三章 、杀猪(1/5)
第202章
眼🔁♓看着快到年底,容凌又从邮局拿到最新的一张稿费单。
她算了算，自己居然不知😃不觉攒到五十zj块钱了！
这🔁♓年🕏🈧头，普通工人一个月的工资也才二三十zj块呢，平均下来,容凌一个初中生的收入和他们差不多。
这些钱她没乱动,全部攒在了铁皮盒子里,盒子被容凌一并带着放到学⛼☈校宿舍压在最底层。
宿舍里人多眼杂，容凌每天出门前都将箱子锁好,都是初中生，就算是有🙵人起了贼心,也没那个胆子撬锁。
今天是周五,容凌格外高兴，不单是因为周末🁑🅆放假的原因,而且据马小萍所说,这周她们家就要杀年猪了！
这一天，容凌可盼了好久。
马小萍同样兴奋得睡不着觉,提前几天就🝪🍺找好帮忙杀猪的屠户，周六中午,正🟢🞸当😍⛭🝩容凌坐在屋子写作业时,就听见外面传来家猪凄惨的叫声。
这只猪马小😱🅇萍养了一年，每天米糠猪草伺候着,足足有🐿🅦🈯三百斤重,力气大得🌯🂪👣很zj。
即便它的求生欲再强,最😃后也没抵过🎫🔃五六个青壮年的力气，白刀子进红刀子出，大肥猪就咽了气。
马小萍请🈛⚫🔙来😱🅇的屠户是老手zj的房门朝外面看过去,一只猪被摊在⛰🞀案上，全身上下按照不同的部位剖得整整齐齐。
猪耳朵，猪蹄，🖾😎⛺猪尾巴，还🌴zj有排骨，这些部位当然是要单独处理。
外头杀猪的男人在忙活🆌🎌，灶屋里的女人们🝪🍺也😟🂥没闲着。
她们张罗着烧水做饭🙇，因为人手🎘👛zj不够，容凌被拉去爨火。
最先zj是温热的。
在盆里加上冷水，猪血就会凝结成块。
从陶缸里捞出腌好的酸菜切碎，油锅里放🝪🍺蒜末爆香，再加入切成💛条的猪血块爆炒，最后放入酸菜，翻炒后加入一点盐就行💣。
饭还没好呢，容凌就近水楼台🙆先得月，得到一碗酸菜炒猪血。
这种本地酸菜一般只需提前腌🙆制一周🎫🔃左右，自带咸味，🐿🅦🈯当地人喜欢用它做汤，什么调料都不加，只要一点汤，就鲜得让人喝了一碗还zj想喝第二碗。
眼🔁♓看着快到年底,容凌又从邮局拿到最新的一张稿费单。
她算了算，自己居然不知😃不觉攒到五十zj块钱了！
这🔁♓年🕏🈧头，普通工人一个月的工资也才二三十zj块呢，平均下来,容凌一个初中生的收入和他们差不多。
这些钱她没乱动,全部攒在了铁皮盒子里,盒子被容凌一并带着放到学⛼☈校宿舍压在最底层。
宿舍里人多眼杂，容凌每天出门前都将箱子锁好,都是初中生，就算是有🙵人起了贼心,也没那个胆子撬锁。
今天是周五,容凌格外高兴，不单是因为周末🁑🅆放假的原因,而且据马小萍所说,这周她们家就要杀年猪了！
这一天，容凌可盼了好久。
马小萍同样兴奋得睡不着觉,提前几天就🝪🍺找好帮忙杀猪的屠户，周六中午,正🟢🞸当😍⛭🝩容凌坐在屋子写作业时,就听见外面传来家猪凄惨的叫声。
这只猪马小😱🅇萍养了一年，每天米糠猪草伺候着,足足有🐿🅦🈯三百斤重,力气大得🌯🂪👣很zj。
即便它的求生欲再强,最😃后也没抵过🎫🔃五六个青壮年的力气，白刀子进红刀子出，大肥猪就咽了气。
马小萍请🈛⚫🔙来😱🅇的屠户是老手zj的房门朝外面看过去,一只猪被摊在⛰🞀案上，全身上下按照不同的部位剖得整整齐齐。
猪耳朵，猪蹄，🖾😎⛺猪尾巴，还🌴zj有排骨，这些部位当然是要单独处理。
外头杀猪的男人在忙活🆌🎌，灶屋里的女人们🝪🍺也😟🂥没闲着。
她们张罗着烧水做饭🙇，因为人手🎘👛zj不够，容凌被拉去爨火。
最先zj是温热的。
在盆里加上冷水，猪血就会凝结成块。
从陶缸里捞出腌好的酸菜切碎，油锅里放🝪🍺蒜末爆香，再加入切成💛条的猪血块爆炒，最后放入酸菜，翻炒后加入一点盐就行💣。
饭还没好呢，容凌就近水楼台🙆先得月，得到一碗酸菜炒猪血。
这种本地酸菜一般只需提前腌🙆制一周🎫🔃左右，自带咸味，🐿🅦🈯当地人喜欢用它做汤，什么调料都不加，只要一点汤，就鲜得让人喝了一碗还zj想喝第二碗。