3章 : 和面擀皮(1/3)
做糖油饼并不难，🖆🐓有两个技巧，糖🀢⚈🏛壳要提前🚁发酵，和面要用啤酒。
功力就显现在和面和发酵上。
楚浩现在有面点传承，和面技艺出神入化，问题不是很大，况且制作糖⚃🎬🔌油饼却是也不难。
他撸起袖子，准备尝试一番。
材料家里都有，就是缺面粉，糖油饼需要低筋面粉，楚浩👓🈟⛍打算去超市买一波。
不过现在🜰还⚷🖆🐔不急，他想尝试一下🛋🚱新入手的不粘锅。
这锅从描述看很厉害，但还是💐🐼要🛋🚱实🀢⚈🏛操试验一番才知道。
楚浩想了🜰想，起锅，点火，至锅热后，没有放油，直接打了个鸡蛋下去。
伴随着嗤嗤声不断在锅中跳跃，蛋清🃠🙉和蛋黄开始以📪🝦肉眼可见的速度凝固和变色，楚浩见时机差不多了，便抖手晃锅，凝固后的🏤🜃荷包蛋果然在锅里顺畅的滑溜起来。
牛批啊！
无油煎鸡蛋，才能呈现出不粘锅的特性。
很顺滑。
他🕑放了点盐，出锅后把荷包蛋吃了，没有油的煎鸡蛋，下面有些微微焦黄，蛋清部分很酥脆，蛋黄呈👜糖心状，味道还不错。
锅里十分干⚷🖆🐔净，一🖆🐓点末都没有留下🀢⚈🏛来，光滑如初。
楚浩心里高⚷🖆🐔兴，这不粘锅可以说是神器，最起码以他的现在的厨艺，以后炒菜🍑之前不用再热锅凉油的滑一遍锅了。
而且这口锅因为是系统🔻物品，还可以随时收放回系统面板之中藏着，携带起来也十分方便。
不过对于系统给实物的功能，还是让楚浩⚖👗暗自期待，不知道这系统里还有哪💡📘些奇特的厨具……
他不由得想起了小时候看的动漫小当家，里面的各种传说厨⚑🐭具，心绪飘飞，下次抽奖会不会给一个类似的，把生食材放进去啥🏤🜃也不用管就能直接熟成？把普通的清水放进去倒出来就变成了高汤🎯🔧？
嗐，做什么梦？洗洗睡吧……
……
功力就显现在和面和发酵上。
楚浩现在有面点传承，和面技艺出神入化，问题不是很大，况且制作糖⚃🎬🔌油饼却是也不难。
他撸起袖子，准备尝试一番。
材料家里都有，就是缺面粉，糖油饼需要低筋面粉，楚浩👓🈟⛍打算去超市买一波。
不过现在🜰还⚷🖆🐔不急，他想尝试一下🛋🚱新入手的不粘锅。
这锅从描述看很厉害，但还是💐🐼要🛋🚱实🀢⚈🏛操试验一番才知道。
楚浩想了🜰想，起锅，点火，至锅热后，没有放油，直接打了个鸡蛋下去。
伴随着嗤嗤声不断在锅中跳跃，蛋清🃠🙉和蛋黄开始以📪🝦肉眼可见的速度凝固和变色，楚浩见时机差不多了，便抖手晃锅，凝固后的🏤🜃荷包蛋果然在锅里顺畅的滑溜起来。
牛批啊！
无油煎鸡蛋，才能呈现出不粘锅的特性。
很顺滑。
他🕑放了点盐，出锅后把荷包蛋吃了，没有油的煎鸡蛋，下面有些微微焦黄，蛋清部分很酥脆，蛋黄呈👜糖心状，味道还不错。
锅里十分干⚷🖆🐔净，一🖆🐓点末都没有留下🀢⚈🏛来，光滑如初。
楚浩心里高⚷🖆🐔兴，这不粘锅可以说是神器，最起码以他的现在的厨艺，以后炒菜🍑之前不用再热锅凉油的滑一遍锅了。
而且这口锅因为是系统🔻物品，还可以随时收放回系统面板之中藏着，携带起来也十分方便。
不过对于系统给实物的功能，还是让楚浩⚖👗暗自期待，不知道这系统里还有哪💡📘些奇特的厨具……
他不由得想起了小时候看的动漫小当家，里面的各种传说厨⚑🐭具，心绪飘飞，下次抽奖会不会给一个类似的，把生食材放进去啥🏤🜃也不用管就能直接熟成？把普通的清水放进去倒出来就变成了高汤🎯🔧？
嗐，做什么梦？洗洗睡吧……
……