她个人觉得泡菜🉄🄶的口味更好一点🖴也比较耐放,打算做泡菜。

    “把白菜清理干净,老的枯🖃🏹🟁的叶子全掰下来喂鸡,嫩白菜叶子掰下来,切成条,晾一会儿沥干水分。♕🈒”

    “老🔄♫🋓大、老二,你们🚔📇😰俩皮糙肉厚,把辣椒用碾子碾成碎☟末。”

    “老大媳妇儿,你们三个,跟着我准备料汁,新买的那个小铁锅拿出来,放入花椒一小撮、八角两个、桂皮一块,几片香叶、姜片,煮开晾凉,菜🟋🛣多锅小,要不停的煮水才行。”

    “小三、小四,你们两,用酒把瓦缸抹一圈,留着备用☟。”

    “娘,我呢🗴?”小五好奇地看着院中的白菜,软软🍞🉍地开口,“我跟大牛二牛也能帮忙的。”

    “不用你们帮忙,🌠”姜暖捏了捏小五的鼻子,“你坐🔓⛷🟂在旁边看好侄子侄女就🖑👹🍭行。”

    “好叭!”小五说完,咯噔咯噔跑过去,抱着小👸🍦🊙凳子抱着二丫坐过来。

    一家十几口人,全都不停的忙活,邻近傍晚才把六个瓦缸全都填💎🐭🃄满。

    三千斤白菜,只做了一千斤。

    “齐活,”把瓦缸密封好,姜暖拍拍手退到🊫📔🚨后面👸🍦🊙,“今天先这样,等这批卖出去,再做剩下的。”

    “嗯,”黄老大点点头,🍬🋎“瓦缸用🞿🙹完了只能这样,反正白菜耐放,一时半会儿坏不了。”

    “娘,什么时候可以吃?🍬🋎”谢氏好奇地看着装满白菜🔓⛷🟂的瓦缸,“真的很好吃?”

    “两三天就好,”🌠姜暖笑着解释,“发酵过的辣白菜🔓⛷🟂,又酸又辣还有些微甜,爽口又开胃,等你们尝过就知道了。”

    这也是她打主意卖给酒楼的底气。

    酒楼中,提升胃口的小菜,作用不可估量。

    若不🔄♫🋓是方法太🞗简单保密不了多久,她都想一直靠这个赚钱🐳🃺。

    “娘,”黄小四兴奋地开口,“这些白菜,能卖多🍞🉍少钱?🐳🃺”

    “娘打算按🗴五文钱一斤卖,这几缸,大概五两多银子🔓⛷🟂吧。”💎

    毕竟,又加了些水,重量只增不减。