫鱼裹🜕上一层粉，下油锅炸至两面金黄时捞出，放入加了姜片等佐料的温水中煮，水烧🐜🀰🀚沸之🐠后用文火慢炖小半个时辰。
等🍸🌻鲫鱼汤的时候，沈知意也不闲着，做着别的菜。
特意留下的鲫鱼，下锅炸至金黄，捞出沥干油装盘，时蔬清炒即可，加点蒜片调味，起锅时撒上葱段，口味更好。因着小石头喜食荷包蛋，沈知意又单给他煎了一个荷包蛋。午食的菜都做好后，鲫鱼汤也🝽可以出锅了。
奶白色的汤上浮着翠☟绿的葱🗦段、芜荽，又香🍞又好看，再洒一点胡椒粉，滋味更佳。
沈知意用汤匙舀了一☟小碗鲫鱼汤，慢慢喝着，在心中叹道：真是太好喝了！鲜美醇厚，她的手艺一如既往的好！
“好吃么？”沈🞃👞知意看着“咔吱咔吱”啃炸鲫鱼的小石👖🈸🃈👖🈸🃈头，问道。
小石头连连点头，含糊不清地回答：“好次好次，阿姐👖🈸🃈做的菜太🗳好次了。”
“没问题，女郎带路便是。🗦”老伯爽快地答应了。走几步路而已，总比待在这里半天卖不出鱼的好。
沈知意又买了些鸡蛋鸭蛋，外加一些她⛪🝐跟小石🎀🍼🍜头都喜欢的时♞🉡蔬。家里荀娘子送来的时蔬都用来做卤菜了，并没有剩下，自己想食，只得另买。
在集市上买的东西比在荀娘子那里买的贵一些，沈知意有点肉疼，早知道就在荀娘子那里多买一些了。等明日荀娘子来送☚⛩🝄菜，就多加一点量，留下自家食的蔬菜。
沈知意走在前头，后面跟着卖鱼🛊的老伯，往桂花巷走去。
“老伯在这里等我一下，我把鱼放好之后就还你桶。小石头，倒一碗水出来给老伯喝。”沈知意并没有让人进屋，自己提着装鱼的小👠桶进了厨房，又喊了小石头一声。
付了买鱼的钱，沈知意对老伯说：“老伯，🍞以后您要是还捕到这样大小的鱼，就送来我家吧，我都要了。”
闻言，老伯眼里一亮，欣喜道：“那敢情好，也省得小👖🈸🃈老儿去🍣集市叫卖了。”
沈知意莞尔，又问：“您记得路吗？”
“记得，小老儿记性好着哩。”老伯自⛪🝐豪道。
“那就好，您回家路上慢着点儿，就不送你了。🃊🖃🏸”沈知意笑着说。
目送着老伯的身影消失在桂花🜚🂬巷，沈知⛪🝐意才关上院门，去厨房开始做午食。
鱼虽小，却也要清⛷🞿🙶理干净，不然熬出的汤味道也不好。小鱼清理起来并不比大🃠🙊🈮鱼省事，甚至更费事些。
清理干净后，将小鲫鱼裹🜕上一层粉，下油锅炸至两面金黄时捞出，放入加了姜片等佐料的温水中煮，水烧🐜🀰🀚沸之🐠后用文火慢炖小半个时辰。
等🍸🌻鲫鱼汤的时候，沈知意也不闲着，做着别的菜。
特意留下的鲫鱼，下锅炸至金黄，捞出沥干油装盘，时蔬清炒即可，加点蒜片调味，起锅时撒上葱段，口味更好。因着小石头喜食荷包蛋，沈知意又单给他煎了一个荷包蛋。午食的菜都做好后，鲫鱼汤也🝽可以出锅了。
奶白色的汤上浮着翠☟绿的葱🗦段、芜荽，又香🍞又好看，再洒一点胡椒粉，滋味更佳。
沈知意用汤匙舀了一☟小碗鲫鱼汤，慢慢喝着，在心中叹道：真是太好喝了！鲜美醇厚，她的手艺一如既往的好！
“好吃么？”沈🞃👞知意看着“咔吱咔吱”啃炸鲫鱼的小石👖🈸🃈👖🈸🃈头，问道。
小石头连连点头，含糊不清地回答：“好次好次，阿姐👖🈸🃈做的菜太🗳好次了。”