第二十四章-被吸引来的食客(1/3)
烤🕏🈫茄子的香气和烤羊肉的香🕌☉气,是明显不一样的。
不仅食材不同,所用的各种调味料差异也非常大,烤🟇🛄羊肉想要够香,辣椒粉和孜然粉起🜮主要作用。
但烤茄子的香气……则主要老源于蒜蓉、洋葱、小葱、青🝻🐕红辣🜷椒等等。
所以,🚔📈😷当徐同道这里的烤茄子香气越来越浓郁的时候,附近不少摊主🙇🈔和食客都注意到了🜮。
因为这一片卖烧烤的,以前从来没有这种特🖏别的香气出现过。
而且,众所周知,蒜子是开胃的。
大量蒜蓉加热之后,还会散发出特别浓郁的香气,这些浓郁⚠的蒜蓉⚅🏁🗈香气,不仅能让闻到的人胃口大开,还会觉🍩📙得饿。
不远🌲🃁处的光头就被这股奇异的香💽气吸引了目光。
他的摊位距🐦离徐同道的🍘🈚⚞摊位大概只有四五米🖏距离。
这点距离,让他能看见徐同道🏒面前的烤茄子上面那五颜六色的配料,虽然看得不是很清楚,但有黄色、红色、绿色,他还是看得见的。
再加上随风飘散过来的浓郁香🏒气,光头忍不住也咽了口口水。
他是半路出家开🁬🈹🃎始搞烧烤的,对美食懂得其实并不多,否🝻🐕则他就会知道一道美食大概可以通过💚💛💟五个方面来勾起人的食欲。
色香味形质……
其中三个方面,不🝜用品尝,只用眼睛看,就能勾👹🍯起大部分人的食欲。
就是色、香、形这三点。
古话说:食不厌精、脍不厌细,讲的主🄬要就是食物的色和形两个方面。
大意是饮食方面,越精细越好。
因🕏🈫为足够精细,食物在颜色搭配方面就能勾起人的食欲,也因为足够精细,食物的摆盘、造型方面,⚼也会足够漂🔻🅲亮,漂亮的食物,同样能勾起人的食欲。
而烤茄子,🐦在色彩搭配、食物香气,以及造型方面,几乎可以说是⚅🏁🗈烧烤中的杰出代表。🜮
紫色的茄子皮、白色的茄子肉、橙黄色的蒜泥、白🏪🜻中带紫的洋葱粒、青色、红色的辣椒粒,以及绿色的葱花,🍩📙在清澈透亮🀰的葱油滋润下,不仅五颜六色,还微微泛光……
不仅食材不同,所用的各种调味料差异也非常大,烤🟇🛄羊肉想要够香,辣椒粉和孜然粉起🜮主要作用。
但烤茄子的香气……则主要老源于蒜蓉、洋葱、小葱、青🝻🐕红辣🜷椒等等。
所以,🚔📈😷当徐同道这里的烤茄子香气越来越浓郁的时候,附近不少摊主🙇🈔和食客都注意到了🜮。
因为这一片卖烧烤的,以前从来没有这种特🖏别的香气出现过。
而且,众所周知,蒜子是开胃的。
大量蒜蓉加热之后,还会散发出特别浓郁的香气,这些浓郁⚠的蒜蓉⚅🏁🗈香气,不仅能让闻到的人胃口大开,还会觉🍩📙得饿。
不远🌲🃁处的光头就被这股奇异的香💽气吸引了目光。
他的摊位距🐦离徐同道的🍘🈚⚞摊位大概只有四五米🖏距离。
这点距离,让他能看见徐同道🏒面前的烤茄子上面那五颜六色的配料,虽然看得不是很清楚,但有黄色、红色、绿色,他还是看得见的。
再加上随风飘散过来的浓郁香🏒气,光头忍不住也咽了口口水。
他是半路出家开🁬🈹🃎始搞烧烤的,对美食懂得其实并不多,否🝻🐕则他就会知道一道美食大概可以通过💚💛💟五个方面来勾起人的食欲。
色香味形质……
其中三个方面,不🝜用品尝,只用眼睛看,就能勾👹🍯起大部分人的食欲。
就是色、香、形这三点。
古话说:食不厌精、脍不厌细,讲的主🄬要就是食物的色和形两个方面。
大意是饮食方面,越精细越好。
因🕏🈫为足够精细,食物在颜色搭配方面就能勾起人的食欲,也因为足够精细,食物的摆盘、造型方面,⚼也会足够漂🔻🅲亮,漂亮的食物,同样能勾起人的食欲。
而烤茄子,🐦在色彩搭配、食物香气,以及造型方面,几乎可以说是⚅🏁🗈烧烤中的杰出代表。🜮
紫色的茄子皮、白色的茄子肉、橙黄色的蒜泥、白🏪🜻中带紫的洋葱粒、青色、红色的辣椒粒,以及绿色的葱花,🍩📙在清澈透亮🀰的葱油滋润下,不仅五颜六色,还微微泛光……