大火收汁。

    出锅。

    付宇用筷子将小龙虾逐一夹出,按照绿sE的提示进行摆盘。

    有手速加持,满满一锅的小龙虾很快被利落漂亮的盛到了盘子里。

    赵猛忍不住凑上前,看了眼炒锅的锅底。

    非但没糊锅,而且锅底残留的零碎龙虾腿竟然只有寥寥的几只。

    赵猛一时间错愕了!

    这怎麽可能呢?

    小龙虾的虾腿又细又脆。

    颠勺时,因为用力撞击,以及熬煮收汁,往往会折断不少。

    能达到这种效果,除非对於力度的掌控达到了一定的程度。

    至少他自认都做不到。

    再看盘子里摆放规整的小龙虾。

    简直是强迫症的福音。

    虾头虾尾同向叠放。

    一丝虾腿都没有露出来。

    明明堆成了小山,看上去却半点不觉凌乱。

    中餐向来讲究sE香味俱全。

    漂亮的摆盘会给菜肴增sE不少。

    同时摆盘的好坏会直接影响到客人的食慾。