三月五日，星期天，惊蛰。
阿巧的北京柳林店正式开业。
和以往的各店开业一样，没有大张旗鼓的宣传造势，和街面上的饭店一样，同时间开门营业，不同的是在门口一米远处支🛝🝔着🂂🞪个水牌，上面写着“阿🁲巧开业、欢迎光临”八个字。
门口站着对金童玉女，女孩身穿枣红色锦花对襟小袄，腰上扎着蓝底碎花围裙，黑色筒裤🎞配黑色圆口系带布鞋，满脸笑盈盈的，一看就是东北姑娘。
男孩蓝色对襟布褂，浅🄎☇☶灰色围裙，和女孩同🌐♸样的黑色筒裤，布鞋。小伙儿帅，满脸🜸🔮阳光，是整条街最靓的仔。
新装修的店面，立在门口的红纸水牌，加上满脸微笑的姑娘小伙儿💑，不用任何宣传，只要经过的人都知道这家店开业了。🛝🝔
其实开饭店挺简单，把功课做足了，有过硬的产品和优秀的团队，配上先进的管理和运营模式，选个好地址装修完了正常开业就🔼行，没必要整的像奥运会开幕式似的，细水长流循序渐渐就好。
过于火爆的开业往往后继🞁无力，这玩意儿和过日🄡⚫子一样🕌🈑♑，长着呢，得慢慢来。
开业第一天两个饭口全部爆满💯🕖，翻台率百分之六十，营业额三万一。
接下🝄🈨来的一周以三万一为基点，到周日达到🌐♸了四万五🂮💍🐧，超出预估。
整条街大大小小三十八🄎☇☶家饭店，阿巧是最火的。
紧接着王淑兰趁热打铁，开始找位置做中央🌐♸厨房店。老谭和周晓梅也离开北京，到了呼市。
到呼市后俩人先后视察了各家店面，然后去了包头、鄂尔多斯、集宁，锡林🎝💇🏱浩特太🜸🔮远，没去。
令人欣慰的是每家店都很好，都🔒⛫在盈🗎🚟利之中🌐♸。
老谭召开了管理层会议，把本年度的工作🏭做了安排。会议🟧中木兰和黄丽娟做了汇报，准备今年在包头再开两家店。
会后，黄丽娟和木兰留🄎☇☶下，跟老谭和周晓梅说了对鄂🂮💍🐧尔多斯和锡林浩特店的打算。
黄丽娟说：“谭总，鄂尔多斯和锡林浩特🏭离得比较🆅🍆🅳远，管理起来不方便，你看这样行不，把这两个地方♤的四家店放加盟。”
这四家店确实🕌分散，管理起来吃力，老谭考虑过，只是一直没有好的解决办法。也想过放加盟，担心一旦独立操作会出现偷工🐇减料现象，给品牌造成不好影响。
“这事跟王总商量过吗？”老谭问。
黄丽娟说：“年☗⛆😇前我俩碰过，她也是这意见------主要怕放加📥盟把饺子给做砸🟒🜡🃯了。”
阿巧的北京柳林店正式开业。
和以往的各店开业一样，没有大张旗鼓的宣传造势，和街面上的饭店一样，同时间开门营业，不同的是在门口一米远处支🛝🝔着🂂🞪个水牌，上面写着“阿🁲巧开业、欢迎光临”八个字。
门口站着对金童玉女，女孩身穿枣红色锦花对襟小袄，腰上扎着蓝底碎花围裙，黑色筒裤🎞配黑色圆口系带布鞋，满脸笑盈盈的，一看就是东北姑娘。
男孩蓝色对襟布褂，浅🄎☇☶灰色围裙，和女孩同🌐♸样的黑色筒裤，布鞋。小伙儿帅，满脸🜸🔮阳光，是整条街最靓的仔。
新装修的店面，立在门口的红纸水牌，加上满脸微笑的姑娘小伙儿💑，不用任何宣传，只要经过的人都知道这家店开业了。🛝🝔
其实开饭店挺简单，把功课做足了，有过硬的产品和优秀的团队，配上先进的管理和运营模式，选个好地址装修完了正常开业就🔼行，没必要整的像奥运会开幕式似的，细水长流循序渐渐就好。
过于火爆的开业往往后继🞁无力，这玩意儿和过日🄡⚫子一样🕌🈑♑，长着呢，得慢慢来。
开业第一天两个饭口全部爆满💯🕖，翻台率百分之六十，营业额三万一。
接下🝄🈨来的一周以三万一为基点，到周日达到🌐♸了四万五🂮💍🐧，超出预估。
整条街大大小小三十八🄎☇☶家饭店，阿巧是最火的。
紧接着王淑兰趁热打铁，开始找位置做中央🌐♸厨房店。老谭和周晓梅也离开北京，到了呼市。
到呼市后俩人先后视察了各家店面，然后去了包头、鄂尔多斯、集宁，锡林🎝💇🏱浩特太🜸🔮远，没去。
令人欣慰的是每家店都很好，都🔒⛫在盈🗎🚟利之中🌐♸。
老谭召开了管理层会议，把本年度的工作🏭做了安排。会议🟧中木兰和黄丽娟做了汇报，准备今年在包头再开两家店。
会后，黄丽娟和木兰留🄎☇☶下，跟老谭和周晓梅说了对鄂🂮💍🐧尔多斯和锡林浩特店的打算。
黄丽娟说：“谭总，鄂尔多斯和锡林浩特🏭离得比较🆅🍆🅳远，管理起来不方便，你看这样行不，把这两个地方♤的四家店放加盟。”
这四家店确实🕌分散，管理起来吃力，老谭考虑过，只是一直没有好的解决办法。也想过放加盟，担心一旦独立操作会出现偷工🐇减料现象，给品牌造成不好影响。
“这事跟王总商量过吗？”老谭问。
黄丽娟说：“年☗⛆😇前我俩碰过，她也是这意见------主要怕放加📥盟把饺子给做砸🟒🜡🃯了。”