一番话令庄臣食指大动,对🏒🙡🋻于美食家来说,想象最难以抵挡。收拾好,办完退房手续,拉着胡海,直奔羊房胡同。

    “您就是庄先生吧?”

    刚进🝰🎴古香古色的四合院,五十出头的厉晓麟走上前,看见旁边的胡海,迟疑道“这位很面熟……”

    胡🝋🉪海主动搭话道“厉师傅,我是国宾馆的胡海,曾经跟郝老来过。”

    “对,🌉对!👌🇙”厉晓麟想🞅👭起来,热情道“原来是老朋友,快请进!”

    众人跟着进入房间,大厅挂着厉家菜三个大字,题字者是末代皇帝溥仪的🖿😛弟弟溥杰。

    招待🝰🎴庄臣坐下,厉晓麟问☍♰道“郝老身体可好?有日子没来喽!”🀿

    “老爷子身体好的很,前几天还跟我念叨您呢。”胡海笑答道“今天专🖀门陪贵客前来,别看庄臣年轻,舌头特别灵,🆨💁连郝老都赞不绝口。”

    “哦?”厉晓麟一愣,重新打量庄🁕🅩臣,客气道“原来是美食家大驾光临,荣幸之极⛴,一会咱们好好交流交流。”

    寒暄几句,转身去后厨🞅👭准备,留下庄臣和胡海聊天喝茶。很快🅂🃯🛕头道菜上桌,胡海神情一震,兴奋道“哈哈,翡翠豆腐!”

    庄臣看着面前的鲜艳,红翡绿翠,清丽雅致。拿起筷子,夹起一块🍭,送入嘴里。

    鲜!

    甜!

    雅!

    深宅大院慢慢走出一位大家闺秀,端庄贤淑,落落🁀🂩👞大方,雍容华贵的气质,骨子透着高贵优雅。

    伸出纤纤玉手🄓☱,磨到极致的🏒🙡🋻豆腐入口即化,牛奶般轻抚舌尖,如同🍭spa,阵阵温暖,丝丝顺滑。

    忍不住喃喃自语道“原来翡是红油,翠则含🏜🚸毛豆、鲜贝、葱跟姜……”

    “毛豆泥和鲜贝碎在锅中,不停地快速翻炒,👡🊗🐜最重要的是鲜贝必须🍭先得新鲜冰冻过后,再进行自然解冻,才能有一种像牛奶那样的粘稠质感。”

    胡海满脸享受道“翡翠豆腐是当年慈禧最喜欢的📫菜🁀🂩👞式,而这道菜,也是厉🖿😛家菜里的看家菜。”

    “乾隆爷活到89岁,相传有个养生之术,毕生钟爱两种食物,一种是鸭子,另外一种就🄶🂁是🆎豆腐。”