石磨有点分量,王伯还叫了庄子上四个年轻的小伙子帮忙,五人一同用板车推到这儿来的。众人合力将石磨从板车上抬下来,在院子里装好后,每个人都是衣襟湿透了。🅙
“★辛苦大家了,赶紧歇会吃点西瓜冰。”秦幼岚趁众人干活的时候去厨房里做了几碗甜品,侯府里怕秦幼岚在外头住太热了,每日都会叫下人送冰⛫块过来🕾🏒🙡。
“小姐太🈢客气了。”也是热狠了,几个小伙子接过小💹🖰姐递来的吃食,都不在乎形象蹲在地上大口吃起来了。🍳
他们挺喜欢来给小姐🏿送东🗭西的,每次都能尝到新鲜的玩意🂫儿。
“不够还有,我给你们再添点。”秦幼岚⚴🕤见一个比秦羽墨大一点的年轻人两三口便喝完了,不容他客气,主动拿过他的碗去厨房再舀了一碗。
众人吃冰聊天歇息了大概小半个时辰,便连忙说庄🁍🄣子上有事,都离开了🐝🀷🁘。
“小姐你要石磨准🛻⚁备干什🗭么?”张妈不解道,难道小姐准备做豆腐?
“★这石磨日后的用处可大了,明日我就教你用这石磨做红豆沙。”
第二天她们起的比以往还早一个时辰,好在这个朝代晚上休息的早,秦幼岚一般也能睡够七八个小时,不然每天凌🁵🎑晨两三点起床,对于发育中的未成🖓年人真的有点儿吃不消。
秦幼岚把提前泡了一夜的红豆在锅里煮熟,捞出后放在盆里。她让张妈和喜春🕺🎧俩人站在石磨两头推,她自己年纪太小了没有力气。
她用勺子舀🁌🄘♚起一勺子红豆往磨中间的洞里灌,不是干加熟红豆,而且还要加水。如果不加水的话不仅磨都推不动,而且磨出来的也是红豆粉,出品率特别差,磨的下🞻🙗方用一个筒接着流出的红豆浆。
这是秦幼岚想🐷🄝⚆出替代现代破壁机的办法,这样出来的💹🖰红豆浆虽然没有现代的细滑,倒也够用了。
红豆浆磨好后,秦幼岚☩让两人去准备其他馅料的包子,芝麻糖包也要准备。
她自己准备炒红豆沙。
锅热,倒入红豆浆,用锅铲一直顺着一个方向搅拌,刚磨好🜢的浆水分还特变多,沸腾之后会鼓泡泡,甚至还有蹦得特别高的,秦幼🞐岚胸前挡着个锅盖怕飞溅起来的红豆烫到自己。
如此搅拌了半个🍆🅵时辰,此时已经没什么水分,能看到红豆沙的雏形了。分两次加入少量的猪油,继续翻炒,最后起锅前再加入白糖,白糖不能加太早,容易糊而且有苦味。
简易版的红豆沙便做好了。
秦幼岚用筷子尝了尝甜味,刚刚好。
三人便一块开始包包子。
开卖之前秦幼岚🍆🅵在门口写上今日新品:豆沙包,价钱与芝麻糖包一样
“★辛苦大家了,赶紧歇会吃点西瓜冰。”秦幼岚趁众人干活的时候去厨房里做了几碗甜品,侯府里怕秦幼岚在外头住太热了,每日都会叫下人送冰⛫块过来🕾🏒🙡。
“小姐太🈢客气了。”也是热狠了,几个小伙子接过小💹🖰姐递来的吃食,都不在乎形象蹲在地上大口吃起来了。🍳
他们挺喜欢来给小姐🏿送东🗭西的,每次都能尝到新鲜的玩意🂫儿。
“不够还有,我给你们再添点。”秦幼岚⚴🕤见一个比秦羽墨大一点的年轻人两三口便喝完了,不容他客气,主动拿过他的碗去厨房再舀了一碗。
众人吃冰聊天歇息了大概小半个时辰,便连忙说庄🁍🄣子上有事,都离开了🐝🀷🁘。
“小姐你要石磨准🛻⚁备干什🗭么?”张妈不解道,难道小姐准备做豆腐?
“★这石磨日后的用处可大了,明日我就教你用这石磨做红豆沙。”
第二天她们起的比以往还早一个时辰,好在这个朝代晚上休息的早,秦幼岚一般也能睡够七八个小时,不然每天凌🁵🎑晨两三点起床,对于发育中的未成🖓年人真的有点儿吃不消。
秦幼岚把提前泡了一夜的红豆在锅里煮熟,捞出后放在盆里。她让张妈和喜春🕺🎧俩人站在石磨两头推,她自己年纪太小了没有力气。
她用勺子舀🁌🄘♚起一勺子红豆往磨中间的洞里灌,不是干加熟红豆,而且还要加水。如果不加水的话不仅磨都推不动,而且磨出来的也是红豆粉,出品率特别差,磨的下🞻🙗方用一个筒接着流出的红豆浆。
这是秦幼岚想🐷🄝⚆出替代现代破壁机的办法,这样出来的💹🖰红豆浆虽然没有现代的细滑,倒也够用了。
红豆浆磨好后,秦幼岚☩让两人去准备其他馅料的包子,芝麻糖包也要准备。
她自己准备炒红豆沙。
锅热,倒入红豆浆,用锅铲一直顺着一个方向搅拌,刚磨好🜢的浆水分还特变多,沸腾之后会鼓泡泡,甚至还有蹦得特别高的,秦幼🞐岚胸前挡着个锅盖怕飞溅起来的红豆烫到自己。
如此搅拌了半个🍆🅵时辰,此时已经没什么水分,能看到红豆沙的雏形了。分两次加入少量的猪油,继续翻炒,最后起锅前再加入白糖,白糖不能加太早,容易糊而且有苦味。
简易版的红豆沙便做好了。
秦幼岚用筷子尝了尝甜味,刚刚好。
三人便一块开始包包子。
开卖之前秦幼岚🍆🅵在门口写上今日新品:豆沙包,价钱与芝麻糖包一样