夏虎点加韭菜的,别有一番滋味。正是韭菜盛产的季节,吃出满口初春的芬芳香甜……
有点油腻,来🄫🀡♻碗药炖排骨调调胃口。这是夜市标配,几乎家家户🃰户都有。
庄臣尝一口,挺满意,🅽将猪肋排骨汆烫去血,加当归、川芎、白芍、枸杞、桂枝、人蔘须、黑枣等药材和食材。
关键是加熟地黄,让整碗药膳🗳☃汤呈暗黑色,最⛵后放一勺米酒,香味四溢。
看不远处很多人排队,招牌叫🗳☃加贺鱿鱼大王⚏🐝🀲,走进一看竟然是烫鱿鱼⚵🕰?
忍不住让夏虎排队买来尝尝🚎,烫上一碗,摇匀酱汁,可以用竹签边🚴🗩走边吃。🈯🁹
配料有蒜头🎳、九层塔和沙茶,口味略重,但因是汆烫,😳🅙并不油腻,不会盖过鱿鱼鲜美,有亮点。
人越来越多,干脆找个大排档,坐下慢慢吃。来到⛌最热闹的一家🃰,四味海鲜羹,所有特色炒一本!🏕
吃进嘴里才明白为什么叫四味海鲜?
鱿鱼、花枝、蚵仔跟虾仁。🚎四种海鲜一起作汤本就特别,而这家尤其新鲜,蚵仔春季最是肥美。亮点是花枝,煮得恰到好处🌮,十分弹牙,韧感极其诱人。
海鲜羹加过九层塔和芹菜,喝来格外清爽,忍不住两滴店☓⚪家自制辣油,所有鲜味都被这两滴辣油唤醒,热火烹油,瞬🌣间引爆!
麻辣臭豆腐也挺特别,搭配鸭血和大肠。吃到辣时,香气和鲜味都被逼🎃🎖👃出来,大肠和鸭血也更加饱满。这里的辣跟国内不同,有点意思。
令人惊艳的是蛋包瓜仔肉汤,半熟蛋包🖈🐨划破瞬间,舌尖感受到蛋黄与鲜汤水乳交融的滋味。
用的是鸭蛋,比鸡💙💒👖蛋🆬饱满,瓜仔肉甘甜,两者搭配,💈放在汤里实是神来之笔。
毫不夸张的说这碗汤,足以抵过半个夜市!
有点油腻,来🄫🀡♻碗药炖排骨调调胃口。这是夜市标配,几乎家家户🃰户都有。
庄臣尝一口,挺满意,🅽将猪肋排骨汆烫去血,加当归、川芎、白芍、枸杞、桂枝、人蔘须、黑枣等药材和食材。
关键是加熟地黄,让整碗药膳🗳☃汤呈暗黑色,最⛵后放一勺米酒,香味四溢。
看不远处很多人排队,招牌叫🗳☃加贺鱿鱼大王⚏🐝🀲,走进一看竟然是烫鱿鱼⚵🕰?
忍不住让夏虎排队买来尝尝🚎,烫上一碗,摇匀酱汁,可以用竹签边🚴🗩走边吃。🈯🁹
配料有蒜头🎳、九层塔和沙茶,口味略重,但因是汆烫,😳🅙并不油腻,不会盖过鱿鱼鲜美,有亮点。
人越来越多,干脆找个大排档,坐下慢慢吃。来到⛌最热闹的一家🃰,四味海鲜羹,所有特色炒一本!🏕
吃进嘴里才明白为什么叫四味海鲜?
鱿鱼、花枝、蚵仔跟虾仁。🚎四种海鲜一起作汤本就特别,而这家尤其新鲜,蚵仔春季最是肥美。亮点是花枝,煮得恰到好处🌮,十分弹牙,韧感极其诱人。
海鲜羹加过九层塔和芹菜,喝来格外清爽,忍不住两滴店☓⚪家自制辣油,所有鲜味都被这两滴辣油唤醒,热火烹油,瞬🌣间引爆!
麻辣臭豆腐也挺特别,搭配鸭血和大肠。吃到辣时,香气和鲜味都被逼🎃🎖👃出来,大肠和鸭血也更加饱满。这里的辣跟国内不同,有点意思。
令人惊艳的是蛋包瓜仔肉汤,半熟蛋包🖈🐨划破瞬间,舌尖感受到蛋黄与鲜汤水乳交融的滋味。
用的是鸭蛋,比鸡💙💒👖蛋🆬饱满,瓜仔肉甘甜,两者搭配,💈放在汤里实是神来之笔。
毫不夸张的说这碗汤,足以抵过半个夜市!