第469 章 收橄榄(1/4)
想着一会儿苏老爷子他们回来吃了饭要去开荒，苏子苓便转身进厨房里打算生火做饭。
她一进屋里，就感觉到里面热气腾腾的，锅上蒸着甑子，她从屋里伸头看向苏阿奶，“阿奶，你做饭啦？”
“就蒸了米饭，菜还没做呢，你随便炒几个就行。”
“嗳。”苏子苓应了一声，卷起袖子就开干。
青菜炒豆腐渣很受欢迎，她打算再炒一个，昨天的没加番椒，总觉得差点味道，她现在打算加一勺糟番椒，这样炒出来豆腐渣就是红色的，味道也会更丰富一些。
她看了一下前两天腌的水腌菜已经可以吃了，舀了一勺出来，跟豆腐渣一起炒，水腌菜有水，跟豆渣一起炒出来就是黏黏糊糊的一碗粘糊菜，吃的时候可以加一些油番椒一起拌着吃。
最后是猪血，猪血剩的多，两头猪的呢，即使做豆腐血肠用了一些，但剩的还是挺多的，全用来炒酸旺子也用不完。
结块的猪血她挑了出来，加上猪油，盐、草果、砂仁、八角粉那些，搅拌均匀后添些水，然后放锅里蒸。
剩下的猪血跟水腌菜还有炒面做成了一锅酸旺子，放冷后直接装进坛子里，可以吃一个月了。
黑乎乎的猪血，酸香酸香的，拌上油番椒那就是酸辣口的，用来拌饭最是下饭了，只一道酸旺子苏子苓便能吃三碗饭。（图）
当然了，酸旺子跟五花肉最配，前天买的肉多，苏子苓也留了一块出来吃，正好今天早上就给安排上了。
五花肉煮耙，肉汤里丢了一把苤菜根，五花肉切片后再返回锅里跟苤菜根一起煮，撒上一点点盐，一把姜末，出锅的时候再撒上一把葱花就完美了。
空嘴吃五花肉会有点腻，但是用来沾酸旺子就刚刚好。（图）
最后还剩一些老豆腐，虽然菜够了，但苏子苓还是倒了一些油，把油豆腐给炸出来了，最后简简单单的拌了一个小葱拌豆腐。
吃了饭苏老爷子他们继续去开荒，苏母则是在家里洗萝卜，这一早上，他们三个人，还有一头牛，愣是把地里的萝卜给全拔了，就时不时的留了几棵小的。
苏子苓则是背了一个背篓，拿了两个麻袋，打算出门。
苏母见状喊了她一声，“青儿，你上哪儿去？”
“进山啊，那橄榄味道还挺好的，我打算再摘一点回来泡上，明年可以拿到山坳里去卖。”
“你这丫头，拿去卖的话你一个人能摘多少？”
“啊？”苏子苓啊了一声，呆呆的，没明白苏母要说什么。
她一进屋里，就感觉到里面热气腾腾的，锅上蒸着甑子，她从屋里伸头看向苏阿奶，“阿奶，你做饭啦？”
“就蒸了米饭，菜还没做呢，你随便炒几个就行。”
“嗳。”苏子苓应了一声，卷起袖子就开干。
青菜炒豆腐渣很受欢迎，她打算再炒一个，昨天的没加番椒，总觉得差点味道，她现在打算加一勺糟番椒，这样炒出来豆腐渣就是红色的，味道也会更丰富一些。
她看了一下前两天腌的水腌菜已经可以吃了，舀了一勺出来，跟豆腐渣一起炒，水腌菜有水，跟豆渣一起炒出来就是黏黏糊糊的一碗粘糊菜，吃的时候可以加一些油番椒一起拌着吃。
最后是猪血，猪血剩的多，两头猪的呢，即使做豆腐血肠用了一些，但剩的还是挺多的，全用来炒酸旺子也用不完。
结块的猪血她挑了出来，加上猪油，盐、草果、砂仁、八角粉那些，搅拌均匀后添些水，然后放锅里蒸。
剩下的猪血跟水腌菜还有炒面做成了一锅酸旺子，放冷后直接装进坛子里，可以吃一个月了。
黑乎乎的猪血，酸香酸香的，拌上油番椒那就是酸辣口的，用来拌饭最是下饭了，只一道酸旺子苏子苓便能吃三碗饭。（图）
当然了，酸旺子跟五花肉最配，前天买的肉多，苏子苓也留了一块出来吃，正好今天早上就给安排上了。
五花肉煮耙，肉汤里丢了一把苤菜根，五花肉切片后再返回锅里跟苤菜根一起煮，撒上一点点盐，一把姜末，出锅的时候再撒上一把葱花就完美了。
空嘴吃五花肉会有点腻，但是用来沾酸旺子就刚刚好。（图）
最后还剩一些老豆腐，虽然菜够了，但苏子苓还是倒了一些油，把油豆腐给炸出来了，最后简简单单的拌了一个小葱拌豆腐。
吃了饭苏老爷子他们继续去开荒，苏母则是在家里洗萝卜，这一早上，他们三个人，还有一头牛，愣是把地里的萝卜给全拔了，就时不时的留了几棵小的。
苏子苓则是背了一个背篓，拿了两个麻袋，打算出门。
苏母见状喊了她一声，“青儿，你上哪儿去？”
“进山啊，那橄榄味道还挺好的，我打算再摘一点回来泡上，明年可以拿到山坳里去卖。”
“你这丫头，拿去卖的话你一个人能摘多少？”
“啊？”苏子苓啊了一声，呆呆的，没明白苏母要说什么。