乔染需要做出三样菜,必须用抽到的食材为💞💿主,现场也会提供其他能搭配的食材,不过她扫了眼☱🃊🖅,发现没有米粉或者河🟛🝶粉,就暂时抛弃这个想法。

    猪肝可以用来做溜肝尖。

    乔染先🏡🛦处理猪肝,用白醋浸泡一会后,又放到水龙头🚽下面反复冲洗,将上面的血水异物通通冲洗去掉。

    为了保持烹🌝饪之后☺🄞的口感,猪肝不能切太薄,💭🕆也不能太厚。

    乔染🜣下刀,猪肝被切得相当均匀,薄厚👫始终。💭🕆

    华夏网友早就见识过乔染的刀工,但也有其他星系网🚽友是第一次见——

    【我的天啊,她手上拿的是刀还是尺子?】

    【怎么可以做到切出来的每一块肉厚🞱🗽♣度都一模一样?】

    【她好厉害啊!】

    ……

    华夏网友:小场面小场面!唉,这群人真是没什么见识🙎🉑。

    乔染把切好的猪肝用料酒水淀粉🊦盐腌制去腥,然后又🚽将胡萝卜青椒木耳切成片状。

    锅里面加油烧热滑锅,猪肝下锅去生,变色后立🏟🛖马盛出来,然后辣椒葱姜蒜炒出香味,再将胡萝卜等配料也下锅去炒,猪肝最后放进去,大火淋入其他调味料提色提鲜,出锅之后香味扑街,色泽诱人油润,🔲🄥看得人狂咽口水。

    场上的裁判也是👩不由自主就目不转睛盯着🋞了。💭🕆

    不过现在还没能开始吃,乔染用罩子🞱🗽♣盖上,这能保持美食刚出锅的状态。

    香味被隔绝,思密达负责🌪🁼🋌人这🁙🆐才回过神来,他脸色刹那变得有些不好🆄。

    本以为在食🌝材安排上动些手脚能让乔染犯难,结果🔩🃕乔染却能用那么差劲的食材做出那么香的美食……

    真是失策了。

    乔染做完猪肝后就去处理猪肠。

    猪肠用来做干锅肥肠再适合不过。