积云不散,太阳挡在云🞜后📕🚫🖙,卖力地发光发热。

    清晨的空气被蒸得格外闷热。

    跑完🟗五公里,耗时四十二分钟,辛真看向跑步机计时器,比刚来时进步少许🕛,但还远远不够。厨师这份工作是体力活,现在这具👩身体养尊处优太久,光是站着颠勺炒几道菜都会疲倦。

    空气闷热,虚汗涔涔,辛真在早📓🚛餐的黑📼☨咖啡里加了冰块,调制成冰美式,一口下去整个人都活泛起来了。

    吃完早餐,⚶🕸🎘往保温杯里装📕🚫🖙满一杯冰美式,提前出门。

    她有预感,今天有场硬仗要打。

    向五味铺预定了一批🕫🌧特殊调料,约好🉭早上⛬🝝🌇到店里提货。

    刚走进店门口,浓郁的植物果酸扑鼻而来。不大的店面内陈放七八口大瓦缸,缸面被几层棉布裹住圈上塑胶盖,两边木架上摆放了一排玻璃罐,整只白萝卜😇⚸🖋、🏪🜻🇙成捆长豆角、山形竹笋等各色食材被酸酵在罐里。

    食物的气味有种特殊本领,可以将人一📼☨秒拉回记忆里的场景🛓🛼⚃。

    辛真想起自己曾经满世界跑遍,在西南地区某个炙热的午后,尝到人生第一道🏰🝲酸野,令人口水直流的美味。

    一🂑🎂位四十多岁风韵尤盛的女人从店里走出来,招呼道:“美女,想买什么⚎🐎⚎🐎?”

    “老板,我来取货。”辛真摘下墨镜。

    “你是辛小姐?”

    前两🟗天,有个电话打来预定几种酸制调料,细节到🌒⚍果子腌制的年份都做了要求,老🍧🊝👐板一听就是行家不敢怠慢,费了好些功夫调货。

    这个城市汇聚着大江南北的人,但喜好吃酸🇶🝂🈙仍是少数,店铺生意并不好做,新客上门老板自然是热情。

    “你订的货,我都封装好📕🚫🖙啦。”老板指着桌子上放着的几只酸水罐子🙡🋾🞻。

    白乎乎的酸笋、皱皮的酸梅、小块堆叠的酸姜、瓣瓣分明的酸藠头,红黄两色酸辣椒,还有一味陈年盐渍⛅😂⚍咸柠檬。

    辛真拧开咸柠檬罐,用竹签挑起一颗,轻轻咬,酸咸💱🕦🋻味直冲脑门,顷刻间皱眉皱眼,腌足五年的柠檬就是这个味!

    尝过几样酸野,味道都对,⚤📘辛真露出满意的笑脸,今晚的新菜搞定百分之五十,剩下的就是手头功夫了。

    买好材料回到真拾小馆,已经是下午。