混合馅的丸子林轻歌倒也不是没吃过,🛎🛌只是没👶🍔吃过这么🍛🈲🂔多种肉泥混合在一起的。

    难道这些肉混合在一起,会产生出什🃩🚟么奇特的味道和口感一想到这种可能性,就连林轻歌刚才那满满的自信都不禁有点儿动摇了。

    这还不算完,许汇友在调制肉泥、制作丸子的时候,旁边又有人清洗了几片巨大的荷叶。许汇友在将丸子捏完之后,便又取过那些荷叶,把几个丸子逐一包裹在🁈里面。最后,才将这些荷叶包裹着的肉丸放进了蒸锅。

    看这做法,似乎有点儿像汽锅荷叶鸡,只不过是把荷叶里的鸡换🖞📫成了丸子。

    不多时,蒸锅里便飘出了阵阵夹杂着荷叶清新气息的肉香,很多🖞📫食客闻到🂇🌮🂛这味🜑🁞道,已经忍不住流出了口水。

    而林轻歌闻到荷叶丸子的香气,心里的一块🝱🎾🖬石头却是落了地。这气味虽然不错,但并没能出现令林轻歌感到惊艳的意外水准。比起关🖃🏻🟎亭海的那道凝香肉,都尚显不足,更别提想要赢过如今包夜的厨技了。

    再过一会儿,荷叶丸子成熟出锅。

    蒸🄈🞳锅的盖子🅩🉎🆊被掀开的那一刻,浓💇郁的荷叶芳香顿时洒满了整个汇友酒楼的大厅。大厅里所有的食客们都不禁露出了一副陶醉的神情,甚至有几个人已经拿着碗筷冲了出来,好像生怕被别人抢了品尝评判的资格一样。

    林轻歌突然意识到,当初关亭海的凝香肉使用了大量的花瓣制造香气,现在的许汇友则是利用荷叶来给丸子增加芳香。他们都将🜼🇟这种烹饪技法当作是拿手绝活,可以想像,穹都的厨师们似乎🊌🎹🖂都很🗂😳喜欢拿花草植物来做文章啊。

    说白了,厨师是为食客服务的,所以厨师的习惯很大程🍛🈲🂔度上取决于食🍊🆕🏜客们的喜好。这么看来,应该是穹都的百姓对含有植物芬芳的味道比较偏爱,所以关亭海💺🖻和许汇友这些大厨才会业精于此。

    喜欢小清新口味吗林轻歌🃇🕩🌓心里微微一🃩🚟笑,已经有了计较。

    这时,大厅里用食的几桌客人们已经每桌选出👶🍔一个人,来🊬到明档前,开始品尝新出锅的荷叶丸子了。

    许汇友能够在南三路🜶立足,办起这么大一座酒楼,本事自然是有的。而且这道荷叶丸子源自他师父沈天池的独创,当初在三香楼也算是一道招牌🁵🊍🏁菜,很得穹都食客们的追捧。🛖🜕

    只不过三香楼档次太高,寻常穹都百姓可没什么机会到那里消费,自然也大多没尝过这荷叶丸子。今天遇到林轻歌挑战许汇友,这些人倒是🝐🊐🏡幸运,免费品尝到了这道大名鼎鼎的三香楼招牌菜。

    “🄈🞳好吃不愧是三香楼的招牌菜,味道实在是绝了”

    “荷叶的芬芳🉔🇆🖒完美地去除了肉丸的🔻腥味🛎🛌,这办法真是太妙了,许老板真是厉害。”

    “许老板确实厉害,但我听说这道菜是🛎🛌他师父沈天池沈大厨所创。应该说,沈大厨才是真的厉害🙃🇪🙃🇪啊。”

    “沈🙞🋜🚍天池就是三香楼的那位🕀🆡👂沈大厨难怪许老板居然会做三香楼的招牌菜,原来他们是师徒关系呀”🝃

    “可不是么,今天咱们可算是赚着了,听说这一盘荷叶丸子,在三香楼要卖288呢👾。”

    “哎哟,这么贵啊那我可得慢慢品尝”