甄榛心里暗喜：“多亏在现世闲着无聊，每天看那饭馆老板做菜，就算只⛹学了八成手艺，应付🏙这🐾千年前的古人也绰绰有余了。”
翌日，陆深带着甄榛前去应缺。
因甄榛幻化成年轻娘子模样，陆深只对王叔说☥是远方亲戚前来投奔，略⛮🝲通庖🁏厨。
这王叔即是大理寺公厨的主管，同时也是大理寺的大厨，但手艺却不是⛮🝲大厨水准，着实有些欠佳。
因此寺中官员总不爱吃公厨，只在午间休沐赶时间时才不情愿的来公厨凑合一顿餐食，至于散衙后是决意不愿再来受荼毒的。
对此，王叔也不生气，每日里总是挺着肚子🅿🌕⚧在公厨中闲逛，听着有小吏悄声嫌弃，便凑上去笑眯眯的说要给他加餐，吓得小吏们连🅴声讨饶。
不过，虽然大理寺公厨平日里不甚繁忙，但少了一位厨娘也着实有着慌⛮🝲乱。因此💎，王叔看到陆深领着甄榛前来🕂应缺，自然是喜上眉头。
“哎呦，郎君，都说瞌睡来了给送枕头，您这枕头送的🖏👤也真及时。我这快忙的抽💎不📶🟘🝙开身了。”
王厨子将正在清洗的春笋丢下，用围兜擦了擦手，继续说道：“我也不求厨娘能有多好的手艺，但是手脚一定要麻利。也不刻意为难小娘子，就请小娘子先做一道拿手菜给我尝一尝，也好🎢服众，免得说我不公。”
甄榛也不怯场，🎋看到那🂶📎刚送来的春笋，计💝💴🖈上心头。
要知每年清明前后，正是春笋上市的时候。较之🄝⚆冬笋，春笋更加嫩滑爽口，味道清爽而鲜美。
“那我就做一道春笋烧肉，春笋比冬笋相比，有更多的孔洞，和五花肉相配，吸收了五花肉多🏙余的油脂，肥而不腻，配上粟米饭🏆🗵☗，正好开胃又下饭。”
说着甄榛就利落的手起刀落，将刚刚王叔洗好的春笋切成滚刀块，又拿了一块上好的五花肉，切成厚片。然后分别焯水，去除笋里的涩味和♩猪肉的血水🔌。
接着，放油熬化冰糖，煸炒五花肉上色，加🅿🌕⚧入清水没过肉块，再辅以葱姜及各味香料、清酱提味，慢慢焖煮约小半个时辰。最后放入极嫩的笋子，大火翻炒收汁，一道时令菜便做好了。
要知在唐朝，人们🚙📱吃猪肉大多是蒸熟后切片，配着蒜泥或清酱，再来一块刚出炉的胡饼夹着吃，更像🅧🈹后世的清蒸肉和馒头的结合版本，如此炒炖的法子却是少见。
只见王叔惊🁏🄴喜道：“这🂶📎笋子平日里或煮或煨，也是常常食得的时令东西，没想到和豚肉一起翻炒竟如此鲜香，光是闻着这味道便令我腹中辘辘作响。”
又笑着对陆深说：“没想到连郎君的亲戚💝💴🖈都如此的出类拔萃，这个厨娘空缺非小💎娘子莫🄱🁗属了。”
甄榛学着以前电视剧里看到的女子一般福了福身子，谦逊道：“多谢王叔，我只学得了厨艺的些许皮毛，以后还🁅🃕要王叔多多教导。”
王叔笑着摇了摇头，“小娘子莫要谦虚，若你这还🗗🛰☗是皮毛，那我岂不是⛮🝲十窍通了九窍——一窍不通。阿潼，阿潼！快来，带着小娘子去收拾一下厢房，再领着她熟悉一下寺里环境，莫要冲撞了贵人”🄾🃋🖋，王叔向公厨内大声喊道。
喊完又向甄榛解释，“这丫头是我之前在街上买菜时，看着可怜捡回来的乞儿，如今也不过豆蔻年华，现下在厨内替我打打📝🛷下手，以后便跟着小娘子帮忙吧。”
翌日，陆深带着甄榛前去应缺。
因甄榛幻化成年轻娘子模样，陆深只对王叔说☥是远方亲戚前来投奔，略⛮🝲通庖🁏厨。
这王叔即是大理寺公厨的主管，同时也是大理寺的大厨，但手艺却不是⛮🝲大厨水准，着实有些欠佳。
因此寺中官员总不爱吃公厨，只在午间休沐赶时间时才不情愿的来公厨凑合一顿餐食，至于散衙后是决意不愿再来受荼毒的。
对此，王叔也不生气，每日里总是挺着肚子🅿🌕⚧在公厨中闲逛，听着有小吏悄声嫌弃，便凑上去笑眯眯的说要给他加餐，吓得小吏们连🅴声讨饶。
不过，虽然大理寺公厨平日里不甚繁忙，但少了一位厨娘也着实有着慌⛮🝲乱。因此💎，王叔看到陆深领着甄榛前来🕂应缺，自然是喜上眉头。
“哎呦，郎君，都说瞌睡来了给送枕头，您这枕头送的🖏👤也真及时。我这快忙的抽💎不📶🟘🝙开身了。”
王厨子将正在清洗的春笋丢下，用围兜擦了擦手，继续说道：“我也不求厨娘能有多好的手艺，但是手脚一定要麻利。也不刻意为难小娘子，就请小娘子先做一道拿手菜给我尝一尝，也好🎢服众，免得说我不公。”
甄榛也不怯场，🎋看到那🂶📎刚送来的春笋，计💝💴🖈上心头。
要知每年清明前后，正是春笋上市的时候。较之🄝⚆冬笋，春笋更加嫩滑爽口，味道清爽而鲜美。
“那我就做一道春笋烧肉，春笋比冬笋相比，有更多的孔洞，和五花肉相配，吸收了五花肉多🏙余的油脂，肥而不腻，配上粟米饭🏆🗵☗，正好开胃又下饭。”
说着甄榛就利落的手起刀落，将刚刚王叔洗好的春笋切成滚刀块，又拿了一块上好的五花肉，切成厚片。然后分别焯水，去除笋里的涩味和♩猪肉的血水🔌。
接着，放油熬化冰糖，煸炒五花肉上色，加🅿🌕⚧入清水没过肉块，再辅以葱姜及各味香料、清酱提味，慢慢焖煮约小半个时辰。最后放入极嫩的笋子，大火翻炒收汁，一道时令菜便做好了。
要知在唐朝，人们🚙📱吃猪肉大多是蒸熟后切片，配着蒜泥或清酱，再来一块刚出炉的胡饼夹着吃，更像🅧🈹后世的清蒸肉和馒头的结合版本，如此炒炖的法子却是少见。
只见王叔惊🁏🄴喜道：“这🂶📎笋子平日里或煮或煨，也是常常食得的时令东西，没想到和豚肉一起翻炒竟如此鲜香，光是闻着这味道便令我腹中辘辘作响。”
又笑着对陆深说：“没想到连郎君的亲戚💝💴🖈都如此的出类拔萃，这个厨娘空缺非小💎娘子莫🄱🁗属了。”
甄榛学着以前电视剧里看到的女子一般福了福身子，谦逊道：“多谢王叔，我只学得了厨艺的些许皮毛，以后还🁅🃕要王叔多多教导。”
王叔笑着摇了摇头，“小娘子莫要谦虚，若你这还🗗🛰☗是皮毛，那我岂不是⛮🝲十窍通了九窍——一窍不通。阿潼，阿潼！快来，带着小娘子去收拾一下厢房，再领着她熟悉一下寺里环境，莫要冲撞了贵人”🄾🃋🖋，王叔向公厨内大声喊道。
喊完又向甄榛解释，“这丫头是我之前在街上买菜时，看着可怜捡回来的乞儿，如今也不过豆蔻年华，现下在厨内替我打打📝🛷下手，以后便跟着小娘子帮忙吧。”