案台后面的🛄🙲🎐楚浩见到她们盘🚱🗇子里的烤肉吃的差不多,就📯又开始烤肉了,一边烤一边倾听,只觉秦绛衣的声音很好听,娓娓道来,反而她具体说了啥,认真专注的楚浩并没有注意。
秦绛衣继续道:“比如说他蒸了一个梅干菜,用了个罐子,上面用碗盖住,绍兴人管梅干菜叫盘,就是说要把它反反复复的放在里面,因为它里面有一种叫芽孢杆的厌氧菌,有氧气的时候,它会死,没氧气的时候它🐄♀🅏就会活过来,像这样盘梅干菜,就是为了让它反反复复的生生死死……”
陆沉鱼听的一脸🁿🚦懵逼,“这……😍梅干菜不就是咸菜吗?怎么让你说的欲仙欲死的……”
就🙕🏊连楚玥也见识到了,原来吃个梅干菜都有那么多讲究的吗?
是真的离谱……
秦绛衣笑道:“就和楚浩说🚱🗇的道理一样,美食对我来说,或🔪🃟许就是这一点能🌸让我有非常棒的快感和体验吧……”
不多时,新烤制🁿🚦出来的猪肉又端过来了,然后三人继续开吃。
楚玥比较担心楚浩肚子会饿,故意给他留了一盘,🚸😋⛜结果被楚浩逼着吃了,还说凉了就不好吃了。
“我肚子要留着吃秦老板家师傅的手艺,你们快吃吧,多吃点,最好把这几斤肉都给干完。”🛡
楚浩嘿嘿一笑,引来秦陆二人的娇媚白眼。
秦绛🕤衣也觉得吃得差🏶🞥不多了,让楚浩一直待在案台后面给她们做也不太好,毕竟人家是客人来的,于是就让服务员出去把师🍐😅傅叫过来。
而楚浩也清理🂇🌬🂌了一遍案台,并🗔🛕🜓🗔🛕🜓洗了手,退让出来,坐在陆沉鱼和楚玥中间。
四个人说说笑笑,等了大约五分钟,进来一个中年人,此人并非是此间乐的总厨🐫🂷,穿☉着厨师服,戴着厨师帽,175的身材,很匀称,目光和蔼,双手修长。
秦绛衣起身介绍道:“这位是我家长辈,贺丰陵贺师傅,也是咱们此间乐的烧腊师傅,国家高技,之前在上京昆仑酒店担任过行政🕒🉁总厨,极擅铁板烧,曾经去霓虹跟一些名厨交流过很长一段💡📗时间,回国后又结合自身的经验改良和创新出许多菜品,接下来就由贺师傅为我们烹饪🚕📎🙯美味。”
众人纷纷对🛄🙲🎐其点头示意,而贺丰陵🆫💟📉也很谦虚,一言不发就绕到了案台后面,这就准备开工了。
这一番介绍,顿时让楚浩有些震撼。
还是低估了秦老板的家世啊,高级酒🄟⚙店的行🐤🁰政总厨跑来给她当一个普通的烧腊师傅……这得是多大的面😤🃓🗛子?
秦绛衣继续道:“比如说他蒸了一个梅干菜,用了个罐子,上面用碗盖住,绍兴人管梅干菜叫盘,就是说要把它反反复复的放在里面,因为它里面有一种叫芽孢杆的厌氧菌,有氧气的时候,它会死,没氧气的时候它🐄♀🅏就会活过来,像这样盘梅干菜,就是为了让它反反复复的生生死死……”
陆沉鱼听的一脸🁿🚦懵逼,“这……😍梅干菜不就是咸菜吗?怎么让你说的欲仙欲死的……”
就🙕🏊连楚玥也见识到了,原来吃个梅干菜都有那么多讲究的吗?
是真的离谱……
秦绛衣笑道:“就和楚浩说🚱🗇的道理一样,美食对我来说,或🔪🃟许就是这一点能🌸让我有非常棒的快感和体验吧……”
不多时,新烤制🁿🚦出来的猪肉又端过来了,然后三人继续开吃。
楚玥比较担心楚浩肚子会饿,故意给他留了一盘,🚸😋⛜结果被楚浩逼着吃了,还说凉了就不好吃了。
“我肚子要留着吃秦老板家师傅的手艺,你们快吃吧,多吃点,最好把这几斤肉都给干完。”🛡
楚浩嘿嘿一笑,引来秦陆二人的娇媚白眼。
秦绛🕤衣也觉得吃得差🏶🞥不多了,让楚浩一直待在案台后面给她们做也不太好,毕竟人家是客人来的,于是就让服务员出去把师🍐😅傅叫过来。
而楚浩也清理🂇🌬🂌了一遍案台,并🗔🛕🜓🗔🛕🜓洗了手,退让出来,坐在陆沉鱼和楚玥中间。
四个人说说笑笑,等了大约五分钟,进来一个中年人,此人并非是此间乐的总厨🐫🂷,穿☉着厨师服,戴着厨师帽,175的身材,很匀称,目光和蔼,双手修长。
秦绛衣起身介绍道:“这位是我家长辈,贺丰陵贺师傅,也是咱们此间乐的烧腊师傅,国家高技,之前在上京昆仑酒店担任过行政🕒🉁总厨,极擅铁板烧,曾经去霓虹跟一些名厨交流过很长一段💡📗时间,回国后又结合自身的经验改良和创新出许多菜品,接下来就由贺师傅为我们烹饪🚕📎🙯美味。”
众人纷纷对🛄🙲🎐其点头示意,而贺丰陵🆫💟📉也很谦虚,一言不发就绕到了案台后面,这就准备开工了。
这一番介绍,顿时让楚浩有些震撼。
还是低估了秦老板的家世啊,高级酒🄟⚙店的行🐤🁰政总厨跑来给她当一个普通的烧腊师傅……这得是多大的面😤🃓🗛子?