第三十七章-吃西餐(1/3)
一进门整个人沐浴其中，感觉每根神经都很放松，虽然感觉环境很舒服，但刘雨欣很不习惯🕒🉃。
因为她感觉吃西餐，拿刀又握叉很🙴🎣💷麻烦，不过秦泽说了来这里吃🁵🏇，她不好意思拒绝。大
玻璃落地窗可以看🕁🆫💠见外面的风景，两人靠近窗户坐下，马上一位漂亮的妹子热情的打上两杯柠檬水，递上菜单。
“雨欣姐，这家黑胡椒牛排非常好吃，我们都黑胡🌧🁠椒味把？”秦泽⚬接过菜单随口问。“
好🛷♘，既然你这么说一定很好吃！”刘雨欣苦涩的一笑，点头答应。秦
泽点点头将菜单交给了服务员，微微一笑说🁋，“两份黑胡椒牛排，一份意大利面，咖喱鸡肉饭，另外再给我们来份水果沙拉！”“
好的，两份黑胡椒牛排……对吧？＂“
对，没错！”秦泽点点头服
务员确📮认点的餐无误，恭恭敬敬的问“⛝请问先生，小姐，你们的牛排要几成熟！
“我八分熟！”刘雨欣最先看开口。“
八分🆩！📮呵呵呵！”秦泽闻言，噗差点笑喷♆出来。
因为根本⚅🏁没有八分熟的牛排，牛排的🐟🁃熟度是牛中心温度决定的，中心温度越低，🀢⚈🏛牛排红色部分的比例就越高。近
生的牛排只稍微加热一下，内层还是生肉，🁋保留着原肉的血红色和味道，口感柔嫩、湿软新鲜。😵🅳一
分熟的牛排，表🂆面煎熟，灰褐色，里面血红，虽然近生和一分熟的牛排都很味美，但很多人吃不了，因为切开和生肉没什么区别。三
分熟🆩的是大部分外国人喜欢的最爱，肉⛝的中心📕🚯🖺血红，逐渐过渡成砖红色和粉红色，再到外围的灰褐色，有着润滑柔泽丝绸般的口感。
五分熟的，肉中心粉红，生肉大概占四分之一区域，逐渐过渡到外围的灰褐色，口感不太嫩，有层次，质感偏🝴厚重。七
分熟的，夹杂着少量粉红色，质感厚重，♆有咀📕🚯🖺嚼感，这两种是我们国家的食客最爱。
三分、五分和七分口感比🍧较好，营🙴🎣💷养价值♆最高。
还有就是熟的，内部为灰褐色，外🙴🎣💷表层烤焦的焦糖色，熟牛排🜹要求肉质还要润滑多汁，用力挤压还能看到牛排的纹理，这被称为最难煎制的牛排，这种牛排是照顾初吃西餐的🝀🈀人。
秦泽笑的合不🖢🔔拢嘴，🃎不过服务员很有素养，并没有笑，而是歉意的说“对不起小姐🃮，牛排之分，近生，一、三、五、七分熟和熟，没有你要的八分熟的牛排！”
因为她感觉吃西餐，拿刀又握叉很🙴🎣💷麻烦，不过秦泽说了来这里吃🁵🏇，她不好意思拒绝。大
玻璃落地窗可以看🕁🆫💠见外面的风景，两人靠近窗户坐下，马上一位漂亮的妹子热情的打上两杯柠檬水，递上菜单。
“雨欣姐，这家黑胡椒牛排非常好吃，我们都黑胡🌧🁠椒味把？”秦泽⚬接过菜单随口问。“
好🛷♘，既然你这么说一定很好吃！”刘雨欣苦涩的一笑，点头答应。秦
泽点点头将菜单交给了服务员，微微一笑说🁋，“两份黑胡椒牛排，一份意大利面，咖喱鸡肉饭，另外再给我们来份水果沙拉！”“
好的，两份黑胡椒牛排……对吧？＂“
对，没错！”秦泽点点头服
务员确📮认点的餐无误，恭恭敬敬的问“⛝请问先生，小姐，你们的牛排要几成熟！
“我八分熟！”刘雨欣最先看开口。“
八分🆩！📮呵呵呵！”秦泽闻言，噗差点笑喷♆出来。
因为根本⚅🏁没有八分熟的牛排，牛排的🐟🁃熟度是牛中心温度决定的，中心温度越低，🀢⚈🏛牛排红色部分的比例就越高。近
生的牛排只稍微加热一下，内层还是生肉，🁋保留着原肉的血红色和味道，口感柔嫩、湿软新鲜。😵🅳一
分熟的牛排，表🂆面煎熟，灰褐色，里面血红，虽然近生和一分熟的牛排都很味美，但很多人吃不了，因为切开和生肉没什么区别。三
分熟🆩的是大部分外国人喜欢的最爱，肉⛝的中心📕🚯🖺血红，逐渐过渡成砖红色和粉红色，再到外围的灰褐色，有着润滑柔泽丝绸般的口感。
五分熟的，肉中心粉红，生肉大概占四分之一区域，逐渐过渡到外围的灰褐色，口感不太嫩，有层次，质感偏🝴厚重。七
分熟的，夹杂着少量粉红色，质感厚重，♆有咀📕🚯🖺嚼感，这两种是我们国家的食客最爱。
三分、五分和七分口感比🍧较好，营🙴🎣💷养价值♆最高。
还有就是熟的，内部为灰褐色，外🙴🎣💷表层烤焦的焦糖色，熟牛排🜹要求肉质还要润滑多汁，用力挤压还能看到牛排的纹理，这被称为最难煎制的牛排，这种牛排是照顾初吃西餐的🝀🈀人。
秦泽笑的合不🖢🔔拢嘴，🃎不过服务员很有素养，并没有笑，而是歉意的说“对不起小姐🃮，牛排之分，近生，一、三、五、七分熟和熟，没有你要的八分熟的牛排！”