俞长栋♓他们三人炒的菜，供应除主桌外的菜🆓肴，主桌的菜肴，还得张宝来操刀。🖣🔘🀽
这也是严帆老早就给🏽🟤张宝说定了的，听闻钟毓芬把张宝的厨技，吹得神乎其神，他🄾是老早就想🏽🟤一饱口腹了。
所以，张宝只能掌厨，让钟凯搬来🍒🚁灶台和大量柴🎱🔵🄿禾。
张宝的灶，🕊🇺是乾安留下来的行灶🍲，烧的是山上砍下来的柴草。
按张🕮🌻宝的说法，就是烧根板凳办桌席，🗽♢说法虽然有些夸张，但也说明其用柴之节约。
节约的原因，在于行灶合理、📺☓巧妙。其外以木为体，内则以泥为膛，形制及大小，有点像一张带柜的方桌。
上表面是一个回形开口，圆处安🍲锅，🎥📎四面余裕处即为大面锅台🄼🂶📑。
台面下接炉膛，一侧开方孔，也就是灶门，🆓膛内呈u字🔏⛐中间有一横，那一横处系有两尺不到的铁条，💄🏗🚐为架柴处。
张宝搬♓来柴禾，便是一捆一捆的，捆子的大小、块头、长度，均以行灶的大小为准。
黑田等人来了兴趣，试了试柴禾捆子的重🔴🄶🂃量，差不多20来斤一捆🞳。
张宝打开束捆的绳索，发现粗些的柴禾就四分，次一♡些的就对剖，🞳🞳细者就原样不劈。
张宝视柴的品种，分别处理：松柏柴无论干湿皆易劈好烧，可随取随用。桤木柴一般不会太粗，稍劈一下即可堆码备用🖓💏🐻；惟青棡木质紧硬，须趁早湿时劈砍，否则干后难劈得很。
但是，有句俗话：“除了郎舅没好亲🎥📎，除了青棡没好柴。”，就是说青棡柴经烧熬火，是为柴中上品。
张宝开始劈松柴，将里面的老母虫取出，小心翼翼地盛在盘中🄼🂶📑，让人摸不着关脑，还是方芸桦问了句，这是何意？
张宝的回答，令众人几欲昏倒。
盖因老母虫，就是金龟子之类甲壳虫的幼虫，喜食松木心，钻地里面久不见天日，养得油🏟🛔光水滑，肥白🍏如📭🞇蚕。
一经劈出，老母虫蠕蠕而动，蠢🍲态可掬，十余斤松木柴，就有二十余条，待大伙观赏完毕，就可以油炸之，香酥可口，实在是难得的🎎🏹美味。
光一个劈柴架柴，便吸引了众人目光，加藤直美也顾不上别🃠🙎的，全程🃙拍摄。🇧🚸😍
行灶边上，还🞿有两口临时垒的土灶，那是专门用来做焖锅🍩🔎饭的。
钟凯向灶中放柴禾点燃，为了加强火力，张宝还偷偷向柴禾中施加了微型的火球，饶是如此，火焰也是从行灶中🃰🛟🝭溢了少许出来，盖因火力太猛🏔🙰🎆。
这也是严帆老早就给🏽🟤张宝说定了的，听闻钟毓芬把张宝的厨技，吹得神乎其神，他🄾是老早就想🏽🟤一饱口腹了。
所以，张宝只能掌厨，让钟凯搬来🍒🚁灶台和大量柴🎱🔵🄿禾。
张宝的灶，🕊🇺是乾安留下来的行灶🍲，烧的是山上砍下来的柴草。
按张🕮🌻宝的说法，就是烧根板凳办桌席，🗽♢说法虽然有些夸张，但也说明其用柴之节约。
节约的原因，在于行灶合理、📺☓巧妙。其外以木为体，内则以泥为膛，形制及大小，有点像一张带柜的方桌。
上表面是一个回形开口，圆处安🍲锅，🎥📎四面余裕处即为大面锅台🄼🂶📑。
台面下接炉膛，一侧开方孔，也就是灶门，🆓膛内呈u字🔏⛐中间有一横，那一横处系有两尺不到的铁条，💄🏗🚐为架柴处。
张宝搬♓来柴禾，便是一捆一捆的，捆子的大小、块头、长度，均以行灶的大小为准。
黑田等人来了兴趣，试了试柴禾捆子的重🔴🄶🂃量，差不多20来斤一捆🞳。
张宝打开束捆的绳索，发现粗些的柴禾就四分，次一♡些的就对剖，🞳🞳细者就原样不劈。
张宝视柴的品种，分别处理：松柏柴无论干湿皆易劈好烧，可随取随用。桤木柴一般不会太粗，稍劈一下即可堆码备用🖓💏🐻；惟青棡木质紧硬，须趁早湿时劈砍，否则干后难劈得很。
但是，有句俗话：“除了郎舅没好亲🎥📎，除了青棡没好柴。”，就是说青棡柴经烧熬火，是为柴中上品。
张宝开始劈松柴，将里面的老母虫取出，小心翼翼地盛在盘中🄼🂶📑，让人摸不着关脑，还是方芸桦问了句，这是何意？
张宝的回答，令众人几欲昏倒。
盖因老母虫，就是金龟子之类甲壳虫的幼虫，喜食松木心，钻地里面久不见天日，养得油🏟🛔光水滑，肥白🍏如📭🞇蚕。
一经劈出，老母虫蠕蠕而动，蠢🍲态可掬，十余斤松木柴，就有二十余条，待大伙观赏完毕，就可以油炸之，香酥可口，实在是难得的🎎🏹美味。
光一个劈柴架柴，便吸引了众人目光，加藤直美也顾不上别🃠🙎的，全程🃙拍摄。🇧🚸😍
行灶边上，还🞿有两口临时垒的土灶，那是专门用来做焖锅🍩🔎饭的。
钟凯向灶中放柴禾点燃，为了加强火力，张宝还偷偷向柴禾中施加了微型的火球，饶是如此，火焰也是从行灶中🃰🛟🝭溢了少许出来，盖因火力太猛🏔🙰🎆。