粉蒸肉的时间要长一点,所以最先做。
之后是红烧肉。
烧油,加糖,糖🍞色炒好之后,下肉。让每块🌃肉都均匀的沾上糖色,不停的翻炒,直到炒出油。
加入葱姜大料香叶,翻炒。
然后从大锅里盛出来,放入小砂锅,加入没过肉的温水,📉🙂移到旁边的小火上去炖。
&n🗚b.sh🔳🄮🀾u13.ccsp;回锅肉就比较简单了。
豆🃓🗚🜋瓣酱下锅炒香,加入焯过水的肉片。加♐🚀葱姜蒜,翻炒到肉出🝰🎰🔭焦香味,加入大量的蒜苗。简单翻炒之后出锅。
苏晓婉放下铲子,“上菜。”
别说是周围🍁🅊的围观人🃂员,连对面的厨师们都🌃惊呆了。
苏晓婉用的很多调料,其实这个💁世界都有,只是之前👐🈂并没有人知道这是调料而已。🏣🛼
这蒸,炖,炒。
一连串操作迅速又自然。
&nshu19.ccbsp;红烧肉和粉蒸肉还没👐🈂出锅呢,香味就🆍🎕已经将周围人的馋虫勾🄈起来了。
围观的人不停的咽口水,“这也太香了。”
“是啊,这用🔳🄮🀾了什么调料啊,怎么这么香。”
“她加的那些都是什么?怎么🎢以前从来没有见过呢?”
“就是🆛🐑⚵啊,在酒楼里吃饭,也没见过这些调料啊。”
对面的厨师也有点懵。
别说围观群众,有些🃂调料,🖇🐢连🎢他们这些做厨师的也没见过。
菜上桌,红烧肉🍞的盖🃂子一掀开,光是颜色♐🚀就让人垂涎三尺。
之后是红烧肉。
烧油,加糖,糖🍞色炒好之后,下肉。让每块🌃肉都均匀的沾上糖色,不停的翻炒,直到炒出油。
加入葱姜大料香叶,翻炒。
然后从大锅里盛出来,放入小砂锅,加入没过肉的温水,📉🙂移到旁边的小火上去炖。
&n🗚b.sh🔳🄮🀾u13.ccsp;回锅肉就比较简单了。
豆🃓🗚🜋瓣酱下锅炒香,加入焯过水的肉片。加♐🚀葱姜蒜,翻炒到肉出🝰🎰🔭焦香味,加入大量的蒜苗。简单翻炒之后出锅。
苏晓婉放下铲子,“上菜。”
别说是周围🍁🅊的围观人🃂员,连对面的厨师们都🌃惊呆了。
苏晓婉用的很多调料,其实这个💁世界都有,只是之前👐🈂并没有人知道这是调料而已。🏣🛼
这蒸,炖,炒。
一连串操作迅速又自然。
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围观的人不停的咽口水,“这也太香了。”
“是啊,这用🔳🄮🀾了什么调料啊,怎么这么香。”
“她加的那些都是什么?怎么🎢以前从来没有见过呢?”
“就是🆛🐑⚵啊,在酒楼里吃饭,也没见过这些调料啊。”
对面的厨师也有点懵。
别说围观群众,有些🃂调料,🖇🐢连🎢他们这些做厨师的也没见过。
菜上桌,红烧肉🍞的盖🃂子一掀开,光是颜色♐🚀就让人垂涎三尺。