別亦岚利落地收拾好摊位,把准备好📟🜈的食材也尽数摆🁳到上边,这才点起炉火,趁着还没多少人,先把冒菜的底汤给熬出来。

    取出一块昨晚炒制的火锅底料🔏⛑在锅中烧化,待到香味🁳又被释🝪🍾放出来,別亦岚这才不疾不徐地掺进山泉水。

    锅内咕噜咕噜地冒🖝📩🝝着热气,还🔏⛑没放入食材,就已经香气诱人。

    隔壁卖面具的李大爷闻着这味儿,伸长了脖颈凑过来瞧:“你今儿个又是卖的什么⛒?和昨天🄑☚⛢的不一样啊。”

    別亦岚笑🛔笑,给李大爷解释道:“这唤作‘冒菜’,就和冬日里吃的暖锅一个道理,只是略有不同罢了。”

    李大爷略带好奇地打量了她一番,这寻常小吃🂷📛🛤摊,为了招揽生意吸引顾🎔🐱客,皆是只卖一样固定的食物,哪有这般一会儿东一会儿🟀西的?指定又是个三天打鱼两天晒网的。

    这说着,便有两🗙🜆⛣位妙龄女子好奇地凑了过来,女子打扮虽不似大户人家,但也不俗。🎵🕞🊯

    瞅见生意上门,別亦岚🂰💝💷适🌿🄳🁫时推销道:“二位姑娘许是走累了吧?不妨来些冒菜垫垫肚子。”

    蓝衣女子见她锅中一片红🌿🄳🁫油⛺油的辣椒,😽🆳有些好奇道:“炎炎夏日,平常商贩皆是卖的清粥小菜,你卖这般辛辣的吃食,哪会有生意?”

    别亦岚却是笑笑,应答道:“虽然夏日,可城中百姓皆是好这一口辣,我这冒菜锅底虽是放了不少辣椒,可却是只香微辣,保证让你既能过足瘾,又不会觉得燥♼热。”

    两位女子对视一眼,兴许🌿🄳🁫是真的馋住了,🜾便点点头道:“那便给我和阿姐一人来一份吧。”

    “好🁱🉣嘞,您二位先坐着,待会儿♎就来!”别亦岚将两位引到后面搭的棚子里🅚🇉🖯坐着,便回到摊子准备开张。

    第一单生意上门,別亦岚欣喜地往锅里下入了食材,锅中汤汁💴翻滚,迅速烫熟。

    藕片、土豆皆被染上鲜红的颜色,一小撮🜾豌豆尖🅫🉟儿也煮的绿油油,切成薄片的五花肉卷成了卷儿,一勺捞出放入碗🙆🈈☂中,再撒上几颗葱花,色香味俱全。

    “还少了火锅粉。”别亦🌿🄳🁫岚自顾自地琢磨着,心下盘算着下次提前做点火锅粉。

    点缀好,別亦岚便满🝗🋔意地端着两碗冒菜放🜾到小摊后的🁳桌上,两位姑娘闻着味儿便已经笑开了眼。

    “🍘二位慢吃。🍦”她擦了擦手,有些期待地看着面前的两人。

    一位姑娘矜🃯持地拿起筷子,夹了一小口五花送入口中,眼睛瞬间明亮了起来,不由自🎵🕞🊯主🄄赞叹道:“还真是不错,辣却不燥。”

    听闻此言,別亦岚便笑出了两个小虎牙😽🆳,这位置还是她特地选的,桥下的风吹上来,赶走热气,阴凉的棚下吃着麻🙆🈈☂辣的冒菜,如何不😨🃺惬意?

    见着客人吃得顺心,她又回到摊位,📟🜈准备迎接下一位顾客🌴。