一十五章 、猎物与猎人(2/4)
“精盐、葱花、姜末、黄酒、胡椒粉……”
嘉宾席,居中的兰凤贤,目光由夏羽那转移到他对面,☃另一间厨房里,卫忠正对装满了猪肉、马蹄丁的调理盆,陆续放进些普通而⛕🚑常见🅆的调料。
“都🐒⚻🖣是很常见的食材!”🂮💉🏿兰🌞⛷🟃凤贤说,眼神却充满凝重。
“常见就对了!”
蜀中名厨王恭低声道:“最近这些年,在幻想食材浪潮中,卫忠坚持传统,没有以幻想食材下厨的经历,却不见败绩,🔠且中华界对他候补面点王的绰号越发的认可,这不就说明此人的恐怖之处吗?”
闻言,刘老太公摇头,“不尽然吧!”
他笑了一声。
“假如我也🕳🍰有一双可化腐朽为神奇的手,那么,对什么幻想食材也就没有多少依赖性了🜎啊!”
评审🐒⚻🖣们看卫🕳🍰忠,他以双手,搅拌调理盆的猪肉丁。
画面中,腥红的猪瘦肉,肥肉茸,如此的颜色分明,这个细节落在业界人士眼中不禁令人暗惊,刚刚卫忠持刀对一整板猪肉下刀剁碎,但这些猪肉丁,肥瘦却泾渭分明区🀹🁰分开来,不正说明卫忠刀术的恐🏟怖么。
卫忠在捏猪肉!
“啪,啪,啪……”
他的双手,一松一紧,松紧之间非常有节奏,而混合了清水、蛋液以及一干调料的肥肉瘦肉,在他😕🁌🄚双手的揉搓之下,渐渐地,红白彼此交错。
如果是做肉丸,在这一步,卫🃮忠就可🐇♖用双手将肉碎捏成团,但他并没有🃘😄⚜这么干。
捏到一半,突然停下。
卫忠掉头到🕳🍰水槽,开水龙头,洗净了双手,竟然在炉灶上架起一口中华铁锅,并打火热锅🅣🈗,转而取一个自🞀👂备的食材盒,往渐渐冒热气的铁锅,倒进一些洁白的米粒!
炒米!
顶级麟厨的🕳🍰炒制手法不必多讲,自🅫是非🈀🞝常纯熟。
片刻,舞台就有一股炒米之香弥漫而出,同时锅子有噼啪响声,卫忠低头看了看锅里炒得金灿灿的米粒,十分满意地点头,咔的停火,直接☙端起发烫的锅子。
“唰啦”
嘉宾席,居中的兰凤贤,目光由夏羽那转移到他对面,☃另一间厨房里,卫忠正对装满了猪肉、马蹄丁的调理盆,陆续放进些普通而⛕🚑常见🅆的调料。
“都🐒⚻🖣是很常见的食材!”🂮💉🏿兰🌞⛷🟃凤贤说,眼神却充满凝重。
“常见就对了!”
蜀中名厨王恭低声道:“最近这些年,在幻想食材浪潮中,卫忠坚持传统,没有以幻想食材下厨的经历,却不见败绩,🔠且中华界对他候补面点王的绰号越发的认可,这不就说明此人的恐怖之处吗?”
闻言,刘老太公摇头,“不尽然吧!”
他笑了一声。
“假如我也🕳🍰有一双可化腐朽为神奇的手,那么,对什么幻想食材也就没有多少依赖性了🜎啊!”
评审🐒⚻🖣们看卫🕳🍰忠,他以双手,搅拌调理盆的猪肉丁。
画面中,腥红的猪瘦肉,肥肉茸,如此的颜色分明,这个细节落在业界人士眼中不禁令人暗惊,刚刚卫忠持刀对一整板猪肉下刀剁碎,但这些猪肉丁,肥瘦却泾渭分明区🀹🁰分开来,不正说明卫忠刀术的恐🏟怖么。
卫忠在捏猪肉!
“啪,啪,啪……”
他的双手,一松一紧,松紧之间非常有节奏,而混合了清水、蛋液以及一干调料的肥肉瘦肉,在他😕🁌🄚双手的揉搓之下,渐渐地,红白彼此交错。
如果是做肉丸,在这一步,卫🃮忠就可🐇♖用双手将肉碎捏成团,但他并没有🃘😄⚜这么干。
捏到一半,突然停下。
卫忠掉头到🕳🍰水槽,开水龙头,洗净了双手,竟然在炉灶上架起一口中华铁锅,并打火热锅🅣🈗,转而取一个自🞀👂备的食材盒,往渐渐冒热气的铁锅,倒进一些洁白的米粒!
炒米!
顶级麟厨的🕳🍰炒制手法不必多讲,自🅫是非🈀🞝常纯熟。
片刻,舞台就有一股炒米之香弥漫而出,同时锅子有噼啪响声,卫忠低头看了看锅里炒得金灿灿的米粒,十分满意地点头,咔的停火,直接☙端起发烫的锅子。
“唰啦”