一番话令庄臣食指大动,对于美食家来说,想象最难以抵挡。收拾好,办完退房手🝊🉡续,拉着胡海,💶🖖直奔羊房胡同。

    “您就是庄先生吧?”

    刚进古香古色的四合院,五十出头的厉晓麟走上前,看见旁边的胡海,迟疑道“这位很面熟……”💶🖖

    胡海主动搭话道“厉师傅,我是🞮🗝国🐛🀠♲宾馆的胡海,曾经跟郝老来过。”

    “对,☇☽对!”厉晓麟想🀜♌起来,热情道“原来是老朋友,快请进!”

    众人跟着进入房间,大厅挂着厉家菜三个大字,题字者🙜🋎是末代皇帝溥仪的弟弟溥杰。

    招待庄臣坐下,厉晓麟问💼道“郝老身体可好?有日子没来喽!”

    “老爷子🝹🐅♆身📦🝉体好的很,前💼几天还跟我念叨您呢。”胡海笑答道“今天专门陪贵客前来,别看庄臣年轻,舌头特别灵,连郝老都赞不绝口。”

    “哦?”厉晓麟一愣,重新打🁥🇼量庄臣,📫客气道“原来是美食家大驾光临,荣幸之极,🂲💲一会咱们好好交流交流。”

    寒暄几句,转身去后厨准备🂃,留下庄🌫🂀🋮臣和🜴🆖🏟胡海聊天喝茶。很快头道菜上桌,胡海神情一震,兴奋道“哈哈,翡翠豆腐!”

    庄🈨🀴臣看着面前的鲜艳,红翡绿翠,清丽雅致。拿起筷子,🅶🋀夹起🖒💁一块,送入嘴里。

    鲜!

    甜!

    雅!

    深宅大院慢慢走出一位大家闺秀,端庄贤淑,落落大方,雍容华贵的📪气质,骨子🕩🌏♪透着高贵优雅。

    伸出纤纤玉手,磨到极致的豆腐入🐛🀠♲口即化,牛奶般轻抚舌尖,🖒💁如同sp💦🔅a,阵阵温暖,丝丝顺滑。

    忍不住喃喃自语道“原来翡是红油,🌫🂀🋮翠则含毛豆、鲜🖨🕆🇖贝、葱跟🖒💁姜……”

    “毛豆泥和鲜贝碎在锅中,不停地快速翻炒,最重要的🙜🋎是鲜贝必须先得新鲜冰冻过后,再进行自然解冻,才能有一种像牛奶🞝🕇🇣那样的🏑🙖粘稠质感。”

    胡🈨🀴海满脸享受道“翡翠豆腐是当年慈禧最喜欢的菜式,而这道菜,也是厉家菜里的看家菜。”

    “乾隆爷活到89岁,相传有个养生之术,毕生钟爱两种食物🖒💁,一种是鸭子,另外一种就是豆腐。”