既然是三转席,肯定得先备茶席,再备酒席,最后张罗饭席。
考虑到时间有限,姚石这边能自己做的,干脆直接动手张罗。
看着很快铺满厨台的各式备菜,姚石心里一沉,这菜色太多太杂,真不是一般的难做啊!
而付宇这边则一心二用,一边迅速的张罗着备菜,一边翻看着特色家宴菜谱学习三转席的做法。
菜不怕数量多,就怕样式太复杂。
这三转席从烹饪到摆盘都有讲究,一整套席面张罗下来,粗略估算一下没有两个小时,肯定完不成。
付宇闷头学习了一会儿,不由看向忙碌的姚石。
既然任务是让他来做出这份席面。
那就说明姚石无法完成。
可看着姚石这淡定的样子,也不像完不成啊!
而这时候,被派去白案交单子的张金玉回来了。
“姚厨,王厨说了,这几样他们那边做不了,都没听说过。”
姚石一听,顿时急了:“这白案的活,他们都不会做,咱们更做不出来了!”
姚石捋着茶席上的几道菜,好么,全是面食!
这第一转,就搞砸了!
不行直接上第二转,酒席?
那这三转席,就彻底跟正宗沾不上边了。
想到这里,姚石忍不住在心里暗骂一声,这席面怎么就这么难做呢!
怎么办?
想要三转成席,这里面哪一个小席面都不能不做。
考虑到时间有限,姚石这边能自己做的,干脆直接动手张罗。
看着很快铺满厨台的各式备菜,姚石心里一沉,这菜色太多太杂,真不是一般的难做啊!
而付宇这边则一心二用,一边迅速的张罗着备菜,一边翻看着特色家宴菜谱学习三转席的做法。
菜不怕数量多,就怕样式太复杂。
这三转席从烹饪到摆盘都有讲究,一整套席面张罗下来,粗略估算一下没有两个小时,肯定完不成。
付宇闷头学习了一会儿,不由看向忙碌的姚石。
既然任务是让他来做出这份席面。
那就说明姚石无法完成。
可看着姚石这淡定的样子,也不像完不成啊!
而这时候,被派去白案交单子的张金玉回来了。
“姚厨,王厨说了,这几样他们那边做不了,都没听说过。”
姚石一听,顿时急了:“这白案的活,他们都不会做,咱们更做不出来了!”
姚石捋着茶席上的几道菜,好么,全是面食!
这第一转,就搞砸了!
不行直接上第二转,酒席?
那这三转席,就彻底跟正宗沾不上边了。
想到这里,姚石忍不住在心里暗骂一声,这席面怎么就这么难做呢!
怎么办?
想要三转成席,这里面哪一个小席面都不能不做。