这个计划在裴谦的大脑中很快成型。
冷⚜💏面姑娘的这个美食实验室，最珍贵的东🍨西其实在于全国各地🗕的摊主们。
这些摊主是经过🏔🙱了无数食客筛选的，每个人都有那么一两手独家绝活。如果任由他们在美食实验室瞎搞，只要把自己的独门手艺变成可量化的标准流水线操作，冷面姑娘就可以源源不断地推出新餐品，门店也会不断地扩张。
但裴谦如果用“🏔🙱小吃🕊🇹🝚集市”对这些优秀摊主进行截胡呢🆫？
给他们更好的待遇，让他们安心在小吃🟧🟢集市里摆摊，哪怕生🖙意再好，赚的钱也会在可控范围🞬🗒🛄之内。
而且这个做法合情合理，完全讲得通。
裴谦不能无凭无据地打压某一个部门，不能做出一些非常不合理的行为。但如果是扶植另一个赚钱比较少的部门，客观上对原先的部门产生了🞑📚🛝削弱，那就没问题。
因⚜💏为大家会觉得这🀛是因为裴总有不同的关注点和目标，而不🖙会觉得裴总在故意使绊子。
冷面姑娘找到的摊主越多，小吃集市这边挖走的摊主也越😺多，这样一来就算不能完全阻🞭🗔止冷面姑娘赚钱，至少也可以将赚钱的进程大大延后。🞑📚🛝
裴谦觉得这个计划可以尝试一下。
只不过问题在于🏔🙱，谁来做这个🇦🚶🗵项💸目的负责人？
裴谦仔🎺🖇🐟细考虑了一下，觉得还是得从内部🍨瓦解冷面姑娘。
现在冷面姑娘的负责人是齐妍，这个人原本是给孟🟣畅打下手、负责广告营销的，对冷面姑娘的掌控力应该不会特🀪⛎别强。
而最适合做“小吃集市💎🐲”项目负责人的，必然是齐妍的直属下级。
因为有齐妍这个顶头上司，直属下级看不到自己的升迁机会，而一旦成为“小吃集市”的负责人，跟齐妍平级之后，必然会想尽一🟠🞡🕬切办法做出成绩，想🅮🌡尽🖯🖊🐸办法削弱冷面姑娘。
裴谦立刻决定去公司一趟，找人事部门查一查整个冷面姑娘目前的人事架构，看看选哪个人🞬🗒🛄做“小吃集市”的负责人最为合适。
当然，这事不能急。
毕竟🙼🏫🝅冷面姑娘现在🀛还是亏损状态💸，即使以后可能赚钱，也绝对不是三五天的事。
所以裴谦得多研究研究，明天或者后天🟧🟢再敲定这个人选、给他布置📠🜌任务也不迟。
……
冷⚜💏面姑娘的这个美食实验室，最珍贵的东🍨西其实在于全国各地🗕的摊主们。
这些摊主是经过🏔🙱了无数食客筛选的，每个人都有那么一两手独家绝活。如果任由他们在美食实验室瞎搞，只要把自己的独门手艺变成可量化的标准流水线操作，冷面姑娘就可以源源不断地推出新餐品，门店也会不断地扩张。
但裴谦如果用“🏔🙱小吃🕊🇹🝚集市”对这些优秀摊主进行截胡呢🆫？
给他们更好的待遇，让他们安心在小吃🟧🟢集市里摆摊，哪怕生🖙意再好，赚的钱也会在可控范围🞬🗒🛄之内。
而且这个做法合情合理，完全讲得通。
裴谦不能无凭无据地打压某一个部门，不能做出一些非常不合理的行为。但如果是扶植另一个赚钱比较少的部门，客观上对原先的部门产生了🞑📚🛝削弱，那就没问题。
因⚜💏为大家会觉得这🀛是因为裴总有不同的关注点和目标，而不🖙会觉得裴总在故意使绊子。
冷面姑娘找到的摊主越多，小吃集市这边挖走的摊主也越😺多，这样一来就算不能完全阻🞭🗔止冷面姑娘赚钱，至少也可以将赚钱的进程大大延后。🞑📚🛝
裴谦觉得这个计划可以尝试一下。
只不过问题在于🏔🙱，谁来做这个🇦🚶🗵项💸目的负责人？
裴谦仔🎺🖇🐟细考虑了一下，觉得还是得从内部🍨瓦解冷面姑娘。
现在冷面姑娘的负责人是齐妍，这个人原本是给孟🟣畅打下手、负责广告营销的，对冷面姑娘的掌控力应该不会特🀪⛎别强。
而最适合做“小吃集市💎🐲”项目负责人的，必然是齐妍的直属下级。
因为有齐妍这个顶头上司，直属下级看不到自己的升迁机会，而一旦成为“小吃集市”的负责人，跟齐妍平级之后，必然会想尽一🟠🞡🕬切办法做出成绩，想🅮🌡尽🖯🖊🐸办法削弱冷面姑娘。
裴谦立刻决定去公司一趟，找人事部门查一查整个冷面姑娘目前的人事架构，看看选哪个人🞬🗒🛄做“小吃集市”的负责人最为合适。
当然，这事不能急。
毕竟🙼🏫🝅冷面姑娘现在🀛还是亏损状态💸，即使以后可能赚钱，也绝对不是三五天的事。
所以裴谦得多研究研究，明天或者后天🟧🟢再敲定这个人选、给他布置📠🜌任务也不迟。
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