第六章-发酵(3/4)
切斯特看着缸里遍布的细碎的白白的泡沫，还有表面浮起的说细碎面包渣🌬🂇，这外表确实很不📴🟀怎么样，他看起来有些嫌弃。
嘉一自己看着也👍有些皱眉，这东西看起来让他想到闻一多的死🈀🞠水，又想到了家里以前养猪的时候，喂得猪食，那时候的猪食是用的米糠，热水冲泡，黄色的米糠上面冲出许多的白沫，和现在的发酵后的面包液很是有几分相像。
握草，不能再这样想下去了，嘉一赶紧摇🆝🐤🁰摇头，这可是吃的，还是自己吃的，不能胡思乱想。
“有问题吗？”扬西看嘉🇱一的脸色似乎不太对🀟，问道。
“没有，看👸起来不虽然🖌卖相不太好，但至少闻起来味道不错。”
嘉一实在没有勇气说出看起来不错这句话，但闻起来确实没有问题，至少没🏸🞸有任何异味，这说明，至少发酵没有问题。
至于看起来怎么样并没有关系，反正最后这些🀟渣🇬滓都是要🁝滤掉的。
嘉一拿起一根棍子，在缸🇱里搅拌了几下，香甜的气息更加浓郁了，特别是缸里温⛱🞍度有5、60度的样子，香甜的气息中还带着一股温暖的感觉。
嘉一用一个小玻璃杯从缸里撇了一点液体出来，尝了🜢一尝，味道竟然不错，有点甜，还带着点酸，麦芽的气息很浓郁。🐣🁪
他把杯子递给一边的扬西“你🖲🖦🔳们都尝尝看，甜的。”
扬西皱着眉，用嘴唇少少的碰了一点，舔一舔，砸吧一下嘴，点点头“确实甜的，味道不错，不🀢⚄🎺是很甜，也没有坏味。”
一个杯子轮流递过来，每个人都尝了一点，大家都点头同意，虽然这🂬👴玩意看起来卖相一般，但是味道不差，即使就这样过滤一下，当做饮料也是勉强可以的了。
不过这里面的淀粉🕡其实还没有分解完全🝥🍐，只分解了一部分，否则甜味也不会这么淡，而且⛌🙂麦芽糖浆也不是嘉一的追求。
他又拿出一个小瓶子，和前一次拿出来的差不多，不过里面的粉末不是灰褐🏸🞸色的，而是白色的，将瓶子里的🃄白色的粉末倒入了一大半进入缸里，然🗌后继续搅拌，最后封缸。
这🅛一次，嘉一将缸封的密密实🖲🖦🔳实，不留一点空隙，如果不是为了安全，他甚至都有释放一个法术来🏯🝢🌵保证密封性的想法了。
“好了，现在，再等两天，就可以了。”嘉一拍拍手，说道。
“你放的是什么？和原来的一样吗？颜色🆝🐤🁰不一样啊。”杰德过来拿过🂬👴嘉一手里的瓶子。很是有些好奇📇。
“酵母，就是酒曲，酿酒的产物里面提取的，颜色不一样，是因为我🂬👴在里面加了面粉📳🞸😽，故意做成两种颜色，为了区分，免得混淆。”
上一种麦芽提取物之中其🇱实也掺了面粉，不过多加了一🙜些麦麸，所以才是灰褐色，这个只加了白面，所以看起来才是白色。
谢谢酵母和麦芽提取物，都是他酿酒的时候顺便提取的，来学🈀🞠院的时候，想着有空也酿一些酒，才带📇了过来。
嘉一自己看着也👍有些皱眉，这东西看起来让他想到闻一多的死🈀🞠水，又想到了家里以前养猪的时候，喂得猪食，那时候的猪食是用的米糠，热水冲泡，黄色的米糠上面冲出许多的白沫，和现在的发酵后的面包液很是有几分相像。
握草，不能再这样想下去了，嘉一赶紧摇🆝🐤🁰摇头，这可是吃的，还是自己吃的，不能胡思乱想。
“有问题吗？”扬西看嘉🇱一的脸色似乎不太对🀟，问道。
“没有，看👸起来不虽然🖌卖相不太好，但至少闻起来味道不错。”
嘉一实在没有勇气说出看起来不错这句话，但闻起来确实没有问题，至少没🏸🞸有任何异味，这说明，至少发酵没有问题。
至于看起来怎么样并没有关系，反正最后这些🀟渣🇬滓都是要🁝滤掉的。
嘉一拿起一根棍子，在缸🇱里搅拌了几下，香甜的气息更加浓郁了，特别是缸里温⛱🞍度有5、60度的样子，香甜的气息中还带着一股温暖的感觉。
嘉一用一个小玻璃杯从缸里撇了一点液体出来，尝了🜢一尝，味道竟然不错，有点甜，还带着点酸，麦芽的气息很浓郁。🐣🁪
他把杯子递给一边的扬西“你🖲🖦🔳们都尝尝看，甜的。”
扬西皱着眉，用嘴唇少少的碰了一点，舔一舔，砸吧一下嘴，点点头“确实甜的，味道不错，不🀢⚄🎺是很甜，也没有坏味。”
一个杯子轮流递过来，每个人都尝了一点，大家都点头同意，虽然这🂬👴玩意看起来卖相一般，但是味道不差，即使就这样过滤一下，当做饮料也是勉强可以的了。
不过这里面的淀粉🕡其实还没有分解完全🝥🍐，只分解了一部分，否则甜味也不会这么淡，而且⛌🙂麦芽糖浆也不是嘉一的追求。
他又拿出一个小瓶子，和前一次拿出来的差不多，不过里面的粉末不是灰褐🏸🞸色的，而是白色的，将瓶子里的🃄白色的粉末倒入了一大半进入缸里，然🗌后继续搅拌，最后封缸。
这🅛一次，嘉一将缸封的密密实🖲🖦🔳实，不留一点空隙，如果不是为了安全，他甚至都有释放一个法术来🏯🝢🌵保证密封性的想法了。
“好了，现在，再等两天，就可以了。”嘉一拍拍手，说道。
“你放的是什么？和原来的一样吗？颜色🆝🐤🁰不一样啊。”杰德过来拿过🂬👴嘉一手里的瓶子。很是有些好奇📇。
“酵母，就是酒曲，酿酒的产物里面提取的，颜色不一样，是因为我🂬👴在里面加了面粉📳🞸😽，故意做成两种颜色，为了区分，免得混淆。”
上一种麦芽提取物之中其🇱实也掺了面粉，不过多加了一🙜些麦麸，所以才是灰褐色，这个只加了白面，所以看起来才是白色。
谢谢酵母和麦芽提取物，都是他酿酒的时候顺便提取的，来学🈀🞠院的时候，想着有空也酿一些酒，才带📇了过来。